高密度水产养殖为什么病害频发？病原菌的毒性正在增强？

大家都知道，无论是畜禽养殖还是水产养殖，要想获得更高的经济效益，就要在有限的空间内增加养殖密度，提高养殖产量。如果养殖的品种利润不高，比如常见的四大家鱼以及鲤鱼、黑鱼、鲫鱼等，那么也只能通过“走量”的方式来赚取利润。但是，养殖密度一旦过高，水产动物患病的风险与几率就会大大升高，甚至还会造成严重的经济损失。

那么，集约化、高密度的养殖对病原菌的毒性到底有什么影响呢？为什么集约化养殖病害频发呢？

高密度养殖

首先，鱼为什么会患病呢？
鱼类患病不仅仅是鱼本身的问题，还有养殖环境与病原的共同作用。鱼儿想要健康地生活，一方面要有好的水质环境，另一方面要有适应环境的能力，或者说抵抗不利环境的能力。如果水域环境的变化超过了鱼类本身的适应能力，就会导致鱼类抵抗力下降，进而感染疾病。

在生产上更常见的现象是，患病的鱼类会同时感染几种不同的病原菌。假设病原菌A首先感染了鱼类，就会通过释放毒素、造成机械损伤、夺取鱼类自身营养等三种方式来降低鱼类的抵抗力。鱼的抵抗力一旦下降，其他病原菌（B、C、D等）就会趁虚而入。

除此之外，细菌本身的毒性大小也是一个重要的致病因素。随着水产养殖上抗生素的大量使用，致病菌的耐药性越来越强，细菌性疾病的治疗也越来越困难了，比如迟缓爱德华氏菌病、弧菌病、巴斯德菌病、丝状细菌病、气单胞菌病等等。

致病菌模式图

池塘中的养殖环境，不仅是鱼类生活的场所，也是细菌、病毒的容身之处。养殖环境对致病菌存在着选择作用，不同的养殖模式下选择强度不同。而在集约化养殖模式下，养殖水质更容易恶化，条件更加苛刻，致病菌要想存活下来，就必须提高自身的毒性与侵染力。

致病菌的毒性是怎样增强的？下面用实验来说话
为了调查清楚集约化养殖对病原菌会产生怎样的影响，国外有研究团队展开了相关实验。

该实验选择了在全球范围内普遍存在的鱼类病原——柱状黄杆菌为研究对象。在2010年夏季，科研人员从一个养殖场的上游进水处A以及下游出水处B分别收集了9种不同的细菌菌株，其中在B处收集的菌株就代表了经过集约化养殖环境选择作用的细菌菌株。

为了测定A、B两处细菌的毒性，研究人员以斑马鱼（Zebra fish）为感染对象统计致死率。A、B两个采样点分别提取了9种菌株，为了测试每一种菌株的致病力，分别用14条斑马鱼测试。因此，接受菌株侵染的斑马鱼总数为14×9×2＝252条。另外再取14条斑马鱼作为空白对照组，将其放入接种了无菌培养基的封闭水体中。

斑马鱼特写

实验总共使用了266条斑马鱼，为了减少系统误差，所有的斑马鱼的体长、体重、发育水平、营养条件均相似。实验周期长达11天，每天观察鱼病的身体症状并记录好发病率；在疾病进入急性期的前3天，研究人员每个小时都对斑马鱼的身体状况进行一次监测。

实验结果表明，受到进水口菌株感染的斑马鱼平均死亡率为10.3%，受到出水口菌株感染的斑马鱼平均死亡率达到了32.5%，空白对照组(没有接受任何菌株感染的一组)没有观察到死亡现象。

斑马鱼

此外，对A、B两处菌株的基因片段分析表明，出水口的细菌种群比进水口的细菌种群分布更加均匀，种群规模也更大，而且在出水口检测到的基因型比进水口更少——也就是说，集约化的养鱼环境会选择具有特定基因型的菌株。

根据以上分析可以断定，高密度养鱼环境确实会选择毒性更强的致病菌株，而那些致病力弱的菌株则会随着它们的基因型一起被淘汰掉。

在养殖上致病菌的毒性正在增强，关于这种现象您怎么看？欢迎在评论区留言讨论！

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