异常高温天河蟹养殖池塘采取的主要技术措施

作者：周军

来源：江苏河蟹产业技术体系健康养殖创新团队



今年的夏季高温时节具有明显的特征：持续时间长、范围广、强度大、极端性强。原因一是主要受大气环流异常的影响；第二方面的原因，是跨越三年的拉尼娜气候事件对大气环流异常推波助澜；第三方面的原因，是全球气候变暖的增暖放大调节的作用。近年来全球气候系统的不稳定已经在加剧，极端天气气候事件频发，广发、强发、并发气候异常状况，显得更加持久和频繁，更多区域在遭遇更多的复合极端事件。由于今年高温的持续影响，对今年河蟹养殖生产带来了一定的影响，目前一些地区河蟹养殖池塘开始出现死亡现象，但只要广大养殖户做好充分的准备，积极采取相对应的技术措施，一定能够顺利度过难关。

                               
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一、夏季高温期是河蟹养殖中很关键的阶段，主要存在以下问题



1、天气热，水温高、气候多变；

2、投饵量大、新陈凋谢快排泄多，养殖系统积累大量残饵粪便、死藻、烂草等有机质；

3、气候和外源投入导致池塘水质、底质恶化；

4、水草净化作用减弱甚至死亡腐烂；

5、极易导致河蟹免疫力下降，疾病多发等问题；

6、最终导致河蟹死亡减产。

                               
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二、采取的主要应对技术措施



1、提高池塘水位，降低底层水温

高温季节水体蒸发快，养殖池塘水位下降，易造成水温急剧升高出现热分层现象，影响养殖生物正常生长。河蟹池塘水草好的塘口加水保证滩面水深1米以上，针对没有水草或水草较少的池塘，建议务必提高水位至1.2米以上。一般每5-7天加注一次新水，每次加水量为池塘水量的10%-20%，选择后半夜或凌晨温度较低时进行，抽取优质的外河表层水（或深井水）。



2、多种方式增氧，提高水体溶氧

养殖进入后期，季节天气温度等多变，水体饱和溶氧降低，同时水体耗氧量增加。为了河蟹的正常生长，应确保溶氧充足，合理利用增氧机械和增氧产品，确保虾蟹后期生长需求，并合理有效降解有机物耗氧。在高温天气下，应正确使用增氧机。开机时间应为每天晚上池塘表层水温降低后，即9-10点至翌日早上8点，中午尽量不开机，以免水体搅动使底层水温升高。如遇阴雨天或傍晚雷阵雨天气，务必提前开机。非常时期，每天傍晚使用增氧片（粒），增氧解毒。



3、加强水草管理，构建水底森林

高温时节，水草可以作为河蟹“降温解暑”的关键。养护和管控高温期后的水草，保持合理密度和生长状态，捞除上浮或下沉腐败水草，河蟹池塘不耐高温的伊乐藻等容易出现上浮、腐烂，对根茎发黑、无叶、无白须，基本无生命活力的伊乐藻及时打捞出池；对白天漂浮、晚上下沉，尚有白须有一定活力的水草，及时补充碳源等保草护草产品。如果水草覆盖度少于30%，合理移植和补充优质水草，如水花生、浮萍、水葫芦等，遮挡光照，降温吸氮。加强水草的管理养护，以确保最后一壳对水草的需求。对于草多的塘口，应及时拉草，清理出水草通道，便于河蟹摄食和通风增氧。



4、调控池塘水质，科学使用制剂

检测水温、pH、氨氮、亚硝酸盐等多项水质指标，作出合理的调控，补肥，补菌，培水调水，稳定水质，降解有机质，保持水体生态系统的稳定。尤其防止蓝藻的爆发，高温、高pH、氮磷比失衡、水体流动性差是蓝藻产生的主要原因。持续晴天高温往往导致蓝藻迅速繁殖扩散，易产生毒素和急剧缺氧从而造成螃蟹中毒或死亡。在治理上，以菌抑藻为较安全有效的办法，通过大量使用有益菌，快速去除蓝藻，并使用光合细菌搭配硫化氢氧化菌来分解蓝藻死亡后产生的有毒有害物质；还可以用物理过滤法，使用小水泵抽水经200目筛绢过滤，移除蓝藻。



5、及时改良底质，创造良好环境

目前处于养殖中后期，池底有残饵粪便、死藻等大量有机质的积累，同时伴有烂草等不良现象。高温可促进池底有机物的分解，极易造成水底环境恶化。应定时测定亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等指标，适时使用光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂和底质改良剂改善底质。（应注意：光合细菌不耗氧，使用范围较广；芽孢杆菌、硝化细菌这样的菌种是耗氧的，使用前需开动增氧机或配合增氧颗粒使用，才能达到较好的效果。）现时期需要非常重视改底工作，保证养殖后期的底质状态优良和解除底层毒素的积聚，防返底，除底臭。



6、加强河蟹营养，增强河蟹体质

高温季节河蟹个体大，营养需求量大，但由于水温持续偏高等原因，影响河蟹正常摄食，导致河蟹厌食，摄食量减少，营养积累不够，进一步影响蜕壳翻倍率和成活率。面对恶化的养殖环境，强化营养，增强螃蟹体质是必不可少的。体质差的螃蟹，抵抗疾病、不良环境的能力也会大大降低。我们应该根据每天摄食情况，合理调整投喂量。选取质量较好的饲料，同时饲料中添加一些以增强体质、降低应激反应的多糖、VC等，通过喂食的方式提高免疫力。投喂一般选择太阳落山时，应投在池塘的空白、没有水草覆盖处。



7、加强病害防控，及时处理病蟹

夏秋季水温高，病毒和细菌的繁衍速度较快，也是疾病多发的季节。养殖病害防控的主要原则是预防为主、防治结合。要做好养殖生产工具、场所的消毒，每半个月对池水消毒一次（高温时节暂停），同时可在饲料中添加大蒜素。要加强巡塘，注意观察河蟹的活动和摄食情况，发现异常现象及时进行检查、科学治疗。



8、加强巡查管理，做好安全生产

高温期间，户外生产操作尽量选择在气温相对较低的早上或傍晚，有条件的地方可使用无人机、无人船等代替人工操作。尽量避免长时间户外生产活动，在高温环境下工作一段时间后，应及时到低温环境中避暑，并适当补充淡盐水，预防脱水。常备藿香正气水预防中暑。及时对池塘电力设施进行检修，防止高温线路老化漏电造成安全事故。



来源：农技耘

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