解读小龙虾产业现状、对策与未来！附诗一首

小龙虾每年的情况都不一样，尤其经历2020年疫情后，变得非常诡异，非常难以琢磨。许多“大神”预测的成虾价格和虾苗价格，也非常不准，甚至错得离谱。

1、一部分人弃养，靠天收。2020年淘汰了一大批300亩以上的养殖大户，而2021年则会继续淘汰一些小户（没有技术的、不好好养的），洗净铅华，去除一部分产能，小龙虾行业需要通过2-3年的调整，方能重放光彩。

2、年初全国性的缺苗、少苗比较罕见。主要原因有：

（1）养殖户不重视冬季管理。由于2020年疫情的影响，70%以上的养殖户亏损，许多人丧失信心，冬季不上水，就是上水了也不管理，导致虾苗缺乏。

（2）2020年冬季寒冷，年初阴雨连绵，气温极低，对小龙虾育苗也是非常不利的。

（3）育养分离模式的影响。育养分离无疑是一种先进的、正确的模式，关键是养殖户能不能熟练的操控这种技术，能不能育出早苗，也要打一个大大的问号。养虾没有5年以上的经验，无疑是盲人摸象，只知其一，不知其二，谁又能坚持得了5年呢？



3、虾价暴涨暴跌，影响整个产业链的发展。

（1）虾价暴涨，虾农欢喜，但却让龙虾馆利润变少，阻止了消费者的热情，尤其是疫情后，餐饮业也是举步维艰。

（2）虾价暴跌，虾贱伤农，龙虾养殖极其辛苦，夜里2-3点就要起来起地笼、撩虾子，一身泥土衣服破，两鬓苍苍面容黑。所以，部分虾农选择了弃养，出去打工，也是一个不错的选择。

二、当前的对策
1、对于虾农而言，该转产的要转产，不能转产的要坚定信心养下去，需要的是工匠精神，不要投机，投机是很难赚到钱的。要虚心学习，要有敬畏的心理，养虾态度要端正，至少养出虾来，亩产200-300斤就不会亏本。尽量养早虾，效益会很不错。技术不行的，现在学习的途径也很多，拜一个师傅就行，一条道走到底，肯定能取得真经，东听西听的反而养不好虾。

2、对于一些虾贩子而言，今年产量会大幅下降，尽量做一个良心贩子，以走量为宜，一些不能走量的应尽快改行。

3、对于龙虾馆而言，应当有稳定的供应商和客户源，虾农不容易，虾贱伤农，虾少价高必然会传导到龙虾馆，最后反而影响到龙虾馆的效益。

4、对于饲料动保经销商而言，如果没有过硬的产品和技术，如果不能为虾农带来利益，同样面临着淘汰。

5、对于一些动保企业而言，2021年会是非常艰难的一年，要么破茧成蝶，要么出局。如果不能为行业带来价值，必然会被行业所淘汰。

6、对于一些饲料企业而言，价格战毫无意义，唯一要做好的就是你的饲料的质量，毕竟群众的眼睛是雪亮的。

三、小龙虾产业未来预测
1、国家出手干预虾价。虾价（456规格）要是能稳定在15-35元左右，是一个皆大欢喜的结果。建议国家有关部门和有关地方政府适时出手干预，约束大型冷库（收归国有或者国家政府参股）和一些大型批发市场的伤农、贱农的行为，规范市场，引导市场健康有序的发展。


2、退养还田。部分地区虾农已经丧失信心的，连续3年亏损的，强制要求退养还田或者转租，确保国家粮食安全和社会稳定。

3、2021年养殖户会出现两极分化的现象，有技术的赚死，没技术的亏死。

4、2021年会继续淘汰一部分养殖户、虾贩子、经销商、动保厂家、饲料厂家和相关从业人员，大浪淘沙，留下的都是精英。

附：

清明虾价大涨  诗一首

清明虾价涨纷纷，

虾农饭店欲断魂。

借问龙虾何处有?  

都是高手养虾人。



原创声明
本文版权属于科学养鱼杂志社

作者：南京仕必得生物技术有限公司  熊拥

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