90天可出虾！成活率达到80%-90%，这种养殖模式，将风靡全球！

在印度尼西亚，越来越多的养殖户采用圆形养虾池塘，这种转变也得到了印尼政府和大型水产公司的支持。

印尼Rizky Darmawan的最新圆形虾塘





一、印度尼西亚是亚洲东南部最大的虾生产国之一。



在2000年，由于白斑病(WSSV)的爆发，印度的大多数养虾人都转向了养殖南美白对虾。但是养殖场的形式保持不变，除了增加高密度聚乙烯铺底，或者改用水泥池塘外，几乎没有什么变化。



然而，在过去的十年里，养虾模式已经开始改变，包括建造一些较小的池塘，面积在1000平方米或以下。这些小型池塘的普及，是满足那些想要参与养虾行业，但缺乏资金和土地有限的人。起初，这些小池塘的形状是传统的矩形，基于一个非常简单的结构，使用竹子作为框架。这种池塘开始是由爪哇东部马杜拉的养殖户，利用了他们后院的空间，从而进行开发和推广的。



最近，小规模养虾场的趋势转向圆形池塘设计，这种池塘的直径为5-30米。是一种在年轻一代养殖户中经常采用的池塘，而政府和大型水产公司也在开发这种类型的池塘，并且是新一代和小规模养殖户追求的养殖模式。





二、圆形池塘，是养虾人最好的选择



Rizky是一名从事多年对虾养殖的虾农，也是印尼对虾养殖协会(Petambak Muda Indonesia)的主席。从2019年开始，他将自家在Nusa Tenggara (NTB)池塘改成圆形养虾池塘。这个受Erwin Budiman开发的一种养殖模式的启发。Erwin Budiman也是一名虾农，从2016年开始使用这个池塘设计，现在是印尼虾俱乐部(SCI)的主席。




“我们在2019年建造了第一个圆形池塘，而现在我准备把池塘全部改造成圆形池塘。起初，我决定建造圆形池塘，是利用池塘剩余的空地。而且，这种圆形池塘可以作为标粗池，很方便将虾苗转移到比较大池塘。”



Rizky目前正在改造10个圆形池塘，平均直径为20米。还准备在两个不同的地方建造35个圆形池塘。一般来说，圆虾池是由钢网或竹子制成的框架，以及利用HDPE制成的内衬。不过，也有一些人使用镀锌钢和玻璃纤维。



由于这种养殖模式是比较新的，虾农对这个池塘系统的管理还不完全了解，还需要学习和调整。在Rizky的研究过程中，并没有应用任何新的标准来测试不同养殖方法。“我们只是决定试一试，看看结果如何如果成功了，我们就可以提高自己养虾场的效率。”



根据Rizky的说法，圆形池塘设计的优点，包括：确保池塘水的流动更畅通，因此有机废物更容易通过下排水系统排出。此外，使较小的池塘其更容易与新技术互相结合，如RAS(循环水产养殖系统)。



此外，他们面临的挑战是，养殖场需要更加人员，因为传统的1公顷养殖场，只有2到4个矩形的池塘，但是圆形池塘，这个数字将达到10到20个池塘，需要更多的劳动力。不过，由于池塘被划分成多个单元，对于养虾业来说更加安全，因为当虾爆发疾病时，受影响的虾就较少了。这样，就能减低风险。



控制风险最重要的是保证利润。Rizky没有立即将最新的技术，应用到他的圆形池塘中，而是从较低的水平开始，直到找到最优的养殖系统。因此，他还没有投资数字化和物联网技术。所以他现在以每平方米放150尾虾。在这个密度下，90天内产量达到可以1.3吨/公顷，相当于41吨/公顷。



为了管理水质，他采用了与传统池塘相同的方法，如果没有特殊情况，每天都需要更换一次水。他还做了一个小研究，想知道如何最好地保持溶解氧的浓度，尝试了各种不同的组合，包括：使用一台增氧机和一台鼓风机；两台增氧机和一台纳米喷气机。他说：到目前为止，我们只用一个搅拌型的增氧机，就可以将淤泥收集到池塘中央。因此，我们将在下一阶段养殖当中，采用这种方法。



饲料管理就像在传统池塘里一样，他使用由印尼水产养殖开发公司生产的自动投料机，能够达到最佳养殖效率。在这个系统中，饲料转换系数(FCP)可以达到1.2以下。



Rizky预测圆形池塘在印尼会越来越受欢迎。一是：很多印尼虾俱乐部(SCI)的成员，都在推广这种养虾模式，吸引了很多人都在关注圆形养虾池塘。二是：确实有些养殖户采用了圆形池塘之后，养殖效率提高了不少。






三、小规模养殖户的机会



圆形池塘系统是由Nonot Tri Waluyo发起的，他是一家水产养殖公司的生产商，名为Central Proteina Prima (CPP)。他们公司的目标就是，帮助那些资源有限（比如资本和土地）的养殖户，成为他的合作伙伴。他认为，圆形池塘模式的优点：包括有效地利用土地，更实用，成本更低，更适合小型养殖户。他还指出，这种池塘可以在48小时内建成。



由CPP的合作伙伴建设的圆形池塘直径从15米开始。然而，根据Nonot Tri Waluyo的说法，现在大部分圆形池塘的直径在28-30米之间。为了达到最佳养殖效果，直径30米的池塘至少需要三个增氧机来维持溶解氧的浓度。

这个养殖系统的养殖密度，可以提高到200尾/平方米，但在更高的密度下，养殖场的管理当然会更加困难。根据Nonot Tri Waluyo的说法，家庭养殖模式的最佳密度为100-125尾/平方米，这种密度是相当有利可图的，虾的存活率能够达到80%-90%。



Nonot Tri Waluyo认为，在圆形池塘中对水质进行管理更容易，因为有机废物可以集中在池塘的中心，而且很容易通过中央排水系统中排出。所以虾可用“游戏”地方也越来越大，这可以减轻虾的压力，使它们更健康。

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