鱼价涨超猪价！鳜鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、牛蛙，你选哪个？

近期，鳜鱼冲向70元/斤，引爆全国鱼价，多条鱼重回上涨通道；虽然猪价近日触底反弹，全国大宗淡水鱼仍全线超过生猪价格。



01

一周塘头价格分析



第26周，重点监测的7个水产品均价为：草鱼8.4元/斤、鲫鱼11.6元/斤、鲤鱼9.3元/斤、南美白对虾19.5元/斤、黄颡鱼12.5元/斤、加州鲈20.3元/斤、叉尾鮰9.5元/斤。



全国草鱼、鲫鱼、鲤鱼均价分别环比增长0.8%、5.2%、1.2%；南美白对虾、黄颡鱼、加州鲈、斑点叉尾鮰分别环比下降4.9%、0.8%、3.3%、5.5%。草鱼、鲫鱼、鲤鱼、南美白对虾、黄颡鱼、加州鲈、叉尾鮰分别同比增长：53.1%、37.3%、60.5%、20.7%、-6.9%、-1%、35.5%。罗非鱼4.7元/斤、活牛蛙15元/斤，环比分别下降2.7%、21.1%。



02

石斑鱼涨超50元/斤



海南1-2斤/尾规格统货珍珠斑报价为39-40元/斤，大规格比例多的报价可达41元/斤；2-3斤/尾中鱼报价35元/斤，与上周基本持平。福建地区1-2斤/尾规格报价44元/斤，与上周价格持平；湛江地区1-2斤/尾规格统价40-41元/斤，1.3-2斤/尾规格报价42-43元/斤。



由于去年投苗量锐减，福建、海南不少养殖户转养对虾，导致目前各产区存鱼产量大幅度下降，推动今年石斑鱼行情持续稳涨。目前存鱼规格以0.4-0.7斤/尾偏多，为去年下半年冬苗批次，其他批次为今年4-6月份新投放批次。整体市场缺鱼，尽管6-7月份为消费需求淡季，但是行情仍能保持较高位运行。


据某饲料企业人士预估，以目前缺鱼情况看，预计将国庆消费旺季推动鱼价上涨，可能带来新一轮投苗热潮。已有个别养殖户开始准备六七月份的投苗事宜，计划抢明年早市。



03

牛蛙强势涨回16.5元/斤



在前几天大幅下跌后，牛蛙价格又出现显著回调，上涨幅度达3.5元/斤。据澄海地区一经销商称，目前大蛙（5-9两/只）涨至16元/斤，小蛙（3-6两/只）涨至14.5元/斤。



目前仅少量新蛙上市不至于导致市场长期跌价，上次的大幅跌价估计是受珠三角地区疫情、多地开展牛蛙禁养行动等因素导致的。


目前，广州疫情已清零，并且全部恢复堂食，这对牛蛙消费具有促进作用。据美团APP显示，广州超2000家牛蛙餐饮店开放堂食，销量回升拉动蛙价也在情理之中。业内人士建议广大蛙农遵循长期形成的价格走势规律，对短暂的波动应理性分析，冷静应对。



据业内人士分析，近日各地不少牛蛙场因为污染被整治，接下来大蛙稀缺，有望再涨。



内容来源：农财宝典

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