商品成虾的捕捞技术

当成虾达到30g以上时，即可捕捞上市。龙虾生长快，头一年秋季繁殖的虾苗，次年3-4月放养，经过两个多月的精心饲养，均可达到上市规格。所以，人工养殖的龙虾一般在5-6月份均可陆续捕捞上市。

       一、常年捕捞

       一般捕大留小，即把达到上市规格的成虾捕出，没有达到上市规格的龙虾则留在虾池继续饲养。

       1、冲水捕捞 龙虾比较喜欢在微清流水中栖息，掌握龙虾这一特性，可采取人为控制清流水的方法捕捞龙虾。首先，将虾池中的老水排出三分之一到二分之一，再从进水口处放微量清水，同时让出水口排出与进水口相等的水量，并在进水口处放一个与池底大小相等的网片，网片的四周用一字型竹竿扎绷牢固，沉入水底，每隔10-15分钟取网一次收获龙虾。这种方法捕捞率可达50%-60%（只捕商品成虾）。

       2、饵料诱捕  成虾喜欢夜间觅食，所以用饵料诱捕龙虾应在晚间或夜间进行。方法是：在投饵处（或投饵台）将罩网或用聚乙烯细网眼做的网片平置于池底水中，再将龙虾喜欢吃的饵料洒入网片中间，引诱龙虾自行进入网片，待20-30分钟，把网的四角同时拉起取虾，幼虾留于池中。这种方法捕捞率可达40%-50%。

                               
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  3、网具捕捞  其方法是：将池中水生植物一起围在网内，起水时，把水生植物剔除，虾便留在网中。如全部起捕，可先用网捕1-2次，再把水放干捕捉，可以将全池的龙虾捕尽。


       4、拉网捕捞  这种方法适用于池底平坦，淤泥少，基本无沉水水草的养虾池塘，行之有效。也是常用的捕虾方法，三网作业起捕率可达70%以上。但拉网作业幼虾易贴网衣受伤。所以拉网前要准备好网箱，将其捕的虾立即放入网箱并用气泵增氧，再用网筛滤除小虾继续养殖。捕捞率可达30%-40%。

5、张网集水捕捞  对于以设置涵闸的大塘，可在闸口上下用张网集水捕捞。另外，也可利用龙虾具有趋光的习性在晚间用灯光诱捕，或者借月光下龙虾上岸活动的时候，趁机在池岸水边捕捉。

       6、虾罾捕捞  虾罾是小型敷网类渔具，约1m×1m大小，四周有网纲，四段连接罾架，上悬浮标，下缚沉子。以河虾肉、动物内脏、菜籽饼或小野杂鱼为诱饵引诱龙虾自动入网，诱饵放在虾罾中间，要放牢。如白天作业，最好引微流清水入池，把网放在进水口处，每隔半小时起网捕捞一次，捕捞效果较好。如晚上作业，用灯光照明，把罾网逐个沉入水底，各网间隔5-10m，网下完后，每隔20分钟顺次起网捕捞一次，每起一网后，要将罾网扩大到2m×2m大小，或利用捕鱼的过河罾，在上水口处，将罾网沉入水底，每隔30-40分钟起网收虾一次，捕捞效果更好。



       7、地笼网捕捞  捕捉龙虾的方法有很多种，采用地笼网捕捞的效果相对最佳。

       1、诱笼的制作：用聚乙烯网片做成长10-20m的正方形网笼，笼口30cm×30cm正方形，笼内每隔2-3m放一个用8号铁丝做成的与网笼差不多大小的正方形支架，以支撑网笼在水中横立。网笼进口最好用带有倒刺的铁丝编织成高30-40cm，直径20cm左右两端较细的铁笼，铁笼正好接上聚乙烯网衣，网衣服底口扎紧。在笼的下端7-8cm处，编上8-10片薄竹片，并形成倒须得小口，直径8cm左右，使龙虾能自由地从外面钻入地笼网，但无法退出笼外。

       2、诱饵筒的制作：用一节长20-30cm，直径6-8cm的竹筒。竹筒底部的节间不要打通，以免漏掉诱饵，在高5-6cm处的四周开几条6-7cm的缝隙，这些缝隙称为诱饵窗。

       3、诱饵的准备：龙虾喜欢吃新鲜的活性诱饵，采用地笼网张捕龙虾时，一定要备足新鲜小虾、小鱼、猪内脏或鸡鸭的内脏。将少量饵料放入饵筒中，其腥味就从诱饵窗慢慢扩散开来，达到诱捕龙虾的效果。

       4、放筒捕虾：将诱饵装入诱饵筒以后，再将其放入地笼网，同时扎紧笼口。在傍晚6-7时将地笼网置入池边水底，也可放入池中间土滩边，下压入池底，每亩水面可放3-5个笼子，待2-3个小时候开始取笼收虾，然后每隔一个小时收笼取虾一次。此法的捕捞率可达70%-80%。


       采取常年捕捞时，须适时捕捞和适时补放龙虾种苗，当成虾达到8cm以上时就要适时捕出，并补放一定密度2-5cm的幼虾，以充分利用水体空间，促进生长，提高龙虾养殖产量。

       二、干池捕捞

       9月初，龙虾往往正在成熟蜕壳最后一次，或是刚蜕壳的软壳虾，其虾黄不饱满，虾肉未壮实，且气温尚高，运输死亡率可达50%甚至更高。到11月份，虽然虾壳坚硬一些，虾肉也壮实，运输存活率也相对提高，可是虾黄中所存储的营养成分已逐渐因性腺发育而被吸收，龙虾的品质往往越往后越差。为此，适宜的干池捕捞应在10-11月份。

       池塘养殖龙虾捕捞宜采取干池捕捞。因为自建的虾池池底向一头倾斜，在排水口设有集虾槽，成虾有降水习性，只要排干池水，其顺水而下，汇集于集虾槽中，可用手抄网在槽中捕捞，较为方便。但这种方法很难一次捕尽，可注入少量新水，再次排干捕捞，反复2-3次，最后一次，人可下池捕捉，有可能捕尽。

       干池捕捞一般是一网打尽，对于一些没有达到上市规格的小虾要做好越冬工作。可将池水加深到1.5米以上，冬天水面结冰，要防止水中缺氧。可采取加水地方法解决。当天气温暖时，可适当投放动物性饲料，使虾在越冬期间体重不致下降。

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