1.28海鲜价格普涨！黄颡鱼最高涨0.2元/斤 草鱼有涨有跌

海鲜价格普涨！九节虾价格创新高



随着春节脚步的临近，置办海鲜年货被提上日程。在温州市场，九节虾、野生江蟹的价格创新高，其他海鲜品种价格也普涨三四成；在零售市场，“温州味道”的平价海鲜礼盒很受欢迎。随着市民置办年货的渠道越来越丰富，从去年开始，直播间抢购海鲜年货就成为一种时髦，今年不少年轻人还爱上了线下“边吃边买” 。



市区大南农贸市场的不少海鲜商户表示，相比一周前，现在市场内不仅高档海鲜一天一个价，各类中低档海鲜的价格也平均上涨了三四成。



“江蟹、九节虾、野生黄鱼、带鱼、鲳鱼等海鲜销量排名最靠前，价格一路看涨，下手慢了可能会没货。”做了十来年海鲜批发生意的陈先生表示，突如其来的疫情让曾经备受青睐的进口海鲜不再是年货清单上的主角，而国产的江蟹、虾类、带鱼、野生大黄鱼等产品在年货季迎来了涨价潮。陈先生说，单九节虾一个品种价格就比一周前翻了一倍，大规格的上周卖180元一公斤，这周卖到360元一公斤，品质好的甚至要440元一公斤。此外，像野生江蟹的价格受前期产量减少的影响，价格也再创新高，目前品质顶级的半斤以上规格批发价卖一公斤380元，去年同期也就一公斤320元。相比一周前，大规格鲳鱼的均价翻倍，4-5两的也从一公斤200元涨到280元左右，鮸鱼均价也从一公斤24元涨到一公斤30元左右。



“今年，进口水产品在年货市场遇冷已经成为不可避免的现实。”据浙福边贸水产城副总经理陈良株介绍，客户来市场内批发采购年货产品的重点都以国产海鲜为主，主要有九节虾、野生江蟹、鳗鱼干、野生大黄鱼、黄鱼鲞、东海钓带、国产青虾仁，包括传统的鮸鱼鱼丸在内的鱼丸、鱼饼系列等。



业内人士分析认为，造成零售市场各个海鲜价格普涨主要有三个原因：一是冷空气南下导致海上大风持续，中小型捕捞船出海作业难度加大，导致海鲜供应紧张；二是受疫情影响，进口冷冻虾蟹供应锐减的同时，国内养殖户前期育苗工作未完成，导致国产虾蟹产量也受到影响；三是当前刚好赶上市民备年货的高峰期，不少市民对海鲜有一定的送礼需求。



黄颡鱼：最高涨0.2元/斤



本周鱼价稳中有涨，最高涨0.2元/斤。目前部分区域老鱼存塘基本出完，养殖户出鱼积极性并不高，伴随着假期的到来，多地消费量逐步增加，鱼贩定鱼积极性越来越高，业界表示接下来鱼价“肯定”是要涨的。



广东佛山价格维稳。3.5两塘头价为8.8-8.9元/斤，4两鱼头的塘头发价为9.2-9.5元/斤，4两半头的塘头价为9.5-9.8元/斤，5两头的价格为10元/斤左右，单性5两头塘头价10元/斤。



广东清远3两半头塘头报价为8.6-8.8元/斤，主要看鱼成数，成数高的鱼塘价格可以出高点点，4两半头为9.5-9.7元/斤，5两头为9.8-10元/斤。



四川鱼价维稳。随着假期到来，市场消费量增加，目前需鱼量在8-10万斤之间。目前塘头价5寸筛卖9.5元/斤，6寸上10.5元/斤。



浙江湖州当前3两多炮的鱼塘头发价为9.5元/斤左右，4两头塘头价为10元/斤，4.5两头塘头价为10.5-11元/斤。



湖北白沙洲市场一天消化量稳定在8万斤左右。目前6.5寸筛3.8-4两头塘头价10.5元/斤，6寸筛9.5元/斤，7寸筛10.5-11元/斤。



湖南价格上涨0.2元/斤。目前新鱼6寸筛塘头价格为9.2-9.4元/斤，老鱼6寸筛规格塘头价为9.5-9.8元/斤，大鱼10.2-10.4元/斤，市场批发价为10.3-10.5元/斤。



福建漳州二级鱼12元/斤，3两上一级鱼塘头价为15元/斤。



江西南昌6寸筛批发价为10.5-11元/斤，6寸筛塘头价为9.5-9.8元/斤。



草鱼：有涨有跌



最近，南方地区气温出现一波明显回升，使得卖鱼的养殖户增多。目前，广东中山地区1-3两的草鱼最新塘头价卖6.4元/斤，较之前下滑0.2元/斤。不过，草鱼成鱼存塘少，目前珠三角地区6斤以上的大草鱼塘头价已突破8元大关，大涨0.5元/斤。广西桂林地区3斤的草鱼塘头已经卖到6.2元/斤，上涨0.2元/斤。养殖户表示，春节期间肯定能卖到6.5元/斤以上。



因为局部疫情形势突现反弹，各地都开始限制宴会和聚餐。最近，湖北武汉、仙桃等地草鱼行情整体上有所回落。福建地区草鱼下滑明显，闽江地区3斤的草鱼最新塘头价卖6.4元/斤，最大跌幅达到0.6元/斤，南平地区也是有0.2元/斤的下滑。



价格来源：温州见闻、水产前沿

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