水产养殖中另一水质指标“碱度”，你知道多少？

碱度是指水中所含的能与强酸发生中和反应的全部物质的总量。组成水中碱度的物质可归纳为三类：

a.强碱：如NaOH，Ca(OH)2等，在溶液中全部电离生成OHˉ。

b.弱碱：如氨、有机胺等。

c.强碱弱酸盐：如各种碳酸盐、碳酸氢盐、硼酸盐、硅酸盐、磷酸盐、硫化物、腐殖酸盐等。

水的总碱度的定义为：在20℃时，1L天然水中全部碱性物质被中和时所需要的H需要量的物质的量。常用符号“Alk”表示。

淡水碱度：淡水中HCO和CO2是主要阴离子，含量较高，而硼酸盐的含量相对极微，可以略去。在通常天然水体的pH范围内，(COHˉ—CH+)含量极微，亦可忽略不计。所以，淡水的总碱度是指HCO3ˉ和CO3²ˉ的含量之和。

海水碱度：天然海水的pH一般在7.5~8.5，(COHˉ—CH+)在总碱度中相对比例极小，可以略去。

海水中碱度一般较为稳定，通常在2~2.5mmol/L，大洋海水的碱度和氯度之比常常是一个常数，称为碱氯系数。

在海洋学中，利用AIk与Cl‰比值作为区分水团或水质的化学指标。海水中碱氯系数的变化范围通常为0.119-0.130。在高纬度海区，由于海水中不含或仅含有少量钙质介壳生物，并且由于垂直混合作用，碱氯系数的分布较为均匀。但在大洋水中不同水团的碱氯系数有一定差异，在河口滨海区则变化更大。因此，它是区分、鉴别不同水团或的良好化学指标。表层海水由于部分CaCO3为某些钙质介壳生物所摄取，以及当海水受热蒸发时可能产生CaCO3沉淀，因此表层水Alk/Cl‰较低。在深层水中，生物化学和氯化作用所产生的CO2有利于CaCO3溶解，因此，Alk/Cl‰升高。由于河水的碱氯系数比海水高得多，河口滨海区海水的Alk/Cl‰比较高。

碱度的最适范围

a.水产养殖最适总碱度范围在75 –200mg/L之间。

b.淡水或低盐度养殖对虾，最低总碱度要求为75mg/L。

c.海水养殖对虾，最低总碱度要求为100mg/L。

d.在虾病流行季节或雨季，池水总碱度最好调高到120–150mg/L。

e.育苗用水的总碱度最好调高到120mg/L以上。




碱度对水产养殖的影响




天然水的AlK值主要反映水体中的主要阴离子HCO3ˉ和含量的高低。由于水文、地质、气候及生物活动等条件的不同，各种淡水水体总碱度值相差很大，例如，长江水的年平均Alk值为2.1mmol/L，而闽江水的年平均Alk值仅为0.33mmol/L，内蒙古达里诺尔湖Alk值则高达44.5mmol/L。

天然水的Alk值高低与水生生物的生长繁殖有密切关系，这是因为：

a.维持天然水体pH相对稳定的缓冲组分主要是HCO3ˉ和CO3²·，而具有范围适宜而又相对稳定的pH是水生生物生长繁殖的重要条件之一。水体总碱度较大可以缓冲水的pH，使水的pH保持相对稳定。要维持天然水体起码的缓冲能力要求Alk值不得小于0.4 mmol/L。

b.在碱度较大的水体中，HCO3ˉ和CO3²ˉ可以同许多重金属及过渡金属离子形成稳定的碳酸盐配合物，使游离金属离子的浓度减小，从而降低重金属离子对水生生物的毒性。

c.足够量的碱度值可以中和底质中多余的有机酸，促进微生物的活动，加速有机物的分解，增强水质的肥力。

d.能促进浮物及胶体物质的絮凝，防缺氧和鱼病的发生。

e.可调节二氧化碳的供需关系。因为碱度是CO2，呼吸作用强烈，CO2过剩时，它又可储存CO2。
碱度与藻类的关系




较高的生产力往往出现在藻类旺盛的碱性水体中。培养有益藻可以使池塘稳定在一定的碱性环境中，同时碱性系统又易于捕获大气中的二氧化碳，为藻类光合作用提供二氧化碳，两者之间相辅相成。

                               
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水体总碱度高，水色（藻类）较为稳定，即使出现恶劣天气（台风、暴雨、冷空气等），藻类比例和数量没有大幅度变化。适当提高总碱度，预防“转水”、“倒藻”的发生概率，同时，在天气晴后，降低“气泡病”的发病概率。

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