浙江全人工规模化养殖小黄鱼“游上”餐桌

“现在正是这批小黄鱼开捕上市的时节。”7月6日早上，天微亮，在浙江省宁波市象山县一桥水产养殖基地内，该基地负责人张进城正在渔排上查看全人工养殖小黄鱼的生长情况，“一般在晚上起捕，第二天一早就可以运到各大菜场，‘游上’市民餐桌。”

从2014年开展小黄鱼驯养、人工繁育、养殖等相关技术研究到如今实现全人工规模化养殖小黄鱼，象山县实现了小黄鱼全人工养殖“从0到1”的突破。

小黄鱼是中国重要的海产经济鱼类，与大黄鱼、乌贼、带鱼并称为“四大海产”，一直是中国捕捞业的重要捕捞对象。但由于海洋捕捞、海洋环境恶化的影响，当前小黄鱼种群捕捞过度、资源结构脆弱。

浙江省农业科学院高级工程师詹炜表示，小黄鱼非常难养殖，从自然习性而言，它的应激性非常强，“以往很多科研团队做过实验，很难获得亲鱼用于人工繁殖。”

2014年5月，象山县水利和渔业局工作人员在象山石浦港三门口海域养殖区网箱内发现疑似小黄鱼苗种5000余尾，经生物学鉴定确认为小黄鱼。同年，象山县科技与水产技术推广部门与浙江小黄鱼科研团队合作，开展小黄鱼养殖相关技术研究。

经过多年技术攻关，象山小黄鱼科研团队，实现了小黄鱼苗种从野生到全人工、从小试到稳步扩繁再到网箱养殖的突破。2019年，象山小黄鱼育苗量达到105万尾，2020年育苗量超过200万尾，实现了网箱养殖中试，为小黄鱼养殖产业化奠定了基础。

近日，一艘满载2万条人工养殖小黄鱼苗的活水船从象山县一桥水产养殖基地出发，奔赴温州南麂岛开展深海网箱养殖。

张进城表示，这批人工养殖小黄鱼苗已经是第六代鱼苗，“每条鱼的平均规格在0.2千克以上。这次有温州客人订了2万多条，准备运到南麂岛进行养殖推广。”

“南麂岛水质盐分比较高，水质清，养殖成活率高。”温州市平阳县南麂岛大黄鱼协会会长杨志杰表示，若此次市场反馈较好的话，当地将加强推广力度，弥补禁渔期的市场空白。

象山县水利和渔业局水产技术推广站副站长陈琳说：“全人工养殖技术的突破增加了象山县水产养殖的品种，在丰富禁渔期海鲜市场的同时，对养殖户的增收创效也起到了很大的作用。”

据了解，2021年，象山县小黄鱼人工养殖数量已达到70万尾，养殖示范点3个，预计将有7万尾的大规格人工养殖小黄鱼游上民众餐桌。

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