“一年之计在冬棚”——冬棚养虾好在哪？怎么养？注意啥？

“一年之计在冬棚”，这是很多对虾养殖户的感慨，也有“养虾不养冬棚，一年白忙活”的说法。进入冬季，随着对虾产量的降低，虾的价格上升，养殖户为了获取更大的利益，很多地区目前已经开始进行冬季温棚养虾的模式。因为冬棚虾价比大水虾虾价高，这也就有了“一年之计在冬棚”的由来。在每年的农历九月初九（重阳节）后，搭冬棚便如火如荼地进行开来。

                               
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多数养殖户只知道冬棚虾赚钱，那么冬棚养虾模式究竟有何优缺点？多数养殖户却一知半解。又到了搭冬棚的季节，那么本文，小编将带领大家走进冬棚，了解冬棚。






一、冬棚养虾模式的优势





（一）利润空间大



冬棚养虾模式经济效益显著。



1. 搭建成本较低：冬棚的搭建比较简易，而且成本低廉，每年大约只需要2000～4000元/亩(木材结构)。



2. 虾价较高：对虾价格相对较高，且冬、春季节活虾少，冬棚养虾可以错开养虾高峰，错峰投苗、错峰上市，作为高档水产品应节上市，虾价还会比其它季节的虾价高出1倍以上，养殖收入非常可观，大约能比常规养殖高出70%以上。



（二）水温易控



棚内水体无需人工加温，水温就能保持在16℃以上，这对于降低生产成本、增加产品市场竞争力有实际意义；再加上水质稳定，水温低，微生物的活跃度低，水体藻相也比较稳定。





（三）发病率低



发病率低主要表现在两个方面：



1. 有害细菌少：冬天气温相对较低，与夏天相比，有毒有害细菌繁殖和滋生速度较慢，且冬棚相对密闭，敌害较少，隔离了外界传染源，因而细菌感染病少发。



2. 养殖环境稳定：养殖环境稳定，冬棚环境相对密封，受外面气候的影响变化比较小，因此虾子不易因多变的环境而产生应激，发病率也相对降低。



由于冬棚养虾给养殖户带来众多的经济效益，近年来，除了珠三角地区冬棚养虾比较普及外，浙江、广东阳江、惠东等地前几年也尝试冬棚养虾这种模式，而且取得了良好的效果。随着近年来对虾内消市场的不断扩大，市场需求量也越来越大，虾价走势大好，估计未来将会有更多的人尝试冬棚养殖。



但是，凡事都有两面性，冬棚养虾模式在有如此多的优势的前提下，同样也会有一些弊端。
二、冬棚养虾模式的弊端





（一）养殖周期长，养殖难度高（一长）



冬棚如果养得好，有“赚钱如卖白粉”之说。但是冬棚要养的好，也不是简单的事情。冬棚养虾的环境比较独特，养殖周期比较长，投资成本高，风险性也大，因此，虾农间有“养成赚大钱，养败亏大钱”之说。



（二）通风差、光照差，空气交换量少（二差）



冬棚养殖通风条件相比外塘较差，且冬季光照条件差，水体藻类等光合作用较弱，产氧能力比较低，再加上不通风，空气交换量少，如果不及时采取增氧措施，很容易造成缺氧现象发生。



（三）气压低、溶氧低、水温低（三低）



盖了棚后，棚内需要保温，棚内空气对流差，因此气压也会相对偏低。如果棚内温度较高，天气很好、光照适宜时，可以适当的把棚的两侧掀开，加强空气对流，从而适当增强气压。视具体天气情况而定：比较好的天气棚两侧可以掀开面积大一些，一般天气可以掀开小一些，如果是有冷空气，则需要密闭，但要注意开增氧机以及人为增氧。



（四）水温分层、水色分层、溶氧分层、pH值分层（四分层）



（五）亚硝酸盐偏高、氨氮偏高、硫化氢偏高、甲烷偏高、重金属偏高（五高）



由于棚内有水雾阻挡，阳光相对弱、水温低，水自净能力差，微生物活跃度降低，有机物易积累，导致冬棚水体氮循环比较缓慢，所以氨氮、亚硝酸盐偏高是冬棚养殖的一个通病。



（六）水难肥、苗难放、水难养、底难改、壳难硬、病难控（六难）



在了解了这些冬棚养虾的优缺点之后，那么冬棚养殖管理应该注意些什么呢？


三、冬棚养殖管理的注意事项





（一）冬棚建设的注意事项



如果不亲眼目睹这些搭棚人，就根本不知道他们的价值。搭建冬棚是一个过程，各个环节（全覆膜等）都是相关联的。因此搭建冬棚，我们需要注意以下四个方面：



1. 冬棚搭建时留有进出风口和日常投饲进出口，以便后期日常操作。



2. 冬棚膜要保持完整无损，经常检查和修补大棚，避免大风吹坏，同时，及时导流棚顶积聚的雨水；



3. 冬棚搭建时要防止触碰到水车增氧机以及刺破地膜造成漏水；



4. 一般冬棚养虾水位较深，易出现水温分层、水色分层以及溶氧分层，加强水体纵向和横向的搅动是避免产生分层的有效方法。

                               
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（二）养殖管理过程中的注意事项



1. 清塘：9月份翻底晒塘，用水枪冲洗塘底，还要充分晒塘，曝气氧化，消除其残留隐患，能翻塘最好。如池塘pH值偏低，消毒前可用适量的生石灰抛洒，然后进水30公分，2天后，再用强力氧化杀菌剂清塘消毒。



2. 育藻·保苗：至少提前十天进行肥水培藻。一次性将水位加到最深，这样肥起的水才稳定，最好水深达到1.8米左右为好。在进水的过程中，防止野杂鱼虾等生物混入池塘。



肥水期间，每天开增氧机3-4次，每次1小时。用有机酸如超能解毒灵解毒全池泼洒，2～3小时后即可肥水。肥水用藻如小球藻+菌如EM菌种+有机肥。当池塘水肥起后呈茶褐或嫩绿、黄绿色，待水色稳定2天后，准备放苗。放苗前，用泼洒解毒以及抗应激产品，半个小时后放苗。视肥水情况，可以多次肥水，确保肥水效果的良好。





3. 塘口管理及水质检测：冬棚养虾的基本管理包含日常巡查和水质监测。日常巡查主要内容有：增氧机、鼓风机等设备是否正常运行，冬棚是否有破损和松动，人员操作是否到位，以及池塘内可直接观察的其他问题；水质监测是指水温、pH、溶氧、亚硝酸盐、氨氮以及弧菌等水质指标日常检测，特别是弧菌的监测。



4. 溶氧管理：保证溶氧充足：配置叶轮式或水车式增氧机，增加底氧，每天晚上都应开增氧机，特别凌晨4时至7时最容易缺氧。此外，在养殖到中后期，以及雨天、阴天应及时开机；中午适当开机，建议每7-10天使用一次增氧剂。



5. 投料管理



量：控制投饵量，同一量可维持2～3天后再加量，采取少量多次投喂。



质：投喂优质配合饲料，中、后期投料“宁少勿多” 、“少量多次，每口塘设置料台2-3个，以1.5小时基本食完虾料和 80% 的虾饱胃为标准。
拌料：采用拌料，增强诱食性，拌入乳酸菌、酵母菌，丁酸菌，促进消化吸收；用多维、免疫多糖如液肽美等内服，缓解肝脏压力，提高免疫力。



控料：水质变坏，溶氧偏低，有害物质超标，温度骤降，蜕壳期、阴雨天、发现病兆等，可酌情减料甚至停料。

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