4.0标杆南美白对虾冬棚养殖技术规程-2020版

作者：对虾养殖产业联盟会长

          南宁俊琪生物科技有限公司总经理           黄森保

Lin Chun Wei

พ่อ-Ki—Aquatic Biotechnology

俊琪国际品牌联盟

俊琪（พ่อ-Ki）—服务于全球水产养殖

—全球领先的水产养殖系统解决方案

—第三代水产养殖酵素菌技术主导产品的应用与推广

—绿色、可控、生态水产养殖4.0标杆的创建、试验、应用与推广



4.0标杆南美白对虾冬棚养殖技术规程-2020版

                               
登录/注册后可看大图

前言：4.0标杆是针对成品虾养殖管控环节提出的可控、生态、系统养护管理方案；践行4.0标杆的价值和意义就在于能够系统地控住病害和风险，为对虾能得以正常键康生长保驾护航，有效降低养殖成本，用系统性的养护保障措施突破阶段性养殖的管理难点与痛点，从获得阶段成功走向全面成功，最终实现效益养殖。



01

一、基本要求



1、适用地区：主要针对广西、广东、福建等没有增加控温设备的华南地区。
2、适用模式：1-5亩的高位池养殖和3-10亩的土泥池养殖。
3、盐度及水源条件：5‰-18‰。有井水或蓄水池添加换水。
4、虾塘建设标准：
A、面积：因地制宜，高位池适合1-3亩，土泥池适合5-10亩。
B、主要增氧方式：高位池主要采用罗茨鼓风机纳米管道增氧+水车式增氧，池底铺设排污管道；土泥池主要采用水车式增氧。配制标准：土泥池10亩池塘配叶轮增氧机一台，1.5千瓦水车式增氧机四台。高位池或工厂化养殖按1千瓦产1000斤虾标准配备纳米增氧设备。
C、控制水位：1-1.2米。
D、控温标准：高位池25-28℃，土泥池22-28℃。
5、投苗时间及养成期：11月初至11月中旬投苗，次年2月初至2月中旬出售（春节前后）或12月初至12月中旬投苗，次年3月初至3月中旬出售（清明前后）。分投苗至30-40天露天养殖期和30-40至120天的棚内养殖期二个阶段进行。
6、种苗：高位池适合快大系，每亩投苗10-15万；土泥池适合高抗苗或快大系，每亩投苗3-5万，部分地方可适当考虑鱼虾混养，品牌选用当地或附近300公里以内育苗场优质一代苗。
7、饲料：虾片、开口饵料+大品牌蛋白质含量为38-40%优质饲料。
8、虾药应用；俊琪防控性养护产品+其他功能性产品搭配。
9、主要生产资料配备：发电设备、水质检测盒、水温计和盐度计、抛网、饲料和虾药等。



02

二、养殖管理流程图：

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

03

三、冬棚投苗-30天露天养殖阶段管理流程



清塘消毒—培菌育藻—投苗—稳水—转肝期的护理—促长—盖棚转入棚内养殖。
1、清塘消毒：
对高位池来说，清塘主要为清洗池底粘附的药残和病害细菌；消毒主要为进行养殖水体消毒。而对土泥池来说，清塘主要还是为了杀来池底迂泥表层的病害细菌、敌害生物、酸性物质、 药残与氨氮、亚硝酸盐等有害物质及有害菌藻毒素；
消毒主要为对水体进行杀弧菌及杀残留的蓝藻和甲藻藻种。
清塘是针对池底，消毒是针对养殖水体。
清塘与消毒的最终目的就是为了更好地重新构建良好的有益菌藻相，营造适合对虾生长的良好水体环境。
—清塘消毒用药：高位池主要用95%的漂白精、二氧化氯进行清塘和水体消毒；土泥池主要用生石灰，25%-30%漂白粉、50%的过硫酸氢钾复合盐进行池底清塘和水体消毒。
—解毒用药：高位池主要用维生素C、有机酸解毒；土泥池主要用大苏打（1Kg/亩）、果酸（俊琪果酸解毒王500ml/亩）和高纯腐植酸钠（俊琪黑金活水素1Kg/亩）解毒与活水。
2、培菌育藻及稳水：冬棚养殖为弱光控温养殖管控模式，是弱藻强菌的管控特征 ，露天阶段的培菌育藻的主要主要任务不是为了直接提高水体的生产力，更重要的是为了解毒控菌，有效降解氨氮、亚硝酸盐等有害物质，控住病害弧菌的繁殖与对虾的侵害。在棚内养殖阶段，光照较弱，藻类的光合作用较弱，藻相不旺，增氧能力不强 ，对水体生产力的贡献不大，所以露天养殖的阶段的培藻只是为了有效保证棚内养殖阶段养殖水体的氮循环不被阻断，培藻效果不重在浓与旺，而重在稳与能获得持续性的正常交替性繁殖生长。
培藻是为了更好的稳藻而不是为了更好的增氧和为对虾幼苗提供丰富的天然饵料；而培菌则是为了更好的控菌与解毒，因为在棚内养殖阶段控温在比较适合对虾生长的范围，控在26~28度的水温，在盐度较高时还是比较易引起弧菌的繁殖的，所以必须强化有益菌群的构建与养护，才能有效控住病害弧菌的繁殖，更好地降解氨氮与亚硝酸盐。
所以，在冬棚养殖的露天养殖管理阶段，4.0标杆标定的培菌育藻方案为：菌藻营养素（主培菌与小球藻）+酵素硅藻浆+BIO－酵素菌肽+靓水99+有机碳源浸泡来培养绿藻为主、硅藻为辅，绿藻与硅藻共生的高稳定性黄绿水。
露天养殖培好菌育好藻为了完成好两个主要任务：一是为幼苗的生长提供生产力保障（增氧和提供天然的饵料）；二是为了有效保障棚内养殖阶段藻类在
弱光环境下还得以正常进行交替性繁殖生长，不出现倒藻，以有效保障水体的氮循环，协同有益菌降解好亚硝酸盐。
露天养殖的稳水主要就是做到定期用俊琪BIO-酵素菌肽500ml/亩+靓水99（200g/亩）+发酵碳源（200g/亩）浸泡后泼洒，并结合促进幼苗同步脱壳生长定期泼洒矿物钙镁宝（1-1.5Kg/亩）就行。稳水就是要做到定期而简单的用药养护以有效保持有益菌藻相繁殖生长的连续性。
3、投苗－30天的养殖管理规程：此阶段要完成两个管理任务：一是着重提高投苗成活率；二是着重促进幼苗同步脱壳生长，规格整齐，并能在30天养殖期健康生长到4－5公分。其关键养护管理要点就是：定期养稳菌藻（稳水）、定期泼洒矿物微量元素促稳水、促进同步脱壳和硬壳、转肝期护理、强化拌料以提高免疫和促长。
A、提高投苗成活率管理要点：水温控制在22度以上，有条件控制在8－18格盐度投苗，投苗前半小时提前在投苗区域用抗应激活力剂俊琪保虾乐1包+固壳活力钙1包兑水泼洒后再投苗，以提高投苗时幼苗对养殖水体的适应性，迅速沉入池底，并于投苗1小时后开动增氧机沿池边四周再重复泼洒一次。
B、促进幼苗同步脱壳生长，规格整齐,实现长速达4-5公分，为对虾进入棚内养殖后获得较强的抗病力与较快的生长：
一是定期泼洒俊琪矿物钙镁宝来补足水体的微量元素，以有效提高和维持水体的硬度和总碱度，促进幼苗同步脱壳和有益菌藻的持续、均衡繁殖生长；
二是用酵素肽乐+虾片或开口饵料浸泡泼洒，以促进幼苗提前上料台食料而提高免疫力，获得同步、均匀生长。
三是幼苗上料台食料后全程用酵素肽乐（3-5ml/Kg饲料）和诱食酵母多糖（1-3g/Kg饲料）拌料，并在喂料后于投料处同时用保虾乐兑水泼洒，每天一次，重点提高系统免疫力及促进幼苗组织器官发育完善。
四是转肝期的护理：整个转肝期用生命解毒元+保虾乐+肝泰乐兑水泼洒2-3次，每隔5天泼洒一次，重在促进肝细胞的增殖，完善肝器官的组织机能，促进肝膜的形成与固化。
4、盖棚转入棚内养殖管理规程：当早晚温差大，气温低至22度时开始转入盖棚养殖管理阶段，盖上塑料薄膜时做好抗应激工作是提高幼苗成活率的关键步骤，具体操作流程就是：
a、盖棚前三天提前拌料诱食酵母多糖二餐，并于喂料后配合泼洒保虾乐；盖棚前二天只喂一餐，料减1/3，拌料诱食酵母多糖，并于喂料后配合泼洒保虾乐；盖棚前一天只喂一餐，料减2/3，拌料诱食酵母多糖，并于喂料后配合泼洒保虾乐；
b、盖棚当天停料，提前2小时加量泼洒保虾乐+解毒维生素C泼洒一次，于晴天下午4点开始盖棚，先盖上棚总面积的1/4，隔半小时后再盖上1/2；丙隔半小后盖上3/4。再隔半小后全部盖上棚膜，两头留有通风口以免水温上过快造成对虾应激过大。盖上棚后再用俊琪保虾乐1包+固壳活力钙1包＝2亩/次.1米水深兑水泼洒一次即可。
c、盖棚后三天：盖棚后第二天用解毒维生素C拌料喂一餐，只喂总料量的30%，第三天用诱食酵母多糖拌料喂一餐，只喂总料量的60%；第四天用诱食酵母多糖拌料喂二餐，只喂总料量的60%；第五天按正常喂料量喂料，料台时间控制在2.5小时吃完，并于喂完饲料后再用保虾乐单独泼洒一次。
应用俊琪产品用量参考标准：酵素肽乐拌料3-5ml/Kg饲料；解毒维生素C拌料1-3g/Kg饲料；诱食酵母多糖拌料1-3g/Kg饲料；保虾乐泼洒每包250g用2亩；固壳活力钙泼洒每包1000g用2亩；发酵碳源500g/亩，BIO-酵素菌肽泼洒500ml/亩；靓水99泼洒200g/亩；矿物钙镁宝1-1.5Kg/亩（高位池用1Kg/亩；土泥池用1.5Kg/亩）。


04

四、盖棚后-收获阶段养殖管理要点


1、控温：控温为主要日常管理工作，养殖全程要尽量保持水温在26-28度之间波动（对有增温设备的冬棚养殖来说）。如没有加温设备的华南地区，棚内水面投放度度计，在早晚温差大期间每天观察三次（上午6点、下午2点和晚上8-10点）据水温变化情况来调整增温方案，如用锅炉烧开水通过水蒸气直接加温；华南地区没有加温没备的就通过棚两端通风口来调节温度，如棚内水温控制达不到25℃以上，就要注意减料和适当提高水位，如水温长时间低于20℃以下则停料而改为用酵素肽乐+开口料+发酵碳源配制成的生物饵料泼洒，这是特别要注意的关键控点。
这样做的好处：一是减少饲料浪费和污染；二是保持水体有一定的有机质含量，一定的菌藻相水平和浮游动物水平为对虾继续提供饵料，避免水体过于清瘦而水温同步降低，避免倒藻引起水变。
2、控料：冬棚养殖对虾食料与水温变化和盐度有很大的关系，如控料不好，不但造成浪费，还会造成不必要的污染，加重水体氨氮循，易造成亚硝酸盐升高。4.0标杆给出的控料标准为：
a、盐度较高的养殖选用蛋白质含量为38~42%的饲料，盐度5格以下选用蛋白质含量为36~38%的饲料即可。L－赖氨酸为限制性的氨基酸，不能低于2.5%。
b、高位池和工厂化养殖一天可喂3~4餐，土泥池一天喂2~3餐。
决定投料量：在料台投放1%的饲料，三公分以前看料台时间为2.5小时；吃1号料为2小时；吃2号料为1.5小时；吃3号料为1小时。对虾上料台食料后~生长到5公分时，确定当天投喂量，以后每天按10%的添加量递增即可（除非水温变化过大）。当温度长时间低于20℃以下时则停料改用生物饵料+发酵碳源+发酵微量元素泼洒。


3、转入长时间低温阴雨天的管理要点：
a、减料（延长看料台的时间）或停料；
b、减料拌喂诱食酵母多糖和对虾专用营养多维（金维素）以增加能量，提高抗冷应激能力。
c、期间每亩1米水深用速解安250g+保虾乐125g兑水泼洒1-2次进行1-2次以有效解毒与抗冷应激，提高对虾生命活力。
4、天晴回温时的管理要点：
a、第一步：先视温度变化情况打开棚两头通风口，加强棚内空气的对流，尽量保持棚内温度在25~28℃之间，避免水温升高过快而引起倒藻，对虾中毒。
b、第二步：回温当天上午先泼洒保虾乐+速解安一次，以防突然升温引起应激过大；中午含量为50%的片状过硫酸氢钾复合盐抛撒以进行池底消毒控病害弧菌，尤其为土池养殖。另外土泥池可用中草药底改俊琪本草解毒护虾丹抛撒1－2次以控池底有害物质及有害菌藻毒增多。
c、第三步：回温第二天用发酵微量元素+BIO－酵素菌肽+发酵碳源泼洒一次，以尽快促进新藻的繁殖，恢复菌藻相平衡，控倒藻。
d、回温当天不喂料，第二天中午气温较高时才开始减半喂料一餐，并用诱食酵母多糖和酵素肽乐拌喂，回温第三天气温正常后才正常给料。
e、回温当天加开增氧机，以促进水体有害气体和有害物质的释放与氧化分解。   
5、控菌：控好菌相为冬棚养殖的主要控点；棚内养殖，藻相不旺，主要靠有益菌相来养稳藻（以菌养藻）、控住病害弧菌的繁殖（以菌抑菌）以及吸收氨氮和硝酸盐以控住亚硝酸盐的升高（以菌降毒）。因而控好菌相才是解好毒的前提，是养好水的核心内容与主要工作。冬棚养殖菌藻相的繁殖生长都不旺，相对来说，在光照较弱而保持25~28℃的棚内水温条件下，微生物比藻类较易繁殖，吸收与转化氨氮和硝酸盐以控住亚硝酸盐升高的任务就主要由益生菌来完成，如在回温时菌相失衡，亚硝酸盐就会迅速升高，对虾出现中毒就不可避免。
所以在养殖全程要控好菌，关键的工作就要做好两点：一是定期用发酵微量元素液+超爽复合芽孢杆菌+发酵碳源泼洒以有效提高碳氮比，促进有益菌的持续繁殖；二是用适量片剂过硫酸氢钾复合盐进行抛撒改底以消杀池底病害弧菌。
6、保持水体的硬度和总碱度、促进正常脱壳与硬壳：冬棚养殖周期较长，水温总体较低，对虾代谢能力低，吃料增料慢，所以要贮存体内足够的能量来脱壳和硬壳的时间就比较长。另外，在温底低于20℃时，对虾易处于肌体能量散发大于能量贮存状态，食料多而不易增肥，如这时水体的硬度较低，矿物微量
元素不足，渗透压降低，水体的能量与物质转换更不利于对虾的吸收利用，这时就会易出现瘦身、脱壳困难和免疫低下而死亡的情况。另一方面，随着养殖时间的拉长，水体有机质含量增多，粘度变大，导致溶解氧减少，而虾的长大需要更多的溶解氧，这更易形成氧债，更不利于对虾的脱壳硬壳。解决好对虾的正常脱壳硬壳问题需要水体的硬度和总碱度、溶解氧、PH值，对虾易获得的能量物质的协同作用才能有保证。保持较高的总碱度不但有利于稳定本来就脆弱的藻相，而且更是稳定PH值的主要力量。所以，养殖全程注意定期用矿物钙镁宝（提高水体硬度与总碱度）+保虾乐（补充能量迅速提高活力）+固壳活力钙（补钙促硬壳）+速解安（增氧解毒）来泼洒就是促进对虾得以正常脱壳硬壳而获得生长的最有效办法和根本保障。
7、保肝、排毒、拌料促长：
a、保肝：肝是对虾最大的消化器官，也是最主要的解毒器官，对虾出现慢长慢料，断肠线，拖便等一系列的症状，问题都首先出在肝胰脏功能失调或病变上。
保肝要重抓二点：

一是转肝期的促转肝：转肝期一般也现在投苗25天左右（体长4-6公分时），晚上用电筒照时看到肝胰脏部位肝胰脏周围形成白色的包膜就是转肝开始的标志，持续15-20天后（虾长到7-8公分时），白色包膜消失转为棕褐色，转肝完成，这是肝胰脏组织器官发育完善的标志，也是对虾从天然饵料转为食人工配合饲料的标志。所以转肝期的护理相当重要，方法有二：一是用对虾营养多维-金维素+生命解毒元按千分之五拌料，因为生命解毒元富含的胆汁酸对胆胰脏的发育完善起到关键的作用。
高位池密度较大，转肝期间在拌料同时最好用生命解毒元+保虾乐+肝泰乐配合兑水泼洒2-3次，每隔5-8天泼洒一次。土泥塘可用生命解毒元+保虾乐+肝泰乐拌料或在喂料时在料台周围少量多次泼洒，这样效果较好，也比较省钱。二是每天加料量不要超过当天喂料总量的10%。
二是养殖全程的保肝护肝，增强肝胰脏的解毒功能：
第一点、主控肝胰脏出现应激性病变（如肝红肝肿大）用肝泰乐+保虾乐泼洒，尤其在回温时。
第二点、控好料，用酵素肽乐拌料发酵2-4小时后再投喂，以有效活化饲料养份，减少肝胰脏的消化负担。
第三点、定期每5天拌料富含胆汁酸的生命解毒元+营养多维金肽素1-3餐，每天一餐，以提高肝胰脏的解毒析毒功能。
产品应用参考标准：金肽素拌料每公斤饲料拌3-5克，肝泰乐泼洒每亩1米水深用250ml；保虾乐泼洒每亩1米水
深用250ml；保虾乐泼洒每亩1米水深用125克；生命解毒元拌料，每天一餐，连续拌喂1-3餐，每公斤饲料拌3-5ml，外用泼洒每瓶500ml用2亩。
b、排毒：养殖中后期，有效排解肝肠内毒素又是抗击慢料慢长和耗底的一个主要管理控点；冬棚养殖相对是一个较封闭的生态系统，菌藻相繁殖生长都不旺，亚硝酸盐、有害菌藻毒素累积就是对虾生长最大的胁迫因素。而排毒的最好方法就是定期拌料酵素肽乐、解毒维生素C和生命解毒元。
c、拌料促长：重点解决脱壳硬壳困难、对虾慢长慢料的问题。
一是用酵素肽乐+保虾乐拌料发酵2-4小时后全程饲喂，以有效提高饲料吸收利用率，均衡饲料养份，提高对虾活力，解决慢料慢长问题；
二是全程用对虾专用多维金维素+诱食酵母多糖+有机营养钙速补360拌料，以有效提高系统免疫力，促进正常脱壳硬壳、增肥促长。
产品用量参考标准：
酵素肽乐、速补360拌料，每公斤饲料拌3-5ml；金维素、保虾乐、诱食酵母多糖拌料每公斤饲料拌1-3g，用适量水兑开喷洒到饲料上拌匀凉干后饲喂即可。



05

五、病害处置



1、综合性死底症：
a、病因：水温过低、亚硝酸盐超标、溶解氧过低、PH过低、池底有害菌藻毒素过多等，尤其在长时间阴冷雨天过后转回温天出现倒藻，水体混浊时。
b、处理方法：解毒土泥池用速解安+保虾乐泼洒，配合用本草解毒护虾丹抛撒；高位池用速解安+保虾乐+生命解毒元连续泼洒2-3次；改底用过硫酸氢钾复合盐片剂抛撒（弧菌底净）；拌料用生命解毒元+保虾乐。
2、应激性肝胰大：用肝泰乐+保虾乐+生命解毒元泼洒1-2次即可，也可拌料。
3、弧菌感染引起黄鳃、黑鳃、烂鳃：用聚维酮碘+抗苗中草药弧菌清泼洒1-2次。后用50%过硫酸氢钾复合盐片剂（弧菌底净）抛撒以消杀池底弧菌。
4、脱壳不遂、软壳：先用矿物钙镁宝泼洒一次，第二天用速解安+保虾乐+固壳活力钙兑水泼洒1-2次，同时用营养多维金维素+速补360拌料即可。
5、中毒性慢料、停料，空肠空胃、肝红肠红：用肝泰乐+BIO-生物酶浆+保虾乐连续泼洒1-2次，可看到虾食料增料，高位池最好添加生命解毒元一起泼洒更有效。


编后话：经过三年多的实践、探索、总结以及产品应用技术的不断改进与提升，2020版4.0标杆冬棚养虾系统管理方案终于和广大会员见面了！4.0标杆是可控、生态养殖的系统管理方案，在不同的养殖模式下应用4.0标杆进行养殖管理不但能有效控住病害和投资风险，还能有效减少养殖成本，提高养殖效益。
4.0标杆是科学而系统的管理方案，思路与方法都是来源于成品虾养殖管理环节的生产实践与总结，方案实用性强，可操作性强。
4.0标杆主要强调的不是产品应用的作用与功能，而更多的是体现思路与方法的有效性与方案执行的保障性；4.0标杆强调的是系统养护的保障力量，所以要做到系统用药才能体现方案的应用价值。现在养虾，只讲产品没有方案是很难养得成功的！因为单一的产品功能再好也解决不了白对虾系统的养护管理问题！
真传就一句，假传万卷书！只有思路与方法上的认识一致，然后去践行，才能共同分享方案的应用价值与意义，分享成功的喜悦与快乐，在成功中不断交流、总结与上进，在上进中不断创新而走向持续、可控的成功！

                               
登录/注册后可看大图

来自安卓APP客户端

不错不错，楼主您辛苦了。。。

有竞争才有进步嘛

看帖回帖是美德！

支持一下

不错不错，楼主您辛苦了。。。

过来看看的

支持一下