水产杂谈丨论养虾的设备观

养虾“靠天吃饭”，让人有种“听天由命"的感受。关于养虾，只有认真管理才有"险中得胜”的机会呀。养鸡个把月就能上市，养虾也不过两个月以后便可上市（指大水虾），而冬棚虾的上市就百天左右。往往难度就在于如何安全度过这百日。养虾全靠天气，这算是一种依赖罢了。



养虾不是说谁的命好，谁的命不好。眼见的是满地的操作，满屏的刷流量（指养虾的资讯）。作为养户早已迈出了以设备为“后盾”的步伐。养虾总有输入和产出，某些已经在输在起跑线上的养户，其产量的数据只要与他人（指养虾的高手）对比一次，就有着被抛开”几条街”的距离感。因此，养户能深刻体会养虾的不足时，不应凭感觉去养虾，而应凭设备去分析或辅助来养虾。



一心一意养虾，从中获得经验。以设备带领的养殖方向，在实践中突显了养虾的智慧。强大的武器就是养虾的思维，并以精良的设备入局。

                               
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设备辅助养虾虽然带动了养虾业的快速发展，但也是一把双刃剑。设备也有盲点，就好比大型的货车，如果不去安装行驶监控，盲点依然存在。养虾环节是靠养户去连接起来的，养户如何定位自己的养虾技术层次？事实上，养户养虾的产量一直都在转换：有养户在养虾中熟悉了其特性，于是有了窍门，从原来低产走向高产；有养户细心处理对虾的问题，收获了经验，也收获了高产……当产量决定了养户的层次时，往往需要更大的资源在推动。



提及设备，简化了步骤，精简了人手。有养户认为用先进设备能”省时省心”。至于十分依赖监控而不去亲力亲为从中导致漏洞时，可能觉得设备未真正“配合到位”。有时候依赖某设备（如一站式溶氧监控设备）的养户可以收一收态度，缓一缓规则也有必要的。有时候即使溶氧处于正常范围，对虾也会有机会出问题。当与突发的事件（如某些藻类毒素的释放）有关时，不妨彻底查找事件的真相并及时处理。



如果养户因采用新设备可以得到较好的管理，那也会满足养虾的需求；如果初衷很好，结果却很烂，那也得审视对设备的理解。养虾要求养90天后才出大虾，而相关数值却不用90天就有大虾了。这也是先进管理带来的效应。



俗话说：常在河边走，哪有不湿鞋。养虾就是与环境（含水环境）打交道的事情。大自然的变化能带给养户一定的养虾风险。这不是养户久经养虾行业几十年就会安然无恙的，要是很容易就能克服大自然变化带来的困扰，那就是神级的技术了。设备的应用让养户充其量提前进行预防措施。如培菌箱的应用。它让养户初步了解水体中某些弧菌存在的数量，是否超出安全范围。一旦养户养虾发生“重大问题”时，该有的措施即使落实了，也需要回首自己实际工作的有效性。

                               
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设备的优势成就有条不乱的管理，却展露出了很多成本问题。这些问题需要养户自己去深入思考，只有合理的成本至上，才可能让养户在规划上有所作为。从底质管理中可以看到科技的身影，从一些对虾严重发病的原因分析，莫不与长期不清理淤泥有关。因此，塘底的清淤泥任务还是以机械设备去完成。



以设备力量体现养虾管理上的优势。这也是养虾某些环节的升级。随着光伏的到来，多了补充电能的途径；随着水质监测仪的应用，试剂盒也从十多种缩减少几种了；随着电动投喂机的推广，克服了大雨大风（这里指的是即使天气不良，也根据对虾的实际情况适量投喂）无法投喂的缺点……



事实上，养虾行业引进一些设备，并不完全克服养虾的问题，有时仍需要人工去维护。提及水质，设备化管理水质，如封闭式或过滤式处理水的步骤，虽然明显减少了有害物的产生。这倒是解决了一部分有害物质的进入，然而外来生物（如鸟丶蛇）携带进来的有害有毒物质，作为养户在管理上却有着"疏忽”之嫌。



养虾突然而来的问题，一般以应急预案去处理。如对虾的突然应激性红体，用维生素C就是最快抗应激的办法。这好比人突然的头痛，吃止痛药就是最快止痛的办法。



创新的设备，适合养虾时就该好好利用。虾塘中的增氧类型，已不再局限于气石增氧、垂直增氧、立体增氧等，如某些微循环水的增氧、液压氧的增氧等都在改变养虾的前景。设备创新的目的，主要是增加了增氧的方式，让养户在不同的养虾状态下有了解决问题的指引。



一种“新兴"的设备，总耍引起共鸣。没有共鸣的设备只会"过过场”而已。社会的不断进步，养虾也在进步：从镜（显微镜）检中获取水中藻类信息；通过溶氧仪了解虾塘底部溶氧值；通过安装断电警报器、防盗警报器已发挥了保护养户财产安全的作用……等等来看，设备能顾及养户的一些感受，就少了一些担忧。

                               
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对虾养殖的发展需要重点关注环境的可持续性发展。应用设备须充分提高环保的意识。如果设备的分布虽然创造有利养虾的条件，但以牺牲环保资源去建立，那么该打造什么样的规模？该强化什么项目？都是养户必须事先考虑的。设备带动养虾行业的发展，也带动其附属行业发展。与此同时，针对不同类型或不同发展阶段的养户，建立设备还需因地制宜，采取最适宜的管理思路，最终实现环境、人与设备的融合发展。



事实上，设备的引入，需要时间来验证效益。某些养户从“天生天养”的养虾模式走向智能化养虾模式，用上了不少时间。其历程，可感受多次变革的”阵痛”（指多次经历简单模式的教训）。养户该如何管理好高密度养虾模式？当这期望值太高时，就好比养户该如何完成一次“高难度动作”一样。当养户已付出较大成本，又必须以效益至上时，便通过增加设备来创造奇迹……



眼看养虾的管理要求越来越高，辅助养虾的设备也越来越多。养户在其中的产量目标是否变得更容易实现？这也需要养户自身去验证。

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