水产养殖黄金期，养殖池塘氨氮超标怎么办？

在水产养殖生产过程中，不少养殖户由于盲目追求高产、高效，大量使用饲料、肥料，导致氨氮中毒现象时有发生。在养殖水域存在的有害物质中，氨氮比亚硝酸盐和硫化氢等对水产养殖的危害事故更频发，带来的经济损失更巨大，氨氮已成为养殖鱼类的隐性杀手。

氨氮的来源

1.池塘底质：池塘底质中的氨氮本质上来源于上一造养殖期间遗留下来的污染，其浓度取决于休耕期间干塘晒塘的处理程度。如果休耕期间池塘淤泥能够彻底干燥，将氨氮全部氧化为硝酸，则回水后，当底泥中的氧气被消耗完毕，硝酸往往被作为电子受体和氢受体而还原为氮气。因此，残余的氮不会太多。

2.水源：目前大多数水体都遭受到不同程度的氮污染，因此，水源能够带来一定浓度的氨氮。

3.培水肥料：一般目前用于培水的有机肥料都含有各种氮，包括无机氮（如尿素、硫酸铵、碳酸铵或氯化铵等）和有机氮（如氨基酸、蛋白质等）。这一部分的氮是人为作为肥料输入的，其输入量取决于前面两种来源的数量。也就是说，如果池塘底质和水源中带来的氨氮足以满足前期培水的需要，前期培水的肥料中就可以不考虑含氮。

4.饲料：饲料是池塘中氨氮的主要来源。养殖中后期由饲料所产生的氨氮往往远远超出池塘生态系统中藻类和微生物的需要，因此是需要处理的氨氮。

培水期、养殖前期氨氮、亚硝酸偏高的情况在池塘养殖中并不少见。问题的来源与池塘底质处理不到位以及使用氮污染严重的水源有关，当然也有与施肥不当有关。

养殖中后期氨氮随着饲料投入量的增加而增加，很多养殖户对这个概念并不是很清楚。大多数人只知道当鱼虾长到什么规格以后就开始出问题，而不知道其根源在于池塘饲料投入量超过了池塘氧的供应能力或氮的处理能力，引起氧债积累或氨氮积累所造成的。

氨氮的危害

氨氮在养殖水体中以两种形式存在：一种是氨，又叫非离子态氨或分子态氨，对水产动物有很强的毒害性；另一种是铵，又叫离子态氨，对水产动物无毒。由于氨具有较高的脂溶性，能通过鳃和皮膜进入鱼体，损伤鳃表皮细胞，使血液和组织中氨的浓度升高，降低血液的载氧能力，使鱼呼吸困难，食欲减退，影响鱼的正常生长，并降低鱼体免疫力，一旦发生疾病，氨还会和造成疾病的病因共同起加成作用，加速病鱼死亡；严重时还可以改变内脏器官的皮膜通透性，破坏水产动物的皮、胃、肠道的粘膜，造成渗透调节失调，引起体表和内部器官充血，表现出与出血性败血症相似的症状，造成鱼类大批死亡。

氨氮中毒的水质特征

氨氮超标水体的水质往往表现为：一是水体有机物过多，透明度低，一般在30cm以下；二是水质老化，没有“活、嫩、爽”的视觉感官；三是水体pH值偏高，往往达8.5 以上；四是底层水缺氧。

影响氨氮毒性的因素

1.氨氮毒性强弱与其存在的形式有关。离子氨对养殖动物无毒，非离子氨对养殖动物有毒，氨氮在水体中的存在形式与环境中的pH值和温度关系密切，这两个因素可影响总氨氮中非离子氨的平衡比例。一般在总氨氮含量一定的情况下，温度和pH值越高，非离子氨在总氨氮中所占比例越大，氨氮毒性越强。

2.海水中氨氮的毒性较低。因为盐分可通过对鱼体排氮机能的作用而减轻氨氮毒性。如钙离子可通过降低 鱼鳃表皮通透性而降低氨氮的毒性。

3.溶解氧含量对氨氮毒性也有一定影响。溶氧量低时，氨氮毒性加强，会加剧鱼的生理功能失调。

氨氮的控制方法

1.清淤、晒塘：每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增加水体对pH的缓冲能力，保持水体弱碱性。

2.加换新水：换水是最快速、有效的途径，要求加入的新水水质良好，新水的温度、盐度等尽可能与原来 的池水相近。

3.合理放苗，恰当投喂饵料：养虾池中的氨大部分由生活在虾池中的生物所发作的代谢废物及剩下饲料所构成。对虾及其他生物密度越大，其发作的代谢废物或剩下饲料越多，则池中氨的发作和堆集也就越多。因此，要降低养虾池中氨的浓度，有必要做到合理放苗，恰当投喂饵料。

4.利用有益藻类（绿藻/硅藻）吸收氨氮，利用有益复合菌（超效益菌宝和超浓缩的光合细菌）分解有机物。

5.有益藻类的多样性，利用硅绿藻抑制有害藻的繁殖，定期使用藻平衡素稳定藻相。

6.天气突变前用解毒培藻素稳定藻相，禁止乱用杀虫、杀藻、强氧化剂。

                               
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现在养殖中大多投入过多有机肥，再加上水源问题，大多池塘是富营养化的，因此，大家无需再投入氮肥、磷肥，而是要着重补碳。藻动力是不含氮磷的肥，快速补充池塘碳源及微量元素，帮助转化氨氮。严重时用量1亩1斤，普通用1亩3-5两。

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