我国有多少人在养虾？最新数据显示，我国共有3.7万家虾养殖相关企业，安徽、湖北最多

受疫情影响，我国进口冻虾销量大幅下滑，不过国产的活虾倒是在需求之下人气与价格暴涨！企查查数据显示，目前我国共有3.7万家虾养殖相关企业，2020年新注册企业5718家，同比下降29.2%。从地区分布来看，安徽、湖北分别以6700余家、5400余家企业位列头两名。此外，共有59%的虾养殖相关企业注册资本低于100万。

2020年新注册5718家，同比下降29.2%

总体来看，近十年虾养殖相关企业注册量逐年攀升。企查查数据显示，2015-2020年是我国虾养殖企业注册量的高峰期，其中2018年注册量为7925家，同比上涨了54.6%，2019年达到最高的8081家。2020年注册量为5718家，同比降低了29.2%。

2020年疫情期间，由于终端餐饮市场元气大伤，许多夜市人气还未恢复，餐饮商户的营业额也下降了不少，这直接导致许多生鲜食材供过于求。从季度数据来看，2020年第二季度和第三季度注册量较多，分别为2008家和1526家，第四季度注册量为1277家。

南方地区多于北方，安徽、湖北排名前两位

从企业地区分布来看，我国虾养殖相关企业大多集中在南方地区，如安徽、湖北、江苏、湖南、四川等地。企查查数据显示，安徽省企业数量位居全国第一，目前共6789家，湖北、江苏分别以5483家、3725家企业排名二三位。此外，湖南和四川的企业数量也超过了3000家，天津、江西、福建、山东、广东超过了1000家。

从企业规模来看，企查查数据显示，注册资本在100万以内的虾养殖相关企业占据了行业的大多数，共2.2万家，达到了总量的59%。500万以上的企业数量最少，仅5497家，占比总量的15%。

备战年货季，国产鲜活南美白对虾量价齐升

广东省水产流通与加工协会常务副秘书长陈日佳称，广东主要的活虾品种是南美白对虾，一年六七十万吨的产量，到现在已经比较靠近春节，一些品种一些规格环比增长了50%左右。受多重因素影响，广东的活虾养殖户普遍表示，今年的活虾的存塘量有所减少。业内人士表示，在进口冻虾减少的情况下，国内活虾或将因消费需求季节性增加，持续上涨。（央视财经）

去年下半年以来，国内出现了多个进口冻海鲜（包括白虾、带鱼、鱿鱼须等）外包装样本呈阳性的案例。在这样的情况下，目前不少人对购买进口海鲜会感到迟疑。

近期，春节消费旺季临近，但进口冻虾却悄然遇冷。不过，国产本土的活虾、海鲜倒是在需求之下人气暴涨。

临近春节、酒楼用部分活虾取代冻虾等致市场需求上升

在广州最大的水产综合市场——黄沙水产市场中，目前南美白对虾是货量最大的虾类，批发价格已经涨到30元-35元/斤；九节虾进口批发价150元/斤，国内养殖批发价40-50元/斤，价格波动较大。“从上周四开始，九节虾涨幅就很大，特别是在每周接近周末的时候价格都有所上涨，到周二价格有所回落。”黄沙水产市场有关负责人表示。

另外，由于供求的转变，不少经营户表示之前进口虾占主导市场，但如今冻虾进口受限，因此他们也就卖起了活虾。不过，也有养殖户表示，活虾养殖量有限，供应量不足。

对此，业内人士分析认为，从市场需求来看，许多酒楼的进口冻虾大幅减少，用一部分活虾取代冻虾，活虾需求量增大；从上游供给来看，养殖户受疫情影响，年底观望、惜售，一定程度也推高了批发价。

对于今年提倡在广州过年，市场需求是否将大幅增长？该人士认为，临近春节消费者需求确有增加，尽管留粤人数增多，但外出消费量、家庭聚会依然不大，且目前许多大型餐饮围餐都限制在10人之内，若在疫情防控常态化下游客量相对减少的话，市场需求量或将与往年持平。

中国海关相关数据显示，11月份虾类（包括阿根廷红虾）进港量约32200吨，同比下降52%；进口额约1.79亿美元，同比下降57%。

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