春节大卖，鳜鱼鲈鱼黑鱼黄骨鮰鱼表现不错！节后三天跌，销量下滑，也挡不住养殖户信心

这个春节应该说是让很多人都比较意外，毕竟节前大多数人都刚阳过，春节这么大的人流量，会不会再来一波阳，这是很多人担心的。不过这个春节真的让很多人过得很有感觉，好几年不见的热闹重新回来了。·餐饮、旅游、消费等等好像都回来了。

                               
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水产市场也是如此，节前大量备货的档口其实不多，主要还是担心这个春节不给力，结果真的进入春节节奏之后，很多老板发现备好的货不够卖了，“不少人初二开始就没什么货卖了，所以有的流通商提前开工了，塘口价格肯定涨了，运费也涨了，但下游客户要货也没办法”。


初五开始，大量人员返程了，初七初八陆续上班，水产市场也进入了传统的“节后三天跌”状态，这两天很多市场销量掉了很多。不过疫情的影响已经逐渐散去，养殖户对开春后的鱼价比较有信心，很多人认为春天鱼价恢复只是时间问题。


--------鳜鱼--------

“春节很多收鱼老板都停了，这两天才开始抓鱼，现在加工厂也没收鱼，市场走量也开始小了”，目前春节消费高峰期已经过去，下一个鳜鱼消费小高峰应该是元宵节那两天，元宵节碰巧又是周末，不少养殖户也比较期待。但是也有流通商认为，由于这一批饵料鱼成本比较贵，养殖成本普遍比较高，养殖户想要卖出好价格，短时间还是有点难的。

                               
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市场掉量，塘口价格就有些疲软，养殖户也就更不着急卖鱼了，反正都已经扛过几次冷空气了。今天广东1.5斤头的统货是29-30元/斤，江苏标鱼是31-32元/斤，湖北标鱼是31-32元/斤，湖南标鱼是29-30元/斤，江西标鱼是30-31元/斤。相对鱼仔鳜，成本更低的饲料鳜养殖户压力就小了很多，估计今年养饲料鳜的人还会继续增加。

--------加州鲈--------

“春节期间加州鲈销量还是不错的，价格也总体略有上涨”，不过很多春节做生意的老板反映，从初五初六开始，拿货的人就少了，预计接下来几天市场销量也不会好。春节期间仍然有部分养殖户卖鱼，价格也比节前稍微涨了一些，不过涨太高的话收购商也拿不动货，大多数养殖户节前能卖就卖了一些，没卖的也坚持要等等再卖。

                               
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今天广东佛山8两起11元/斤左右，四川成都9两起12.5-13元/斤，湖北地区9两起12元/斤，湖南华容8两起12元/斤，河南郑州9两起12.5-13元/斤，江苏吴江8两起11.5元/斤，浙江湖州8两以上11.5元/斤。由于目前北方气温总体还比较低，养殖户不想零星卖鱼，主要还是担心水霉病等问题，“没有很好的价格，养殖户也不想这么着急卖鱼”。

--------黑鱼--------

“开工好几天了，但是黑鱼销量还可以，但塘口价格还是比较低，可能还是跟存塘量太大有关系”，春节期间，很多地方的黑鱼货源都是靠广东在支撑，春节一周左右的时间，不少水产市场黑鱼卖的也是很好的，不过很多档口批发商表示拿货价格不低，尽管塘口的价格不高，但流通商的利润并没有那么高，主要是过年期间找工人装鱼、找车子运输的成本比较高。

                               
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今天广东佛山地区2斤以上4.5斤头的上车价格只有8.5元/斤，5斤头的上车价也不过就是9元/斤出点点头，1-2斤中鱼上车价只有6.5元/斤，预计在加工厂大量开工之前，中鱼的价格是没有希望反弹的。2斤以上老鱼也卖不上价格，很多养殖户“赌”价格失败了，最要命的现在温棚鱼还有很多，比往年同期多很多的温棚鱼，很可能对未来一段时间黑鱼价格形成很大压力。

--------黄颡鱼--------

“这个春节黄颡鱼销量比之前好了很多，鱼价也比之前涨了大概5毛1块不等”，湖北一个黄颡鱼收购商反映，节前的时候就开始有越来越忙的迹象，而且规格越大的鱼感觉有些缺货，价格涨得相对厉害一些，比如这两天湖北枝江6.5寸即便掉到了11元/斤，也比节前的行情要好。事实上在节前一周左右，大规格黄颡鱼价格就开始起势了，目前大鱼依然保持不错的势头，希望能给黄颡鱼养殖带来一些信心。

                               
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广东广西四川浙江等地不少批发商也都表示这个春节黄颡鱼生意是不错的，只是这两天开始回落，“这两天如果不降价装鱼的话，拉到市场里多数是要亏本的，毕竟拿货的人已经明显减少了”。今天广东佛山4两头9.8-10元/斤，5两头10.8-11元/斤；广西5寸起9元/斤；浙江湖州4两头9.8-10元/斤；湖北枝江6.5寸11元/斤，6寸筛10.5元/斤，5.5寸筛9.5-10元/斤；四川成都5寸起10.5元/斤。

--------鮰鱼--------

春节期间鮰鱼生意也是很不错的，很多地方的烤鱼店生意火爆，规格鮰鱼需求旺盛。这两天尽管春节消费高峰期过了，但大鱼价格还是比较坚挺。去年开春以后大规格鮰鱼缺货厉害，最高的时候涨到了14块多15块，不知道今年会不会重演去年的盛况。

                               
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由于节后光靠市场也走不了太多的鱼，广东珠三角加工厂开工收鱼还要等到正月十二，届时中小鱼的需求量也会增加。今天广东江门地区走市场的收购价是8.5元/斤，3斤以上超大鱼是8.7元/斤；湖北1.8斤起大概是9.2元/斤；江苏2.2斤起10.2元/斤，3.2斤起10元/斤；河南郑州2斤起10元/斤。

来源：水产养殖网

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