4.9“五一”节假日水产品消费市场看好！草鱼破10 创下10年来最高价！

01

草鱼创下10年来最高价！



草鱼成品鱼全国缺货，部分尚有存塘量的区域鱼价稳中有升，期间市场或会自我调整而出现价格波动，但整体来看鱼价会比往年高出许多，有业内人士声称目前价格为10年来最高价。由于从投放鱼种到出规格鱼，需要相当一段时间，今后草鱼行情应在平稳中偶有上涨，或到6月份，乃至10月后才会出现较大变数。



华南地区成鱼存塘较少，市场持续缺货，鱼价处于相对高位；难得好行情下，有鱼卖的养户倾向积极出手，造成价格波动，市场逐渐进入调整期。市场对成鱼的需求应会再刺激投苗热情，当天气逐渐稳定，草鱼种价格还有机会上涨。



华中的江西、湖南、河南以及湖北大部分区域草鱼成鱼处于有价无货的状态，市场行情整体平稳，局部价格略有上调。成鱼高价带动投苗热情，但苗种供应非常紧张，部分产区苗价奇高。河南草鱼处于青黄不接阶时期，报价涨幅高达1.2元。



华东产区成品鱼货源普遍短缺下，草鱼市场价格正处于相对高位，稳中有涨。江苏3斤上规格草鱼涨幅达到0.5元，而福建水库网箱鱼尤其紧缺，一天一个价，最高涨幅达到1元/斤。



其他地区，东北成鱼存塘余下1成，好行情刺激出鱼，价格略有波动，但大致维持上周水平；华北产区存塘大幅下降，市场价格乱象初现，最高涨幅0.7元；川渝地区缺规格鱼，成都、重庆两地草鱼报价继续有0.5元的上升幅度。



02

石斑鱼下滑3元/斤



石斑鱼市场出现小幅回调，但整体鱼价仍处高位。



海南地区：石斑鱼价格出现回调。珍珠2斤上规格40元/斤，4斤上规格17.5元/斤。红东星斑部分回落，1斤上规格价格平稳，报价113元/斤，1.3斤上规格小跌2元，报价118元/斤。同时，小规格衫虎斑有所滑落，1斤上规格48元/斤，1.3斤上规格58元/斤。



广东地区：阳江、茂名地区1-2斤规格珍珠统货报价50元/斤以上。



福建地区：石斑鱼价格稍有回落，跌幅约在2元/斤左右，但鱼价仍是高位。



据业内人士表示，近日石斑鱼价格虽有回落，但整体还是很不错的，跌幅远没有之前的涨幅多，空间还是非常大的。目前，市场上小规格鱼稍多，大鱼货源较少且价格稳定。



“五一”出游高峰或带动整体消费需求，更是利好于餐饮业，石斑鱼作为沿海地区标志性菜品，或将受益。基于此，不少业者坦言看好节假日市场消费，也有养殖户表示在制定全年生产计划就已经瞄准了“五一”假日，届时将按计划出鱼。



03

温州市民提前半个多月开始囤货



温州将于5月1日全面进入海洋伏季休渔期，由于货源减少，目前市场内的海鲜都是一天一个价地涨，部分市民为此提前半个多月开启囤货模式。



“这段时间江蟹价格变化蛮大，从每公斤240元一下子涨到300元，个头大点、品质好点的批发价每公斤要260元，主要是货也不多，抱卵母蟹已经禁捕，再过段时间新鲜江蟹就要全面断档了。”在大南农贸市场从事多年水产经营的周女士介绍，4月1日起，东海逐步进入休渔期，抱卵梭子蟹成为首批主要禁捕对象，而东海带鱼本月16日进入禁渔期后也将越来越少。



“4两左右规格的野生小黄鱼，上周价格每公斤220元左右，如今已涨到每公斤300—320元。大规格的本地带鱼每公斤也涨了5-7元。”据下吕浦农贸市场的海鲜商贩朱先生介绍，除了大规格的江蟹量少价高外，像带鱼、野生小黄鱼、鲳鱼、水潺、鱿鱼等市民爱吃的海鲜价格相比上个月也有不同程度上涨。“现在嫌贵不抓紧囤货，等到五一前夕肯定还会涨。”凭多年囤海鲜的经验分析，周先生昨天一口气买了10来公斤鲳鱼、5公斤左右的野生小黄鱼和带鱼。周先生告诉记者，除野生小黄鱼外，他发现半斤左右规格的鲳鱼价格也比上周涨了十来元，均价每公斤110-130元，一斤以上规格的都是每公斤150元起要价。“虽然冰冻的口感会差点，但等孩子放暑假回来，至少还能吃到喜欢的鲳鱼和小黄鱼。”蔡女士专程去下吕浦农贸市场买了15公斤小黄鱼。蔡女士告诉记者，她的这种囤货行为从儿子去外地读书开始已经持续多年。



今年由于水产品的整体供应量没有去年多，所以价格普遍比去年稍高一些。不过，温州市水产批发交易市场相关负责人建议市民理性囤货，因为休渔期间大部分海产品的价格虽然会上涨，但供应充足。一方面，现在的储存条件变好了，休渔期之前市场内都会储存大量海产品，另一方面，随着海产品的养殖技术越来越成熟，一些养殖类的海产品可以在休渔期间大量上市，弥补这段时间的空缺。



内容来源：温州商报、水产前沿

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上海地区草鱼五六月份有希望到12块一斤嘛

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断断续续 发表于 2021-04-13 21:56
上海地区草鱼五六月份有希望到12块一斤嘛

你可以出鱼了，不要观望了

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