黄颡鱼鮰鱼继续涨价，收购商：价格还没到顶！鳜鱼鲈鱼黑鱼价格如何？

2月底3月初，春节完全结束了，节后市场自从元宵节以后就不理想，再加上零零星星的疫情影响，市场销量总体萎靡，无论是特种鱼还是常规鱼表现都不太好。除了像黄颡鱼鮰鱼这样总体缺货的品种，能维持比较强势的涨势。


---------鳜鱼---------


过去一周，各地鳜鱼价格先跌后张，总体的交易量不大，主要还是节后市场需求减少，再加上部分地区疫情影响，“尽管这两天价格涨了，但市场的交易量实际还是不大的”，目前广东地区3成中鱼的主流收购价格是37-38元/斤，麦鲮鱼价格又涨了2毛钱，涨到了6.7元/斤；其他几个产区标鱼收购价格是41-42元/斤。

                               
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之前鳜鱼价格大幅下滑，直接导致很多养殖户不想卖鱼了，因为6块以上的麦鲮鱼价格已经维持了不短时间了，鳜鱼的养殖成本大幅增加，价格卖低了，养殖户就会大面积亏本，“归根到底还是因为总体缺货，大多数养殖户不肯卖鱼，收购商就要提价收鱼，市场销量虽然不大，但还是要鱼的”。


---------加州鲈---------


本周加州鲈价格基本稳定，市场交易量不大，档口生意也不太好，养殖户对后市价格有所期待，卖鱼积极性也不高，主要是目前存塘的大规格鱼偏少，“现在几个主要产区也有一些规格苗供应，但价格偏高，供应量不多，预计3月上半月数量增多，放苗的养殖户也会增加”。今天广东佛山地区8两以上加州鲈收购价格维持在14.3元/斤，四川9两以上是17元/斤，湖北8.5两以上是15元/斤，湖南华容8两以上是14.5元/斤，江苏吴江8两以上是14元/斤，浙江湖州统货是13元/斤。

                               
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---------黑鱼---------


这段时间黑鱼价格总体呈现大鱼掉价、中鱼涨价的局面，“大鱼都是走市场，而节后市场不行，局部还有疫情；而加工厂都开工了，中鱼需求量不断增加，价格持续小幅上涨”。水产养殖网了解到，这两天佛山1-2斤中鱼价格普遍都是8元/斤以上，预计未来可能涨到8.5元/斤甚至8.8元/斤；而2斤以上大鱼价格持续下滑，炮头5斤多的跌到了12元/斤，炮头4斤多的11块多，炮头再小的就是10块出点头，“目前这个价格，大鱼中鱼价格都是不错的，只要养出来产量，都是赚大钱”。

                               
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---------黄颡鱼---------


“最近黄颡鱼价格一路高歌猛进，好久没有这么好的行情了，各地大鱼都缺货，带动鱼价全面上涨，未来几个月的价格都不会低”，四川等地的鱼苗供应商表示，由于成鱼价格很好，今年苗种价格有可能上涨，四川地区母鱼涨到了80元/斤的价格，估计今年水花价格有可能涨到历史最高价，“这应该是连锁反应，成鱼价格好，种鱼、水花、寸苗都要水涨船高的”。水产养殖网了解到，广东佛山5两头黄颡鱼已经涨到15块了，4两头14块；湖北地区6.5寸4两头的收购价格涨到13.5元/斤，5寸半3两头的涨到12.5元/斤。

                               
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---------鮰鱼---------


今年鮰鱼价格也是异军突起，江苏地区之前一阵子3斤以上突破了14元/斤，不过后来掉了点，这几天又全部涨上来了，“苏北地区2-3.2斤塘口走车价格是14.6元/斤，3.3斤以上是14.1元/斤，价格太高了，拿到市场没利润，但生意又要继续做，没办法”。长期在盐城等地收购鮰鱼的老板告诉水产养殖网，目前鮰鱼的价格还没涨到位，未来继续涨价是大概率的。据广东地区鮰鱼成鱼和鱼苗流通商丁伟民介绍，那边统货价格涨到10.5元/斤，标鱼涨到11.5元/斤，“养殖户不肯卖鱼，我们收购商只有提价收鱼”。而四川一带鮰鱼出塘量极少，收购商都是到广西湖北河南江苏装鱼。

                               
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来源：水产养殖网

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