下月，这片蟹塘里将游出锦鲤！科学养蟹，就要有“科技范儿”

作为南京南大门的高淳，史为三湖所抱，南拥固城湖，北濒石臼湖，西连丹阳湖。坐拥得天独厚的地理位置，早在上世纪八九十年代，高淳人就开始进行螃蟹养殖。经过多年的摸索，拥有了一套操作简单、行之有效的智慧养殖系统。


近日，江苏省广播电视总台“行走新时代鱼米之乡”融媒体新闻行动走进南京市高淳区三保村，和大家一起看看大闸蟹如何拥有“科技范儿”。

                               
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烈日当空，当下“战高温”成为广大养殖户们的“主旋律”。对于三保村和丰园合作社养殖基地负责人朱晓斌来说，调节好水质，保持良好的池塘生态环境是工作的重点。进入夏天，水草进入盛长期，过密或有大量死亡的水草漂浮在水面上，如果不做好精细化管理，即将成熟的螃蟹有可能死亡。

                               
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除了日常水草打捞，更重要的则是掌握“培藻”和“培菌”技术，构建藻菌平衡的水中生态。和丰园生态养殖水产专业合作社添置了5台微藻培养器，把发酵工厂搬到了塘边。在浮游微藻和有益细菌的共同作用下，降解转化水中的养殖代谢产物，调节水质，抑制有害细菌和有害微藻的滋生，营造适宜养殖品种的生态环境，同时也降低了养殖成本。

                               
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螃蟹对温度变化比较敏感，温度一旦超过35℃，无法正常进食。持续高温天气，对于大闸蟹来说是一场生死“烤”验。在当地水产部门的技术支持下，合作社引入水质监测系统。通过探头监控，蟹农们利用手机就可以监测PH值、水控温度、溶解氧等水质情况。稍有异动增氧装置就会启动，螃蟹在酷暑夏日也能享受到“空调房”的待遇。

                               
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在科学养殖的同时，合作社注重模式创新，与省市涉农科研院校合作研究出套种套养的新型养殖模式。目前主要模式有特种鱼类＋螃蟹套养、虾蟹混养、虾鳖生态混养等。

                               
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一塘多养达成生态效益和经济效益双丰收。2021年，和丰园生态养殖水产专业合作社蟹虾套养面积增加到500多亩，稻虾套养面积增加到300多亩，套养面积亩均净收入达到3000元以上。值得一提的是，下个月，这里的螃蟹还将迎来新的“小伙伴”——锦鲤，如果套养成功，预计一亩水塘能增收1000元。

                               
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为了推进绿色生态养殖纵深前进，高淳区三保村党总支书记魏学军说，加大水质净化投入将会是下一阶段的重点工作，排放出的废水将被进行更彻底的净化处理，确保当地水产养殖可持续发展，为产业振兴蓄势赋能。


本文来源：江苏省广播电视总台

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