加州鲈对饲料的品质要求高，如何选择适合的饲料？

养殖户如何选择一款适合自己的加州鲈饲料？我想这是众多养殖户很关心同时也很担心的问题。为什么？如果饲料选择得好，自然会帮养殖户降低成本和风险，提高产量和效益；如果饲料选择得不好，很可能会严重打乱养殖户的养殖规划，延误出鱼时机，影响养殖效益。

                               
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加州鲈饲料可以说是淡水养殖鱼类近几年最大的蓝海市场。在高利润的驱动下，加州鲈料品牌犹如雨后春笋般冒了出来，包括不少代工品牌也从中分一杯羹。行业经历了几年的发展，不少抱着浑水摸鱼态度的品牌相继慢慢被边缘化，另一方面，少数品牌逐渐成为行业中相对强势品牌。当然他们的产品品质在感观表达上还是能得到很多养殖户认同的，但是这种对品质认同度的定义与目前养殖户对生鱼料品质的认同度是两个不同维度概念，这是由于当前加州鲈养殖用料模式所决定的。未来当养殖户全面使用饲料养殖加州鲈的时候，产品价值才会回归到加州料真正的核心竞争力，届时的强势品牌才是真正的强势品牌。

                               
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如何选择加州鲈饲料的几点参考建议

刚才简单讲述了加州鲈养殖特点和加州料的发展现状，在此背景之下，养殖户应该如何选择一款适合自己的加州料呢？我个人认为应该从下面几方面考虑：

1、饲料价格。

高价是优质加州鲈饲料的前提。加州料是高度依赖优质动物蛋白原料来设计高营养价值的饲料配方，辅以全面、高效的营养性功能性添加剂，再通过严格的加工工艺要求生产出来的饲料产品。这些要求跟设计生产草鱼料、黄骨料又或者生鱼料等在原料、配方、添加剂、工艺上差别甚大。一个优质的加州鲈料既要保证优质原料的使用，又要保证高营养配方水平，还要考虑添加剂的合理搭配，最后还要经过特殊的生产工艺要求，多种因素叠加，必然使得只有高价格才能保证饲料的真品质。如果为了市场竞争的需要，而刻意把饲料价格定位降低，那么在配方上不可能有足够的成本空间来做到上述的所有要求，饲料质量肯定要打折扣的。可以说，随着饲料投喂时间的加长，或者完全使用饲料投喂，低价料的各种缺点就会逐渐显露出来。

                               
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2、优先选择对水产料经营有较长时间沉淀的企业。

水产料与非水产料相比，无论在配方技术、原料使用、生产设备、制造工艺、生产工人技能、甚至经营理念上都有很大区别。加州料作为在众多水产饲料种类当中对技术和工艺要求几乎最高的饲料品种，所以更加依赖饲料企业各方面技术的沉淀。随着市场竞争的完全白热化，将来只有少数品牌真正具备强大的竞争力和产品力，这些品牌一定来自于以水产料结构为主导的饲料企业。

3、饲料的选择要与养殖规划（模式）相匹配。

目前广东加州鲈的养殖模式分别有：头批、中批、尾批、囤鱼越冬、反季节苗种等五种相对成熟的养殖模式。这五种模式对养殖技术与养殖规划是不同的，所以在饲料的选择上，侧重点同样应该不同。刚才在文中提到过当前为止仍未有一个饲料品牌能完全取得技术上的突破，解决饲料使用过程中的所有痛点问题，每个饲料品牌都会有其各自的特点。我认为从饲料匹配五种养殖模式来说，可以从以下方面进行考虑：头批鱼更应侧重饲料的投喂率、鱼体长速和苗种期的防病能力，以此保障苗种成活率和头箍鱼的出鱼比例；中批、尾批鱼则应侧重饲料的性价比，保证养殖产量和养殖成本的优势；囤鱼越冬模式则应侧重鱼体越冬健康与对开春时期鱼体快速催肥和开春产后综合症防控能力；反季节模式则应侧重适口性和抗应激方面的功能。养殖户可以根据自身的养殖规划和对市场上不同品牌饲料的特点评价来进行选择适合自己的饲料。
4、养殖期间密切关注使用效果

养殖户只有选择使用饲料后才能慢慢真实地掌握出该饲料产品特点，所以养殖户养殖用料期间务必多观察加州鲈的养殖情况，并密切关注饲料外观性状的稳定性。例如关注加州鲈每天的摄食情况，鱼体体表颜色是否变黄，定期打样计算生长率与阶段饲料系数，每半个月定期解剖一两条鱼体观察鱼体健康度、消化系统特别是肝脏颜色大小等情况。在对各个信息清晰掌握后再对产品进行评估，以确定继续使用或者转料。只有细心观察，用心管理，坚持数据分析，适时调整，才能让自己养殖的加州鲈健康生长，收获更好效益。

加州鲈是天生有糖尿病的一条鱼，对饲料配方要求非常高，比如对淀粉含量比例要求特别高，而对生产设备要求更高，目前大多饲料厂生产设备很难满足生产优质的加州鲈饲料，在饲料中添加胆汁酸可以起到保肝利胆的作用。

对于饲料企业来说要有成熟的配方技术、并能长久坚持饲料品质，才能被客户所信赖；少部分企业认为“风口来临猪都能飞上天”，其实没有好的饲料是很难立住脚的，要抛弃浑水摸鱼、捞一把就走的思路；行业领先者应共同呵护来之不易的成果，不要盲目的低价竞争导致品质下降把建立的信任破坏掉。

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