优质蟹种的标准与挑选

优质蟹种（扣蟹）的标准：

1、体表光泽，不沾污染物，色泽鲜亮呈青灰色，甲壳完整、附肢齐全、颜色深浅一致的扣蟹；体质差的呈淡黄色

2、大小规格一致，每斤40-80头（建议数据仅供参考）为宜，一次性投放，尽量避免补苗；

3、活力敏捷，翻身快速的扣蟹；如果能在玻璃板上迅速翻身则代表品质非常优秀；

4、肝脏颜色呈橘黄色，鳃丝完整清洁，足尖完好，无磨爪；

5、肠道饱满，有食；

6、爪尖越尖越好，步足末节边缘越锋利越好；

7、“老头蟹”少。



如何挑选优质的蟹种（扣蟹）？

1、活力与体表：选择活力好，行动力迅速的蟹苗，并且体表光滑，无纤毛虫。

2、倒数第二只脚挽起来，关节处超过眼睛，预示着这只扣蟹很有希望将来长大个子。

3、打开食道，看看食道内粪便是否充足，如果食道内粪便充足，说明这只扣蟹在苗池里没有受过饿，放到池塘内成活高。

4、仔细观察扣蟹“嘴部”下面凹下去的部分，看看是否带有“粉红色”如果有，说明这只扣蟹的膏非常好，将来上市了，也会是一只非常不错的“红膏”大闸蟹。同时，注意看肝脏颜色，如果发白则不好，呈橘黄色则说明质量好。

5、看残爪断肢情况，抓出一把扣蟹，放在盆中，将残爪，断肢的扣蟹捡出来，算算比例（例如一捧有100只扣蟹，捡出18个残爪，断肢，18/100=18%就是其占得比例，）比例不能超过20%，高于20%，第一壳的成活率会偏低。

6、爪尖越尖越好，步足末节边缘越锋利越好。

“早熟蟹”的特征

1、雌蟹腹部已成团脐，盖满整个腹节，肚脐四边并长有许多边毛，颜色比较深黑；

2、雄蟹螯足绒毛及步足刚毛稠密，且颜色较深，交接器尖长，变成坚硬骨质化的管状体。

3、背部凹凸不平，颜色为墨绿色或青色。

4、性腺已经发育。打开头胸甲，在肝区上可看到有2条紫色条状物且有卵粒，或有2条白色块状物即精巢，则表明性腺已成熟。

注：正常的蟹种体色应为青灰色，雌蟹腹脐呈宝塔形，后面生殖部为灰白色而不是紫色；雄蟹步足刚毛稀疏，外生殖器粗短。

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谢谢学习到了

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谢谢指导

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感谢分享扣蟹质量文章

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可以放没人管理的野塘养殖吗？

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