迅速跌下神坛，它又跌破8元/斤，元宵能否再火一波？

进入2023年，牛蛙价格曾经十几天没有波动，直到春节迎来一番暴涨。在春节期间，牛蛙行情节节攀升，最高涨至8.5元/斤（5~9两大蛙，下同），养殖户们一片欢欣。在1月31日，蛙价一日下跌0.3元/斤，而仅仅又过一日，再度下滑0.2元/斤。2月1日，蛙价最高为8.0元/斤。此后几天，牛蛙继续进入下滑通道，2月2~3日，牛蛙价格再度下探至7.7元/斤。

                               
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2月3日，国内主流牛蛙厂家价格：5~9两规格的7.7元/斤、4~7两规格的7.6元/斤、3~7两规格的7.6元/斤、3~6两规格的7.5元/斤、2~5两规格的7.5元/斤。价格回到12月底到1月上旬的稳定水平。



有业者介绍，随着春节的结束，消费红利减退，牛蛙市场行情已经完成一个周期的波动，重新回到春节前的行情水平。值得一提的是，2022年春节的时候，大蛙能卖到9元/斤，相比之下，今年春节的牛蛙行情虽然迎来暴涨，但与往年存在差距，这与市场存量和消费有一定的关系。



由于去年年底销量较差，不少养殖户有一定的存蛙，即使在春节红利期间大量出蛙，但目前仍有一定的存量，市场上的牛蛙存量总体比较充裕。在两广地区，当地养殖户担心后市行情继续下滑，于是最近继续选择出蛙，所以近期出蛙比较积极；而靠北一点的地区如福建、华中等地，养殖户等待天气回暖再选择大规模出蛙。



几天时间蛙价跌回到了春节前水平，蛙农开始担心后市的走势，有业者认为，在元宵节过后，市场消费可能进一步回落，而等到气温回暖，出蛙量增多，蛙价继续有下探的可能。业者建议养殖户应做好养殖管理，合理出蛙。

                               
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来源：水产热点

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