1虾苗普遍多，密度普遍过大，较大

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虾苗普遍多，密度普遍过大，较大规格虾产量低。业内归因于疫情，其实不然。去年秋季存塘量过高、种虾过多，注定今年虾苗多，密度大，疫情只是延缓了这种现象出现的时间。



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餐店夜市为消费场景的聚集性消费、社交性消费受到很大抑制。疫情下，人们捂紧口袋，更加精打细算理性消费的背景下，成品虾整体价格比预期要好很多。由此可见，小龙虾需求依旧旺盛，消费依然强劲。不得不说：神奇的小龙虾，神奇的小龙虾产业！



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小虾虾苗泛滥，恶性循环，导致大虾占比率过低，形成需求和价格的两极分化。一边是虾苗小虾的价格触底、滞销，一边是大规格虾一直维持高价、供不应求。大多数养殖户难以从靠虾苗盈利的固有模式中走出来。重新调整养殖思路，重新学习靠成品虾盈利的模式，需要一个过程。相信在市场倒逼和经济利益的驱动下，转型会加快步伐。





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价格整体还是呈现V字变化，因此供需关系的整体变化特点没有改变。这个与小龙虾养殖的模式、小龙虾养殖的季节性相匹配。





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消费场景发生了变化，从餐饮门店开始向办公室、宿舍、居民餐桌等转移。销售渠道呈现多元化。社区配送，直播带货，外卖、农贸市场直销，减掉了中间环节的成本叠加，价格亲民。随着这些渠道的不断优化完善成熟，小龙虾完成直接从塘口走到餐桌的蜕变。居民餐桌消费，以前一直被压抑的巨大潜在需求，一旦被激发挖掘出来，对小龙虾未来的消费增量将是颠覆性的，甚至可以在某种程度改变小龙虾养殖的产业结构。同时，迫于竞争压力，环节过多、损耗过大、供货不及时、成本层层叠加的传统小龙虾销售渠道，开始进行自我优化升级，对小龙虾产业的发展是利好的。





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模式转型还只是停留在表面上的修修改改，没有触及根本。密度依然不可控，出货量和出货时间依然不可控，养殖水生态结构依然稳定性不够、韧性不强，疾病依然不可控。模式优化任重道远。
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虾价有剧烈的波动，这个波动不是由养殖模式和市场需求等相对稳定的因素引起，而是天气波动的结果。农业对气候的依赖很强，靠天吃饭是农业的一个显著特点。小龙虾养殖对天气很敏感，天气的偶然波动，会影响水环境，影响虾的生理和行为，导致捕捞量的相应变化，从而影响市场供需关系的波动，形成价格波动。这种现象不能作为作为预测产业整体趋势的依据。理性对待，理智分析市场和供需的稳定性特征，科学安排调整养殖生产。





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面对前期的行情，很多养殖户或消极应对，或心存侥幸、犹豫不决，使得稻虾养殖错过了最好的调整期，供货能力提前衰退。今年的稻虾可能提前退场。湖虾、精养塘、虾蟹混养塘准备接力。面对后期的小龙虾市场，精养塘、虾蟹混养塘等还有调整的空间，灵活应对，细致管理，下半场会很精彩。

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