水产品不能少！双11最热销品类、成交额最高榜单都有它！

10月31日20点、11月1日零点，京东和天猫两大电商平台分别进入“双11”首个销售日，抖音等直播平台上的带货气氛也浓厚起来。



进入第13年，“双11”开始出现一些喜人的变化。比如支付平台不再“一家独大”，越来越多的消费者开始拥抱理性消费与绿色低碳。



唯一不变的是，在这场消费狂欢中，水产消费依然势不可挡。



01

大闸蟹等水产品进入成交额最高的商品榜单



10月28日，京东消费及产业发展研究院发布了《大闸蟹及水产消费指数》（以下简称《报告》）。《报告》显示，不同地区用户的大闸蟹消费态度存在明显差异：华北地区用户网购大闸蟹的数量最多；华东地区的“蟹痴”占比高，20%的用户每年买蟹超过3次；东北地区虽非大闸蟹主产区，但吃蟹爱好者众多，45%的用户每年都会买蟹。



10月20日晚八点开启的京东11.11预售中，农产品成交额超过10月日均5.8倍。大闸蟹、大连海参、冷冻虾等水产品进入成交额最高的商品榜单。在成交额最高的100个生鲜商品中，宿迁霸王蟹作为京东打造乡村高质量发展的标杆产品，上线销售至今创造了新品牌排名第一的纪录。以京东11.11为契机，更多高品质水产品走进了千家万户。



线上用户网购最多的水产是虾类，销量占比40%。海鲜制品的销量占比从2019上半年的4%上升到2021年的12%，近几年人们在家吃火锅、煮粉面等趋势上升，海鲜制品煮制方便，很受城市年轻用户的欢迎。虾类商品中，小龙虾虾尾、生虾仁、白虾、黑虎虾、虾滑销量最高；鱼类商品中，海南金鲳鱼、宁德大黄花鱼、巴沙鱼柳、舟山带鱼段、免浆黑鱼片最畅销。

                               
登录/注册后可看大图

95后网购的虾类、蟹类占比高于其他年龄段。在95后网购的海鲜品类中，虾类销量占比56%，高于平均水平14个百分点。对比之下，46岁以上用户更爱吃鱼。在46岁以上用户网购的海鲜品类中，鱼类销量占比超过30%，为各年龄段用户中占比最高的用户群。

                               
登录/注册后可看大图

随着人们生活水平的提升，人们的消费视野越来越宽。配送到县域农村的时效越来越高，为县域农村居民的消费升级扫除了障碍。2021上半年，县域农村网购海鲜水产的销量同比增长74%，比2019上半年销量增长146%。

                               
登录/注册后可看大图

2021上半年，宁夏、甘肃用户网购水产商品的销量比2019上半年增长超过100%，线上市场满足了西部地区用户买水产、吃海鲜的需求。



同时，线上消费逐渐成为人们生活中越来越习惯性的消费方式。海南、江西、安徽等出产水产的省份，网购水产的销量也出现明显增长。一方面线上市场汇集了全国各地的优质商品，使人们的选择性更丰富，另一方面也体现了人们消费方式向线上拓展的趋势。



02

海鲜水产类成为热销品类



10月31日晚8点，京东“双11”开始仅短短10分钟，京东生鲜就实现了去年同期4小时战绩，整体成交额同比增长145%。在众多生鲜产品中，面点烘焙类、猪牛羊肉类、禽蛋类、乳品类、果蔬类、海鲜水产类、方便速食类成为热销品类。



随着人们消费观念的提升，人们对肉蛋奶、品质果蔬、海鲜产品需求剧增，且随着消费升级的到来，更多人开始习惯于线上消费，享受极速配送服务带来的美好体验。从京东生鲜前十分钟的成交额统计数据来看，低温奶定期购业务、网红水果车厘子、宁夏特产盐池滩羊、秋日鲜品大闸蟹成为最受欢迎的四大明星单品，分别同比增长194%、52%、165%、239%



同时，在消费者最喜欢逛的店铺中，晓芹海参旗舰店、鲜菓蓝、中国特产·东坡馆、华牧鲜生鲜官方旗舰店、荷美尔(Hormel)旗舰店成为最大赢家。



03

水产预制菜加速布局



近日，大部分食品相关上市企业都发布了2021年度第三季度报告，在各大企业的三季度财报中“预制菜”这个关键词重复出现，而水产预制菜更是不可或缺。



味知香：预制菜第一股



味知香发布2021年第三季度报告显示，本季度实现营业收入2.05亿元，同比增长12.06%，归属于上市公司股东的净利润为4115.3万元，同比下降1.44%。



前三季度，味知香营业收入为5.70亿元，同比增长23.72%；归属于上市公司股东的净利润为1.03亿元，同比增长9.02%。



2021年半年报显示，味知香的主营业务为牛肉类、虾类、鱼类、家禽类、猪肉类，占营收比例分别为：49.43%、12.81%、12.75%、12.65%、7.47%。



国联水产：推出水产预制菜，加速布局千亿蓝海



10月25日，国联水产发布三季度业绩报告，营业收入32.99亿元，同比微降4.83％，归属于上市公司股东的净利润盈利1119.84万元，同比增长108.26％。其中第三季度盈利99.73万元，同比增长104.45％。基本每股收益增长108.08％。公司前三季度经营活动现金流大幅改善，净额达到3.35亿元，同比大幅增长386.69％，公司经营逐季向好趋势明显。



国联水产表示，前三季度公司在维护好国际市场的基础上，聚焦国内市场开发，深耕B端尤其是餐饮客户展开服务式营销，重点发力预制菜食品，打造水产预制菜的中央厨房，由此给国联水产带来了新的广阔的增长点。



期内的9月初，公司发布公告拟定增10亿元，加码预制菜产品。这将有望提升公司盈利能力及整体竞争力，优化公司的财务结构，从而为公司后续发展提供重要支撑和保障。



作为我国A股水产食品龙头，在转型预制菜已渐入佳境的基础上，国联水产合理运用资本市场工具将助力公司做大做强，成长有望腾飞。



水产预制菜大军涌现



在10月27日至29日举办的第25届中国国际渔业博览会上，水产预制菜大军涌现，除了电商直播宠儿小龙虾外，罗非鱼、黑鱼、金鲳鱼、鮰鱼、章鱼、鱿鱼……等等，也都纷纷踏上预制菜万亿赛道，“预制”的方式也是多种多样，鱼片、鱼柳、烤鱼、烤虾、调味小海鲜等等，水产品预制菜已成消费主流。





内容综合：京东、新冻派

来自安卓APP客户端