稻田养虾模式，可养殖南美白对虾？

安琪益水元小龙虾日报（2020-03-10）



稻虾的优势与不足，如何扬长避短（二）



除了出苗早，管理难度低，多重兜底风险小之外，稻虾田养殖，还有几大先天优势。利用好了，潜力巨大。



1、稻虾田基建设施好，带有围梗和环沟，增量了水稻季旱涝调节能力。加上小龙虾养殖配套的水电设施，可以说做到了旱涝保收。



2、稻虾田因环沟围梗占比有严格要求（潜江标准要求低于10%），开挖田块比较大，通常都在50亩左右，利于机械化操作，降低了管理亩平均成本。



3、小龙虾养殖过程中，肥水、和投食没有利用完了有机质，成了水稻的天然有机肥料，降低了稻田化肥使用量。



4、水稻种植过程中，草害和虫害占有很大比重。除草剂和杀虫剂滥用引起的耐药性，即增加了用药成本，也降低了稻米品质。稻虾田冬季的漫水管理，加上小龙虾活动对杂草、虫卵的破坏，可以有效减少草害和虫害。稻田养虾模式是近年来比较火的一个生态养殖模式，但是就目前来说，稻田养虾里面的虾的种类一般是指小龙虾。目前来说用稻田来养殖南美白对虾的案例极为少见，在实际的生产过程中几乎是没有应用的。

                               
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针对这个问题，如果要想从本质上加以区分，那就需要从小龙虾、南美白对虾这两个对虾品种的生态习性方面来考虑。



首先是对盐度的要求。
在自然海域中南美白对虾分布于太平洋东岸、美洲西部海域，是一种地地道道的海水虾。虽然说近年来随着内陆地区淡水养虾模式的推广，经过淡化的虾苗也可以实现在较低盐度的水体中养殖，但是这个盐度，一般还达不到水稻生长所需要的淡水的盐度范围。究其原因就是因为南美白对虾在纯淡水养殖过程中生长不好，此时，虾苗会需要消耗更多的能量来调节渗透压。



因此我们可以得出一个结论，稻田养南美白对虾的结果是非常明确的，要么是南美白对虾适应不了低盐度而大量死亡，要么就是水稻因为渗透压过高而脱水死亡。



然而小龙虾的情况就不同了，这是一种地地道道的淡水虾，而且小龙虾对水量的要求并不是特别高，非常适合在稻田中养殖。



其次就是从两者的营养需求来考虑。



现在南美白对虾的配合饲料中蛋白质含量都一般很高，而在天然的稻田生态系统中，难以人为的为南美白对虾提供如此高含量的蛋白质饲料。很有可能因为水稻的遮盖作用，而使南美白对虾不能集中摄食。



再看看小龙虾，现在来说稻田养殖小龙虾的技术非规范已经非常成熟了，经过实践检验，这种模式具有很好的生态效益和经济效益。



嗯，综合以上2点而我认为稻田养殖南美白对虾还存在很大障碍，比较成熟的技术还是稻田养殖小龙虾。

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