如何管理养虾场的污水

在过去的几十年里，对虾养殖业在发展中国家迅速发展，特别是在亚洲和拉丁美洲，使各国既能获得丰厚收入又能创造大量就业机会。行业从业者也都在竞相设定更大的生产目标，年复一年。



虾类水产养殖一直是一项经济福利，然而不幸的是，它也可能对环境产生重大影响。生产的巨大飞跃通常伴随着农场环境承载能力不足的现象，进而可能导致生产力降低。这个问题的根本原因之一是养虾场排放的污水中含有大量的营养物质和有机物，如果不加以处理，会对周围水体及环境造成严重破坏。

一、为什么废水是危险的



养虾场通常位于沿海地区，许多直接在岸边。当渔民、农民开始生产周期时，他们通常从海洋或井中取水来填充他们的池塘。在整个生产周期中，水会通过出水通道释放回环境中。



养虾场废水含有营养物质，如氮和磷、悬浮固体和有机物，所有这些都是渔业、农业活动的副产品，从未食用的饲料、虾粪便和死皮，到分解的细菌和浮游植物。一旦排放，有机负荷高的废水将与周围的水体合并。



实际上，少量养虾废水养分含量和有机负荷对周围环境有益，无论是湖泊、河流还是海洋。但随着越来越多的农场、渔场排放污水，它们会显著降低水质。更重要的是，养虾场排放的水量可能超过当地水体的承载能力。而且，许多渔民、农民会使用池塘来沉淀进水，但并非所有从业者都使用池塘来沉淀出流中的固体。

承载能力是指在不超过对生产力和环境的最大影响的情况下，特定单位面积（在这种情况下为水体）可以支持的生物体的最大生物量。如果超过承载能力，水源将无法再用于生产。这种影响不仅对环境有害，同时对渔民、农民也有害。环境破坏之后将导致生产大幅下降。



未经处理的污水也可能是传播疾病的载体。如果它们都使用相同的水源，疾病可能会从一个农场传播到沿海的邻近农场，从而导致该地区爆发更大的疫情。



二、以下是一些减少对虾养殖活动造成水污染的方法


（一）设计更好的喂养制度



如果您的农场遇到高有机负荷，饲养制度应该是首先要考虑的事情之一。由于池塘中产生的大部分有机物质来自水产饲料，饲料质量和制度直接影响水中有机物质的数量。为了减少过多的营养，农民可以使用优质饲料，并采取适当的饲养方法——即在正确的时间投喂适量优质饲料。优化的饲喂计划和方法可以使养殖水的有机负荷保持在正常范围内，进而保护环境承载力。

（二）尝试使用沉降池



减少排放水中悬浮固体的最有效方法之一是使用沉降池。养成池的出水通过渠道转移到沉淀池，沉淀一段时间，将悬浮固体和有机物重新捕获，避免被排放到环境中。之后，过滤掉悬浮固体和有机物的废水通过出水通道排出。通过使用这种方法，农民可以减少高达90%的悬浮固体。一般来说，沉降池的理想大小占生产池总大小的10%至15%。不过，这一切都取决于最终想要的结果，也因农场而异。





（三）虹吸和换水



在培养过程中，建议通过虹吸的方式减少水中含有氨的有机负荷量。沉淀在池底污泥的有机负荷可以定期虹吸以降低氨浓度。这既有利于在农场周期中保持良好的水质，也有利于确保出水含有低有机负荷。同样，换水是防止有机负荷积聚并导致虾的健康问题和污染环境的好方法。建议每天从10%到30%开始换水，并随着循环的进行缓慢增加。使用经过预处理的水进行交换避免疾病问题的发生，因为未经处理的水可能会将病原体引入池塘。





（四）使用生物修复技术



一种生物修复方法是利用有益细菌或益生菌来处理排放水。芽孢杆菌、假单胞菌、不动杆菌、纤维单胞菌、红假单胞菌、亚硝化单胞菌和硝化杆菌等细菌菌株促进水中各种有机化合物的快速分解，减少有机负荷。细菌将同时与机会性病原体竞争并抑制它们的生长，这将防止病原体传播到周围的水体。在排放水之前，农民还可以在后处理池中使用优质益生菌，让他们充当生物修复剂。





（五）创建生物絮团系统



另一种废物管理方法是使用生物絮团系统，生物絮团养殖已成为虾和罗非鱼的可持续养殖方法。这是一个新出现的系统，并逐渐流行起来。在生物絮团系统中，水交换受到限制或消除，并且通过添加外部碳源（例如糖蜜）使水保持平衡的碳氮(C/N)比。目的是刺激微生物群落的生长，这些微生物群落将凝结成絮状物。



絮状物将水中的氨和其他有机化合物转化为虾的可食用食物。这将有效抑制水中病原体增殖，进而提升水质。此外，有限或零水交换也显着减少了排水量，很好的保护了环境承载力。

（六）实施混养系统



混养是一种系统，将两个或多个物种以特定目标一起养殖，旨在提高生产力或管理水质。目前，至少有三种不同类型的混养系统。首先，直接混养，即在同一个池塘中养殖两个物种；第二，网箱兼池塘混养，一种在笼内养殖，另一种在池塘中养殖；第三，连续混养，在不同的池塘中养殖两个物种。



研究表明，混养可以减少养虾场对环境的影响。通过混养系统，特定物种可以以养虾活动的废物为食，使其成为可持续虾生产的一种有前途的方法。有多种物种可以做到这一点。






1、罗非鱼


罗非鱼可以作为一种水处理策略，因为它们能够以有机废物为食，从而利于污水处理，显著减少水中的氮和磷以及弧菌负荷。虾-罗非鱼顺序混养的工作原理是在后处理池塘中放养成年或幼年罗非鱼。在将水排放到环境中之前，会先放牧一段时间。一般，虾-罗非鱼混养常见为低密度混养和高密度混养。实践表明，鱼虾混养系统还可提高罗非鱼血液中MDA、NO、SOD和AKP等含量，进而提高其非特异性免疫力，增强罗非鱼的抗病力。


2、海藻


海藻是缺乏氮的生物，具有积累氮的能力，可以利用氮作为能量来源，适合与虾结合。海藻可以通过植物修复从养虾活动中吸收有机负荷，利于减少水中的污染物。在从养成池放水之前，养殖者可先在后处理池中使用海藻作为生物过滤器，排放之前让海藻以废物为食，改良水质。海藻也可用于再循环系统，一般将其装在水箱中作为生物过滤器，降低氨氮有机物含量，实现循环利用。


3、遮目鱼


遮目鱼和罗非鱼一样，可以以有机废物为食。它们能适应各种环境条件，具有很高的抗病能力。使用遮目鱼处理废物可以减少有机负荷，减少排放水对环境的污染。与罗非鱼类似，遮目鱼可以在后处理池塘中放养，在将水排放到环境中之前让其以废水为食。通常，鱼虾混养模式还优化了养殖池塘的空间利用效率，增强了养殖水体的自净能力，降低鱼虾病害的发生概率，提高了经济效益。

（七）使用红树林作为缓冲区



一般，红树林可用作农业区和海洋之间的缓冲区或保护带，还可以通过吸收和利用养虾活动中的养分和有机物来修复废水。在流入海洋之前，养虾场排出的水会经过红树林，有利于悬浮固体沉淀、营养重吸收，有利于污染物的较少输出。简言之，红树林可以作为废水进入海洋之前的过滤器。

虾废料留下的负面影响对环境和农民来说都是毁灭性的。随着对虾养殖的扩大和加强，养殖者必须合理平衡集约化和可持续性，积极管理生产对环境的影响。本文仅触及了该主题的皮毛，但我们希望所提供的替代解决方案能够为农民改善废物管理实践和环境可持续性的重要性提供实用的见解。

概念拓展：



传统的混养概念一般是指在一定地域范围内，生产性能和经济效益比较稳定，具有一定特色和代表性的池塘养殖方式，如以草鱼(Ctenopharyngodonidellus)为主养，搭配鲢鱼(Hypophthalmichthysmolitrix)、 鳙鱼(Aristichthysnobilis)或鲫鱼(Carassiusaura-tus)的养殖模式等。



也有的混养概念是指以养殖池塘不同水层的生物容载量为基础，充分利用各种混养生物在空间分布和食性结构上的互补性以及在能量和物质循环上的偶联性，通常以对虾为主，搭配多种其他水生经济生物的生态养殖模式。



混养的优点：



1、合理利用水体空间和各种天然饵料



2、发挥养殖种类之间的互利作用



3、降低养殖风险，提高养殖经济效益



4、平衡池塘的营养物质



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如有不当之处，请予指正，欢迎交流。

来源：渔业知识服务

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