2022年5月水产品供需形势分析月报

全国新冠肺炎疫情防控形势整体向好，餐饮消费逐渐恢复，水产品需求将有所增加。大部分海域进入休渔期，海水捕捞产品供给减少，多数养殖产品处于生长期，市场供给处于相对低位。预计短期水产品价格平稳略涨。

                               
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01

水产品价格略有下跌



新冠肺炎疫情影响餐饮消费，虾蟹等高端水产品需求减少，市场流通放缓，价格下跌。据中国农业信息网监测，5月份，水产品加权平均批发价每公斤24.39元，环比跌1.2%，同比跌15.5%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4802.90吨，环比增2.0%，同比减12.3%，简单算术平均价每公斤55.68 元，环比跌1.3%，同比跌13.9%。重点监测的30个产品中，6个产品环比上涨，9个产品价格环比持平，15个产品价格环比下跌。



分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤19.08元，环比涨0.5%，同比跌8.4%，日均成交量4039.52吨，环比增2.7%，同比减8.2%；海水鱼加权平均批发价每公斤48.81 元，环比跌0.3%，同比涨8.2%，日均成交量472.78吨，环比减6.6%，同比减31.5%；虾蟹类加权平均批发价每公斤76.21元，环比跌7.8%，同比跌54.9%，日均成交量63.76 吨，环比减0.2%，同比增9.3%；贝类加权平均批发价每公斤21.83元，环比跌2.0%，同比跌9.3%，日均成交量174.18吨，环比增10.0%，同比减20.5%。



02

4月份大宗淡水鱼苗种价格有所上涨



根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，4月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每千克 22.1元、15.7元、8.2元、12.8元、14.9元、17.7元和15.9元，价格环比均上涨，分别涨12.7%、10.8%、24.4%、7.3%、19.1%、9.5%和10.1%；同比以跌为主，青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格同比分别跌12.6%、11.4%、3.1%、2.8%、6.8%和12.6%，鲢鱼苗种价格同比涨 9.2%。



03

4月份水产品进出口量、额环比增长



据海关统计，4月份我国水产品进口53.41万吨，环比增3.2%，同比减3.4%；进口额16.39亿美元，环比增0.9%，同比增7.8%。4月份我国水产品出口30.53万吨，环比增11.0%，同比减3.3%；出口额19.50亿美元，环比增10.7%，同比增10.6%。



1-4月累计，水产品进口183.72万吨，同比增12.0%，进口额64.25亿美元，同比增29.3%；出口114.17万吨，同比减0.4%，出口额71.66亿美元，同比增14.3%。



04

预计水产品价格平稳略涨



从需求看，目前全国新增新冠肺炎本土病例数已显著下降，前期因疫情受到抑制的餐饮等消费将逐步恢复，水产品市场需求将有所增长。从供给看，我国沿海大部分海域已进入休渔期，海水捕捞产品供给减少。多数养殖产品仍处于生长期，大量上市还需3个月左右，市场供给处于一年中相对低位。据中央气象台预报，6 月上旬江南、华南及贵州、重庆、四川南部、云南等地多降雨天气，一些地区降水将达300毫米以上，或对局地水产品养殖、流通带来不利影响。综合来看，预计短期内水产品价格总体保持平稳运行，或略有上涨。



内容来源：农业农村部市场与信息化司

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