亩产300斤变身800斤！高效益竟可以“设计”出来？

                               
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“高效益是设计出来的，白对虾混养模式可以实现亩产从300斤到800斤的升级。”任何一名经验老道的养殖户，看到如此抢眼的池塘数据，都会多看一眼，做好笔记。这是广东省湛江市雷州市雷高镇一场水产专题技术培训会的情景。



近日，中国水产科学研究院南海水产研究所（下称“南海所”）在雷高镇当地举办一场关于如何优化鱼虾混养模式，提高池塘生产效益的专题培训会，吸引周边肖家、仙脉、竹下等数个水产专业村的村民前来参会。



据悉，雷高镇作为雷州市对虾养殖重镇，2011年前后，白对虾精养模式病害频发，白班综合征、偷死病等虾病导致当地对虾养殖业持续萎缩。2015年前后，当地养户参考粤东、福建以及珠三角地区的混养模式，采用草鱼、梭鱼、罗非鱼、金鲳鱼等鱼类与白对虾混养。该类鱼虾混养模式不仅成功规避病害，还能取得不错的池塘效益，逐渐成为当地主流养虾模式。



直至目前，这种鱼虾混养模式已有一定的发展历史，但整体技术水平不高，亩产盈利仍有较大空间。据悉，当地对虾混养罗非鱼、鲫鱼等鱼类，亩产鱼虾普遍仅有300-500斤。相比珠海、台山、福建龙海混养模式，白对虾、混养鱼亩产均可达到800斤水平，当地效益与之相差甚远。此外，当地池塘对虾肠炎和白便，肝胰脏异常、偷死、棉花虾等发生率高，进一步降低养殖效益。

                               
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王芸 中国水产科学研究院南海水产研究所副研究员



“混养模式需要进行有效设计，效益才会提升，池塘才会有价值。” 南海所副研究员王芸在会上提到，目前当地养殖户设计鱼虾混养模式，存在较多共性问题，比如养殖户对混养鱼习性不熟悉，凭感觉、跟风投养鱼、虾放养密度，或习惯大量投放白对虾土苗，配备增氧设备不足等。



通过剖析各地鱼虾混养模式的技术优势，王芸建议养殖户可以根据池塘条件，按照高低盐度水域混养高价值品种，实现池塘综合效益提升。王芸举例，低盐度水域可投养河豚鱼（暗纹东方鲀）、罗氏沼虾，8格以上的高盐度水域可选择金鲳鱼或者黄鳍鲷等都是可行的办法。



同时，养殖户要重视水质精细管理以及对虾营养与免疫调控，可灵活变通模式结构，例如3月份金鲳鱼溢价高，采取轮捕轮放模式，或池塘围网分隔多元复合养殖等方式。“有效设计混养模式，池塘完全有望实现混养鱼虾双高产，向其他产区看齐。”王芸提到。

                               
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现场认真学习的养殖户



南方农村报记者了解到，基于雷州市雷高镇水产发展现状，在2022到2024年期间，南海所还将开展一系列的池塘生态养殖技术升级公益帮扶活动，包括专题技术培训会、现场指导、线上咨询等多种开展形式。



系列帮扶活动由南海所王芸、张喆、段亚飞三位省级农村科技特派员主导，并驻守雷高镇肖家村建立生态养殖示范点，以点带面，逐级联动，整体提升周边各村池塘亩产效益以及绿色生态养殖技术水平。

                               
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本文来源：南方农村报

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