5月份水产品价格同比上涨13.8% 6月份开始出现下跌苗头？

近日，国家统计局公布了5月份CPI数据，全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中，城市上涨1.4%，农村上涨1.1%；食品价格上涨0.3%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨0.9%。1―5月平均，全国居民消费价格比去年同期上涨0.4%。



5月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，农村下降0.3%；食品价格下降1.7%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.2%。



01

水产品价格同比上涨13.8% 环比上涨3.0%



5月份，食品烟酒类价格同比上涨0.8%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.24个百分点。食品中，蛋类价格上涨14.3%，影响CPI上涨约0.08个百分点；水产品价格上涨13.8%，影响CPI上涨约0.25个百分点；鲜菜价格上涨5.4%，影响CPI上涨约0.10个百分点；鲜果价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.03个百分点；粮食价格上涨0.8%，影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降11.3%，影响CPI下降约0.46个百分点，其中猪肉价格下降23.8%，影响CPI下降约0.50个百分点。



5月份，食品烟酒类价格环比下降1.0%，影响CPI下降约0.29个百分点。食品中，畜肉类价格下降6.0%，影响CPI下降约0.23个百分点，其中猪肉价格下降11.0%，影响CPI下降约0.20个百分点；鲜菜价格下降5.6%，影响CPI下降约0.11个百分点；鲜果价格下降2.7%，影响CPI下降约0.05个百分点；水产品价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨2.8%，影响CPI上涨约0.02个百分点。　



2021年5月份居民消费价格主要数据

02

6月份鱼价全线下跌？



本周重点监测的7个水产品，全国均价对比草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼环比分别下降：3.5%、1%、0.8%、3.5%、4.9%，斑点叉尾鮰、加州鲈环比增长0.7%、2.5%。同比7个水产品，6个品种呈正向增长；黄颡鱼同比下降13%，广东地区受疫情影响下跌0.8~1元/斤；同期2020年斑点叉尾鮰从6月份开始价格回调，受鱼病、市场流通、养殖等各方面因素影响，河南、四川等地区同期存塘减少50%~70%，价格仍呈上涨趋势，均价10.4元/斤，比2020年最高价格8.8元高出1.6元/斤。



03

端午节行情大涨



端午假期间，珠三角白虾塘头价再次上涨，这已经是上周末以来第三次涨价，40头规格的虾对比上周同期涨幅达到3元，最高达到21元/斤。



在广州疫情之下，虾价能呈现上涨态势，一方面是因为端午节的家庭消费拉动。另一方面，目前珠三角40头内规格活虾仍是紧缺，还有部分虾车走长途市场，综合之下供小于求，刺激了塘头价的飙升。



除了珠三角，另外有好价趋势的就是福建了。40头虾均价也达到20元/斤，30头23元/斤。当地养殖户表示，此轮虾价上涨同样是受到端午消费刺激，目前福建活虾只要是走省内渠道，商超或者电商平台，到福建抓虾的外省车不多。江苏地区价格近两周保持平稳，相对也是供求平衡的关系，目前直放苗出虾渐入高峰。



时至6月中旬，国内华南、华东市场活虾供应还是充足的，所以多数业者预计端午节后虾价上涨空间或不足，按照往年的趋势仍有节后落价的可能性。



目前珠海地区多个海水鱼品种存塘量少，再加上正处于禁渔期，市场价格依旧保持高位。黄鳍鲷4.5两鱼本周报价23元/斤，5两鱼报价24.5元/斤；盲曹0.8--1.2斤规格报价12.5元/斤，相比上周上涨了0.5元/斤；黄花级鱼报价7.8元/斤，价格以稳定为主。



珠海海鲈价格全线上涨。水车1.3斤以下报价11.8元/斤；冰车：1.3-1.5斤报价11.5元；1.6斤11.7元；1.6－2.0斤每大一两减2毛，2斤以上10元左右，目前市场存塘旧鱼量少，不同鱼中价格相差较大。



海鲈价格上涨主要还是受到存塘减少的影响，而且现在禁渔期更少了海捕鱼来争夺市场，另一方面，高考刚刚结束，海鲈鱼作为谢师宴上的水产品选择之一，消费需求也有所上涨。



内容来源：国家统计局、水产前沿、通威农牧

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