最高再跌4元/斤！市场消费乏力，养户选择观望等价

最近疫情防控措施放宽后，虽然说是相对自由了，但“放开”过程中的不确定性还是让人有些紧张和担忧，消费者近期外出聚餐的需求减少，餐饮企业选择短期“战略性休市”，多数餐饮企业计划在元旦前恢复正常营业。



各地消费者对于外出消费的意愿都不高，市场消费疲软，整体呈现下降趋势。广东、湖南、江西、广西等多地流通商表示，因社会面的病例占比比较高，消费者不管“阳”与否，外出消费的意愿不强，桂鱼终端需求明显减少。也有业者较乐观地预计，此轮疫情感染高峰过后，客流会有所回暖。



广东：12月21日高明的8成级鱼最高开到30.5元/斤。鱼价较上周出现2元/斤的跌幅，因为受各地疫情影响，终端需求减少，如顺德等地多家餐饮企业发布短期休市公告。部分流通商表示，鳜鱼的市场行情持续低迷，养户出鱼意愿不强，在观望元旦的行情。



湖北：现在存塘量较多的是小桂，很多养户需要等到明年四五月份空档期出售。有流通商表示，这次疫情防控措施放宽，后续餐饮估计要两三个月才会逐步恢复平稳，也有不少养户在等待元旦价格反弹上扬。



安徽：统货（6成标上）30元/斤。鱼价较上周出现2元/斤的跌幅。有业务员表示，当地桂鱼存塘量预计250万斤左右，但养户不愿意出，现在都在等待合适的价钱。



广西：消费者外出消费的意愿骤降，鱼中捉鱼意愿不大，养户出鱼积极性不高，在惜售观望等价。



湖南：存塘量比较大，最近想出鱼的养户但因疫情出不了，受影响较大，鱼价较上周出现4元/斤的跌幅，接下来形势还不明朗。



江西：大多养户想赶在元旦前出鱼清塘，鱼价较上周出现0.5-1元/斤的跌幅。



各地区鳜鱼塘头（参考）价：

                               
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饵料鱼价格：鲫鱼3.5-4.5元/斤、广东麦鲮约5.3-5.7元/斤，泰鲮约5.3-5.5元/斤，巴西鲷约4元/斤，土鲮约5.8-6元/斤。


来源：鳜鲈前沿

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