国庆大假太反常，水产品价格全线下跌，后市价格会上调吗？

综合概述


据2021年中国渔业年鉴统计，广东区域草鱼养殖量占全国的16%，服装厂、电器等加工厂为代表的生产型企业大量倒闭，市场消费力度大幅减弱，导致目前草鱼消费呈现烂市现状，价格一跌再跌，从8月开始草鱼、罗非鱼塘口价已经破成本0.3-0.5元/斤。同时，全国原料、饲料、人工、塘租成本上涨，华东、华北等地黄金鲫、鲤鱼也跌破成本价0.2-0.4元/斤，湖北、四川等地草鱼价格在成本线上徘徊。本周正处于国庆节前夕，除叉尾鮰、黑斑蛙部分地区价格有上浮外，其他水产价格均呈现稳中下跌态势，其中随广东、四川等地加州鲈大量上市，市场供应量大幅增加，价格下跌幅度达15.9%。预计对虾、叉尾在国庆期间可能会因市场需求量增加，价格有轻微回暖态势。

据统计，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、对虾、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙、螃蟹全国均价较上周呈下跌趋势，草鱼全国塘口均价为5.8元/斤，环比跌1.7%，同比跌5%。鲫鱼全国塘口均价为8.4元/斤，环比跌3%，同比涨8%。鲤鱼全国塘口均价为4.9元/斤，环比跌3.9%，同比跌2%。对虾全国塘口均价为21.6元/斤，环比跌8.5%，同比跌4%。黄颡鱼全国塘口均价为10.1元/斤，环比跌4.7%，同比跌9%。加州鲈全国塘口均价为14.5元/斤，环比跌15.9%，同比跌12%。牛蛙全国塘口均价为8.1元/斤，环比跌5.2%，同比涨28%。螃蟹全国塘口均价为44.4元/斤，环比跌8.4%，同比涨9%。罗非鱼、生鱼、叉尾鮰小龙虾价格与上周基本持平。


本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

                               
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草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.8元/斤，同比跌5%，环比跌1.7%。

华南地区：广东地区随电器、服装等加工厂倒闭，市场需求减少，广东佛山、肇庆、中山等地市场供应量较大，目前已呈烂市现状，价格与上周基本持平，惠州地区规格以1.5斤为主，目前成鱼占比相对较少，1.5斤价格达6元/斤。广西草鱼成鱼存塘占比约7-8成，目前刚开始大量上市，外省需求减少，价格下跌0.2元/斤。

华中地区：湖北潜江地区主养大草鱼，近期随密度增加，养户少量出鱼，价格与上周持平。湖北荆州地区主要规格以1.6斤为主，2斤以上存塘占比较少，价格与上周基本持平。湖南地区规格以1-2斤为主，3斤以上市场流通顺畅，价格约6.6元/斤。江西地区近期持续干旱，大量小草鱼上市，冲击市场价格，2斤以上草鱼价格下跌0.5-0.7元/斤。

华西地区：重庆、四川成都、眉山、泸州等地受疫情影响，市场消费量疲软，叠加外省鱼冲击，市场供应量较大，价格下跌0.2-0.5元/斤。宁夏地区价格与上周基本持平。

华北地区：山东地区3斤以上存塘占比约5成以上，近期需求减少，价格下跌0.3元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.4元/斤，同比涨8%，环比跌3%。

华东地区：江苏地区银鲫鳃出血病严重，大量病鱼冲击市场，5两价格仅6.2元/斤，扬州地区7两银鲫价格下跌1.5元/斤。黄金鲫价格已跌至低谷，1斤左右价格仅4.2元/斤，已跌破成本0.6-2元/斤。

华西地区：四川成都、泸州地区成鱼存塘3成左右，受外省鱼冲击严重，价格下跌0.2-0.5元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.9元/斤，同比跌2%，环比跌3.9%。

本周河北地区鲤鱼存塘较多，今年出鱼量减少，2.5斤价格仅4.8元/斤。黑龙江、辽宁、河南地区存塘达5-7成，近期消费低迷，价格下跌0.2-0.3元/斤。江苏地区存塘约5成，养户加大出鱼量，价格下跌0.2元/斤。宁夏周边城市受疫情影响，批发市场反复封闭，价格下跌0.2元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.9元/斤，同比涨5%，环比基本持平。

广西地区罗非鱼大量上市，价格下跌0.2元/斤。海南、云南及广东云浮、佛山、惠州、地区价格与上周基本持平。

                               
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特水类

                               
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斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为10.4元/斤，同比涨18%，环比与上周基本持平。
湖北地区近期对叉尾鮰需求量增加，价格上涨0.5元/斤。广东地区叉尾近期出鱼量增加，价格下跌0.1元/斤。四川、江苏、河南等地价格以维稳为主。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.1元/斤，同比跌9%，环比跌4.7%。
湖北地区近期上市量增加，价格下跌0.2元/斤，同时冲击四川地区价格，四川地区存塘约6成，价格下跌0.5元/斤。浙江地区存塘约2成，价格与上周持平。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为13元/斤，同比涨18%，环比持平。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为14.5元/斤，同比跌12%，环比跌15.9%。广东、四川地区新鱼大量上市，价格均下跌约2.5元/斤，江浙地区老鱼存塘减少，新鱼还未达上市规格，但外省需求减少，本地价格也随之下降约2.5元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.1元/斤，同比涨28%，环比跌5.1%。
广东、广西地区受疫情影响，市场需求减少，价格下跌0.4元/斤。江西地区牛蛙存塘约5成，近期上市量较大，养户惜售，价格下跌0.7元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为12元/斤，同比涨17%，环比涨2.1%。
湖北地区近期受清塘蛙较多，统货价格较低，价格较上周下跌0.5元/斤。四川地区青蛙因10月陆续进洞，前期出蛙较多，近期市场供应量较少，价格上涨1元/斤。

                               
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淡水甲壳类

                               
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对虾：本周全国对虾塘口均价为21.6元/斤，同比涨4%，环比跌8.5%。
华南地区：广东汕尾地区成虾存塘约1成左右，养户陆续放苗，近期随需求量上涨，价格上涨1元/斤。福建厦门地区存塘不到2成，预计国庆后出完，准备放苗，价格与上周基本持平。广西地区白对虾存塘约6成，近期出虾大多是前期定的虾，价格与上周基本持平。
华北地区：山东滨州沾化外塘虾规格以30-60头为主，30-40头占比约2成，40头外塘虾价格维持在18元/斤。东营河口工厂化30头以内存塘占比约20%，国庆前夕需求量还未有明显提升，价格较上周下跌2元/斤，40头虾价格约16元/斤。东营垦利地区大汪子存塘约3成，价格与上周持平，40头价格约17元/斤。烟台地区存塘以20-28头为主，存塘约4成，预计国庆节期间清塘，价格下跌2元/斤。日照地区工厂化对虾存塘约1成，近期价格维持稳定。
螃蟹：本周全国螃蟹塘口均价为44.4元/斤，同比涨9%。环比跌8.4%。
螃蟹主产区江苏地区、湖北地区上市量增加，江苏常州地区母蟹下跌10元/斤。泰州地区母蟹下跌3-12元/斤，公蟹价格下跌8-10元/斤。

                               
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来源：通威农牧

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