印度引进SPF斑节对虾,能否掀起市场波澜?

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查看411 | 回复0 | 2021-5-18 14:09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海

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历史要追溯到2009年。这一年是印度养殖业的风水岭,因为在此之前,SPF南美白对虾尚未引进,斑节对虾在印度沿海地区的养殖业中占据了绝对的主导,养殖模式以低密度粗放式、半粗放式为主,许多养殖场甚至都不曾使用增氧机,且投喂较少的饲料。



当时看来,中国、泰国及一些其他亚洲养殖国早已实现了南美白对虾的普及,特别是在生长速度和抗病性(指白斑病)方面,南美白虾拥有无可比拟的优势。SPF南美白虾引进印度之后,迅速改变了当地养殖业的格局,养殖模式、产业分工、配套服务等等全面升级,印度虾类加工企业如雨后春笋般崛起。



据印度海产品发展局(MPEDA)的统计,南美白对虾替代斑节对虾的过程仅仅持续了数年,南美白虾受加工企业的偏爱,养殖不存在门槛,由印度政府机构(如沿海水产养殖局)背书的虾苗厂也在积极推动产业的转型。



截止目前,印度主要邦州几乎全部退出了斑节虾的养殖,仅西孟加拉邦尚有部分存余。2019-2020财年,印度斑节虾产量下降至3.8万吨,远低于越南和孟加拉国。
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2009-2020年印度各州斑节对虾产量(来源:MPEDA)



在安得拉邦,一批早期改养南美白虾的虾农大发横财。但最近几年,南美白虾价格低迷,印度产业又饱受疾病和自然灾害困扰,养殖利润已远不如往年,不少养殖户对南美白虾的养殖可持续性提出了质疑。



经过产业多年的游说,2019年印度政府同意向两家种虾供应商(Moana Technologies和Aqualma)开通绿灯,另有两家印度本土虾苗厂(Vaishnavi Aquatech和Unibio)分别与上述供应商签订了销售合作协议。



2020年年底,第一批2,000尾由Moana Technologies公司生产的SPF斑节对虾种虾成功交付给Vaishnavi Aquatech公司;今年第一季度,Vaishnavi Aquatech向安得拉邦客户出售了约1.25-1.35亿尾SPF斑节对虾虾苗。
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2020年,Vaishnavi Aquatech接收第一批Moana Technologies斑节对虾种虾



对于SPF斑节虾产业来说,首茬养殖表现至关重要。据Vaishnavi Aquatech公司的统计,其养殖场分别使用了低密度和高密度两种模式,低密度养殖投苗量为8 PL/m2(每平米水面投放8尾虾苗),87天内平均体重生长至45克,饲料系数(FCR)为0.73-0.79;高密度投苗量为15 PL/m2,87天平均体重为30克,FCR为1.10-1.17。



目前,印度政府仅允许Moana Technologies和Aqualma两家公司销售SPF斑节对虾,正大卜蜂(CPF)和另一家泰国种虾供应商Topgen并未获得许可,短期内其他供应商也不太可能进入印度市场,先期市场的蛋糕将被Moana Technologies和Aqualma及合作伙伴分享。



今年6月份,Vaishnavi Aquatech公司安得拉邦虾苗厂的产能将达到2亿尾,2022年计划再增设两处孵化场;2021年,Vaishnavi Aquatech公司位于古吉拉特邦的300公顷斑节虾养殖场全面投产,产量约1,000吨。



另一家苗企Unibio现阶段已出售了1,000万尾斑节对虾虾苗,因印度新冠疫情对物流系统造成严峻挑战,Unibio的产量增速有所放缓。
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Vaishnavi Aquatech古吉拉特邦孵化场设计图,此基地现已在施工



小众化市场趋势



从市场角度上看,最近几年斑节虾在亚太地区似有崛起之势,中国、越南、孟加拉国、印尼、马来西亚、斯里兰卡和澳大利亚的产量与日俱增。联合国粮农组织官方统计,2019年全球斑节对虾产量已达到70万吨(Shrimp Insights认为只有40-50万吨,占虾类总产量的10-15%)。



在欧洲,斑节对虾逐渐形成了一种小众化商品,作为餐饮业的一款高端产品在市场亮相。但是,进口商和消费者并不愿意为此支付溢价,特别是与南美白虾规格相同的产品。在中国、日本和中东,消费市场情况可能要好得多。



印度海产品出口企业Abad Overseas总经理Anwar Sheraz坚信,斑节虾养殖业在印度的前景一片光明,2021年就是产业的一个转折点。Abad Overseas是欧洲水产企业Nueva Pescanova的合资公司,专注于生产高端HOSO(带头带壳)虾产量,供应中国和欧洲市场。



现阶段,Abad公司团队正与安得拉邦养殖企业紧密合作,帮助后者申请ASC认证,确保印度斑节虾从养殖场到集装箱全过程的可追溯性,将产品纳入全球销售网络,推向法国、中东和日本的零售市场。
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