水产养殖常用菌种的应用

菌是水产养殖当下使用的热点，对于水质调控和养殖动物免疫力都有很重要的作用。常用菌分为两大类：水质调节和饲料添加。

                               
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01光合细菌

光合细菌(Photosynthetic Bacteria,简称PSB)是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物。这里所讲的光合细菌是在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。

光合细菌广泛分布于自然界的土壤、水田、沼泽、湖泊、江海等处，忍耐高温、高盐及低温、低盐的能力特别强。

1光合细菌扩培方法：

                               
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2光合细菌应用：

1.分解有机质，有效的去除水体中H2S，降低水体中氮和COD，净化水质。海、淡水均可使用。正常维护时用量为2升/亩·米左右，池塘问题严重用量要加大（如下图），5-10升/亩·米左右，根据水质具体情况判断。

                               
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2.作为饵料培养浮游动物，光合细菌菌体微小且营养价值丰富，可被浮游动物摄食，进而被苗种摄食，育苗。

3.拌料，提高养殖动物免疫力，抑制病原菌。光合细菌含有抗病毒因子及多种免疫促进因子，可活化机体的免疫系统；可释放具有抗病力的酵素，对水体中可引起鱼、虾、贝类的细菌性疾病的病原体具有一定的抑制作用。可抑制弧菌。

3光合细菌使用注意事项：

1.晴天上午使用效果更佳。

2.避免与消杀用品同时使用。




02乳酸菌

乳酸菌是一类能够利用可发酵性碳水化合物（主要是糖类）产生大量乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称。乳酸菌厌氧或兼性厌氧，最适温度为37℃。分布广泛，在自然界各种地方都能发现乳酸菌 。

1乳酸菌扩培方法：

                               
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2 乳酸菌应用：

1.主要是拌料，调节养殖动物肠道菌群，健肠道。

2.也可用作调水。比如控蓝藻：降低pH，利用粘附性。

3.发酵时要避光高温。

3乳酸菌使用注意事项：

1.乳酸菌多用于拌料投喂，但不宜长期连续投喂。最好是10~15天次，1次投喂3天左右。长期拌料投喂会使鱼类肠壁变薄，影响吸收。

2.乳酸菌适宜繁殖温度较高，一般温度稳定在30℃左右开始避光发酵。




03芽孢杆菌

芽孢杆菌属是一类好氧或兼性厌氧，在一定条件下能产生抗逆性内生孢子的化能异养菌，多数为腐生菌。

枯草芽孢杆菌——直杆状，单个，无荚膜，周生鞭毛能运动，芽孢呈圆状或椭圆状，革兰氏阳性菌，严格好氧，是我国农业部正式批准使用的益生菌。具有较强抗逆能力，存活期较长的细菌。

主要分布于土壤、植物体表面及水体中，生理特性丰富多样，是土壤和植物微生态优势种群之一。

1芽孢杆菌应用：

1.主要是调水。芽孢杆菌具有强力分解有机物能力，可以分解池底的残饵、粪便、有机物，并且将其转化为藻类能够利用的营养物质，可以很好地降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。

2.也能拌饲料，提高饲料利用率，提高养殖动物免疫力。一方面形成肠道厌氧环境，有利于乳酸菌这类益生菌的繁殖，抵抗外来病原菌的入侵和定植。另一方面芽孢杆菌通过产生细菌素和有机酸等杀死或抑制病原菌。抑制致病菌的增加，减少疾病发生的机会。枯草芽孢杆菌细胞的主要成分是葡聚糖，它作为免疫刺激剂起作用，提高养殖动物的免疫力，增强对疾病的抵抗能力。

2芽孢杆菌注意事项：

1.使用前需要活化。以孢子体存在需要先活化。

2.连续3天晴天再使用。

3.注意池塘溶解氧。枯草芽孢杆菌是严格好氧菌因此要格外注意。
04复合菌

EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一种活菌制剂。

                               
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复合菌应用：

1.主要是调水，分解残饵粪便等有机质，减少氨氮、亚盐积累（正常维护用量1公斤5亩/米）。

2.也可用作拌料。调节肠道菌群平衡，增强摄食，补充营养（超效益菌宝拌料用量为千分之三）。

05

合理安排用菌

把握三点：菌种好——时间对——用量准

1.早：尽早使用，尽早建立稳定微生态系统。

2.勤：用的要勤，要坚持定期使用。室外池塘微生物指数分裂2-3天可达到高峰，6-7天进入稳定期达到高峰。因此7-10天定期使用微生物制剂，稳定水质。

3.稳：注重维持水体环境，不能总是在环境明显恶化以后才采取应急措施。（池塘表面有油膜、藻沫子等时急需用菌；养殖中后期、温度上升后、投喂量加大时用菌要增加。水浓、脏、发粘等都需用菌调控。如下图用菌量都可适当加大。）

                               
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