一季虾一季鳜鱼，低密度养出大虾！效益还特别好！

每年春末，小龙虾就开始爬上餐桌，直到秋末才偃旗息鼓。近年来，武汉大力发展小龙虾养殖，黄陂、新洲、江夏、蔡甸、东西湖、汉南均建立了小龙虾养殖基地，全市养殖水面超过30万亩。立春后，正是小龙虾育苗的关键时刻。怎么才能育好苗，走好走稳小龙虾养殖的第一步？怎么养虾才能规避市场价格波动风险，获得较好收益？2月18日，武汉市组织近50户水产养殖户及相关区农业局水产推广负责人，进行了小龙虾养殖培训。

送技术给政策，鼓励繁育优质虾苗

据了解，今年武汉立春后，气温较往年偏低，二月初的春雪、低温和冰冻，都会对虾苗生长有一定影响。

武汉市水产推广指导中心专家提醒，小龙虾育苗要从控制青苔、池塘肥水、投喂优质开口饵料、种植水草等方面着手。万一遭遇倒春寒池塘发生结冰现象，要及时加水，防治小龙虾苗冻伤病。同时还要保持水质环境的肥沃、洁净以及稳定的pH值，以保证小龙虾的健康活性。

                               
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针对小龙虾育苗池的管理，武汉现代农业教育中心专家特别指出，巡塘检查要积极。专家解释说，早春的小龙虾活动量大大降低，但是天气一旦放晴气温升高，小龙虾就会出洞进行觅食等活动，因此要定时定期检查小龙虾的活动情况，随时观察摄食量是否有较大的变化，及时投喂。

另外，武汉今年积极鼓励水产种苗的繁育，市农业农村局、市财政局联合出台《2022-2025年期间支持农业农村发展有关政策意见》，以奖代补，对于水产苗种繁育量达到120亿尾以上，新获得国家级、省级水产原良种场称号及复审通过的企事业单位分别按50万元、30万元一次性给予奖励。

一季虾一季鳜鱼，低密度养出大虾

近几年，武汉市大力发展小龙虾养殖，但不少养殖户技术不过关，急功近利多投苗，收益并不好。武汉市水产推广中心唐德文主任解释，密集的养殖，容易发生小龙虾病害，增加投食投药的成本。这样养出的虾，品质不高，虾也长不大，在集中上市期价格非常低，养殖户效益低，甚至有可能亏本。“此次组织小龙虾养殖培训，就是希望通过培训，教养殖户转变思维，养大虾，养优质鱼，轮养，池子一年不空，这样风险低，效益更高。”

武汉市农科院水产所专家朱思华介绍，“1～6月养殖小龙虾，7～12月养殖鳜鱼”这种一池两用的轮养模式，在2021年进行了试点，获得了较好的效益。

按照这种轮养模式养殖小龙虾，一亩地只产200斤大虾，一只的重量能达到7钱左右，这样的虾，无论市场价格如何波动，地头批发价都在20元一斤以上。“虾的密度低，虾不容易生病，基本不投药，投喂的饲料成本也降低了，光虾季，一亩收入就在4000元以上。”

虾季结束养鳜鱼，也是因为鳜鱼的市场销售行情比较好。“安徽近年来发展臭鳜鱼加工业，武汉距离安徽较近，因此鳜鱼的市场价这两年一直较高，一斤重鳜鱼塘边收购价30元起。而且鳜鱼只需要长到1斤到1.5斤，6个月的养殖时间足够了。”唐德文说。

“鳜鱼养殖对水体的要求高。只投放200尾，和小龙虾一样，低密度养，一亩产200斤，收购价30元一斤，可以收入近6000元。两季轮养，共收入9000多元，投入却只需要约3000元。关键的是，好虾好鱼不愁销。看上去简单的养殖，却有效规避市场风险，给养殖户带来稳定收益。”朱思华提醒养殖户，虽然这种方式看上去简单，但是管理一样要跟上，养殖户需要不断学习新的养殖知识。

东西湖区新沟镇长湖村小龙虾养殖专业户刘涛介绍，自家承包鱼塘30余亩，这几年养虾收入虽然不错，但有下降的趋势，参加了小龙虾培训班后，他决定今年在养殖小龙虾的基础上增加养殖鳜鱼，力争年收入翻番。

来源：长江日报  记者倪宁 潘璐 通讯员周小平 张琪

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