养殖关键阶段，亚硝酸盐杀伤力非常大，一定要处理好！

随着池塘水质检测和水体八大离子检测进入养殖池塘，使得广大养殖客户更清楚深入了解到自己池塘水质属性，什么样的水质属性才适合养殖什么样的水产品种。我们都知道水产养殖重在养水，怎样养好一塘水也成为养殖朋友越来越关心的话题。近期在日常服务工作中经常有养殖户为池塘亚盐高而发愁不知道如何去降解亚盐，这里笔者简单的分析一下亚盐产生的原因及预防措施。



亚硝酸盐指池塘中的亚硝态氮，是池塘氮循环的中间产物，由池塘中的有机态氮的氨化作用转化成铵态氮，再由池塘中硝化细菌的亚硝化作用转化而来。在池塘环境适宜的情况下，也会通过池塘中微生物和溶氧的共同作用转化成其他的形式。



池塘中正常的亚硝酸盐含量为0~0.1mg/L，高于0.1 mg/L便容易形成高亚盐环境，亚盐被鱼体吸收后，会与鱼体内“血红蛋白”结合产生“高铁血红蛋白”，使得鱼类血液中的血红蛋白失去载氧能力，带来鱼类“组织缺氧”，水体中再高的溶氧鱼类也很难吸收利用，还可能诱发其他疾病，所以控制池塘的亚硝酸盐是养殖管理过程中的重要工作。



池塘亚硝酸盐来源于池塘氮循环，但是造成亚硝酸盐的原因有很多，笔者根据不同亚硝酸盐高的池塘上的情况，总结出以下原因：



1、底质恶化(池塘负荷重，氮循环受阻)

这种情况一般出现在四大家鱼成鱼池塘，随着养殖密度和投喂量的加大，投料过多和鱼群排泄量增大势必造成池塘底部残饵粪便增厚，形成过多的有机态氮，再转化成氨氮（池塘中以铵离子形式存在的氮），氨氮通过亚硝化作用转化成亚硝酸盐时，逐渐影响硝化细菌的繁殖和活性。过多的氨氮含量导致硝化细菌活性偏低，亚硝酸盐将无法通过硝化作用转化成硝酸盐。只能残留在水体，造成亚硝酸盐含量升高。

针对这种情况，我们在平时养殖管理上注重地质的改良工作，建议使用含过氧化硫酸氢钾复合盐的底改产品（如强效底净），在定期全塘改底的同时，每3天在食台周围进行局部底改，分解底部残饵粪便及有机污染物，转化成其他小分子物质，切断池塘中有机态氮产生源头，减少氨氮和亚硝酸盐的产生。



2、溶氧不足

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这种情况鱼、虾、蟹池塘都会出现，长期阴雨天、池塘边上枝角类等浮游生物过多、池塘倒藻等原因都会引起池塘缺氧。溶氧是池塘生态环境中所有水生生物生长繁殖所必须的物质，池塘氮循环每一步都需要充足的溶氧，池塘缺氧很容易造成水体氮循环变慢甚至受阻，亚硝酸盐含量上升。



3、池塘缺乏有益菌群

这种情况一般出现在使用杀虫杀菌药不当的池塘，过量使用生石灰、硫酸铜、菊酯类等药物，虽然对池塘中有害菌群有很好的杀灭作用，但同时也给池塘中藻类、鱼类、有益菌群也造成极大的影响。当池塘中的硝化细菌活性较差时，亚硝酸盐的硝化作用受阻，亚硝酸盐很难被转换成硝酸盐，最终导致亚硝酸盐含量偏高。

所以在养殖管理中杀虫杀菌药物剂量应严格控制，杀菌后隔一天及时解毒（如“水博士”、“解毒灵”等），以免池塘中有益菌群继续受到药害，定期在池塘中补充有益菌种（如“黄金益菌素B型”），增加氮循环整个过程中所需要的有益菌种，可有效促进亚硝酸盐转化。



4、大量使用氮肥（氮过多累积）

这种情况一般出现在长期使用化肥的鱼池，氮肥一般含有铵离子和硝酸根离子，池塘中水体的硝酸盐可作为氮源参与水体中的正常氮循环，但过多的硝酸盐含量会影响硝态氮向有机态氮的转化，过多的硝酸盐会通过反硝化作用再次转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐含量增加。



所以在养殖管理中含氮肥（如碳铵，尿素等）应当在前期养殖工作中使用，适当增加池塘底肥；在中后期补肥时建议使用不含无机氮元素的肥（如“活肥”、 “乌金膏”等），使池塘中氮含量保持在稳定的范围，池塘中的硝酸盐和氨氮的含量不超标，物质循环有序进行，亚硝酸盐自然顺利转化。



1.定期清淤。清除池底的淤泥，减少池中的有机物，从而也减少了有机物分解产生氨后而形成的亚硝酸盐;对在黑土、草炭土上修建的鱼池，更要注重清淤改造。


2.加强水质的管理。常言道"要养好一池鱼，首先要养好一池水"。要保持水质的良好，始终达到"肥而爽"。①pH值不高的池塘要用生石灰清塘、消毒，夏季每半月用10～15公斤/亩生石灰水泼洒消毒;②投放鱼虾菌乐或利水素，用以改良水质;③要合理地使用增氧机，不能单纯把它当成"救鱼机"，通过增氧机的搅动，可以使水体中的游离氨态氮释放出来，减少产生亚硝酸盐的因素。


3.合理放养。确定合理的放养密度，以保证在养殖过程中，不至于因水体长期处于低氧状态而产生氨、氮，从而造成亚硝酸盐含量的增加。


4.科学投饲。要选择利用率较高的环保型饲料，降低饲料系数，减少废物的排放，有利于改善水质。如果饲料系数降低0.2，一口10亩的池塘，亩产吃食性鱼类500公斤，就可以减少1000公斤饲料的投喂量，也就是减少向池塘中排放1000公斤的有机物，既降低了养鱼的饲料成本，又降低了产生亚硝酸盐的因素。在投喂方法上要坚持"吃八分饱"的原则，减少因消化不良而增加的废物排放对水质产生的污染。


5.合理施肥。根据养殖方式，合理确定施肥的种类和数量。以投喂配合饲料为主的精养鱼塘，应避免使用有机肥作为追肥，同时还应适当调整氮磷肥的施用比例，减少氮肥的施用，增加磷肥和钾肥的施放比例。



亚硝酸盐的转化与处理


1、开动增氧机或全池泼洒化学增氧剂，使池水有充足的溶氧，以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而降低水体中亚硝酸盐的含量。


2、使用氨离子螯合剂、活性炭、吸附剂、腐植酸聚合物等，复配合成的水质吸附剂如降硝宝，通过离子交换作用，吸附或降解亚硝酸盐。


3、使用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、放线菌等微生物制剂如EM原液，通过微生物分解亚硝酸盐。



4、由于鱼塘一般都比较深底部残饵粪便比较多除了做好日常的改底工作以外建议定期补充卵囊藻、池塘近80%的溶氧是来自于藻内的产氧，藻类也是维持水体平衡的关键性因素之一。



作者：黄卫

来源：谈蟹论虾

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