台风过后,才是水产养殖最危险的时候!如何巧解决,技巧在这里!

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查看49476 | 回复5 | 2021-7-28 11:57:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海

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每年6、7、8这三个月,炎炎夏日对每位从事水产养殖的朋友来说都是非常重要的关键的时期,这一时期,养殖池塘的温度一直处于较高的水平,水产养殖动物生长迅速,摄食旺盛,水体中残饵、排泄物等有机质增多,长时间的高温,加快这些有机物的发酵分解,使养殖环境极易恶化,水体中细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁殖,使养殖动物的各种病害急剧增多。同时,这一时期,频繁的暴雨等极端天气和大范围长时间持续降雨造成养殖池塘温度、环境等变化剧烈和水质下降,容易使养殖动物产生应激反应,导致病害发生与流行、甚至死亡。此外,这一时期,接踵而至的台风,对南方沿海地区的养殖设施和养殖环境造成重大危害,应对措施稍有不慎,就有可能造成重大经济损失。那么在夏季我们该如何做好水产养殖管理呢?

主讲嘉宾

全国水产技术推广总站推广研究员王立新老师
王老师,首先请您来介绍一下夏季水产养殖池塘的管理。

(一)确保有良好的水源
  夏季池塘养殖应确保水源稳定、充足、清洁、卫生,水温适宜,水质良好,无任何污染,符合国家渔业水质标准。同时要求养殖池进、排水方便,且能单进单排。养殖池每次进水前都要认真观测水源的水质情况,并进行检测,或者在取水口用养殖的水产品挂网袋观察进行生物监测,在确认安全后才能进水,进水后要使用无公害药物消毒处理。


王老师,夏季水温高,水质变化快。随着养殖水产品生长和饲料投喂量增加,水产品排泄物增多,极易污染水质,那该如何调节水质呢?

常用调节方法有:

一是适量加注新水。6~9月水温高,是水产品摄食旺季,应每10天左右加注新水一次。每次加水量为10~30厘米,根据需要适当排出部分原池水,最好是池塘的底层水。

二是全程使用生物制剂改良水质。依据池塘水质、底质、生物环境等,对症使用水质改良剂、底质改良剂和生物环境改良剂,有效调节水中浮游生物的数量和组成,增氧净化水质和调节PH值,生物制剂以芽孢杆菌、光合细菌等复合菌为主。

三是使用增氧机械调节水质。精养池塘应配备专门的增氧机械,养殖早期在晴天的中午或后半夜开机增氧,养殖中后期或天气不好时要全天开机增氧。

四是用生石灰定期调节水质。一般情况下,每半个月按每亩用生石灰15~20公斤化水全池泼洒一次。在鱼类发生浮头时,亦可选用增氧剂等药物予以增氧。


刚才王老师介绍了夏季水质调节的方法,那么夏季池塘中产生过多的氨氮,也是危害水产养殖非常重要的因素。防止氨氮中毒,是这一时期水产养殖要非常重视的问题。王老师,那该如何防治氨氮中毒呢?

(1)稀释水体。向池塘中加注新水,最好同时抽出近底层20—30cm池水,这样可以有效降低池塘中的氨氮浓度,既能避免加深中毒,又能缓解中毒症状。

(2)阻止侵害。向水中泼洒食盐,能阻止氨氮继续侵害鱼体血液。水深1米的池塘,用食盐15—20kg,溶水后全池泼洒。

(3)吸附氨氮。向池塘中泼洒沸石粉或活性碳,可吸附掉一部分氨氮,降低氨氮对鱼类的危害,一般水深1米的池塘,沸石粉用量为15—20kg,活性炭用量为2—3kg 
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淡水鱼王 | 2021-7-28 11:57:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
王老师,节目的开始时我们说到,夏季是鱼类快速生长的季节,饲料投喂量较大,对水质影响很大,那么为了稳定水质,该怎样科学投喂饲料呢?

为了稳定水质,要把握科学的投喂原则,以免因投喂饲料不当,造成浪费,并败坏水质。饲料要选择粒径与养殖个体大小相匹配的颗粒饲料,坚持“五定”投饵,即定人、定时、定质、定量、定位投饵料。投饵量应根据天气、水质及鱼类摄食等情况灵活掌握,日投喂2-3次,天气晴好,水质清新,鱼类摄食旺盛时可适当多投;反之,则酌情少投或不投,发生病害时要停食1-3天。

另外,还需要注意夏季养殖池塘的鱼生长迅速,个体不断增大,造成池塘的负荷增加、养殖密度变小,这就需要密切、实时地观察鱼类,依据鱼个体的生长情况调节养殖密度,以此降低养殖风险。可以根据池塘的配套设施和池塘条件,将养殖密度控制在300~500kg/亩的范围内。

另外,这一时期,最好不要采用全池拉网的捕获方式,确保池塘底层的平稳性,避免病原菌的传播和鱼体的受伤。

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王老师,下面请您接着来介绍一下夏季水产养殖常见多发或者是危害比较严重的病害。

1.鲤浮肿病:病原为鲤浮肿病毒,主要危害鲤和锦鲤,发病水温为7℃~28℃, 苗种携带病原流通是该病传播和扩散的主要途径,换水、用药不当或水质、天气突变,可诱发该病暴发。

2.淡水鱼细菌性败血症:病原主要为嗜水气单胞菌,危害鲫、团头鲂、鲢、鳙等多种淡水鱼类,水温在9℃~36℃均流行,该病可通过病鱼、病菌污染饵料、用具以及水源等途径传播,鸟类捕食病鱼也可造成疾病在不同养殖池间传播。

3.链球菌病:病原为海豚链球菌、无乳链球菌等,主要危害罗非鱼,在水温长期过高、水体缺氧等情况下发生,水温25℃~37℃时流行,高于30℃易暴发,具有传染性强、死亡率高等特点。

4.鲫造血器官坏死病: 病原为鲤疱疹病毒II型 ,主要危害鲫、金鱼及鲫杂交变种,水温10~33℃即可发病,其中以22~28℃发病最为严重。该病主要是通过水平途径进行传播。

5.刺激隐核虫病:俗称“白点病”或“海水小瓜虫病”,病原为刺激隐核虫,主要危害大黄鱼、卵形鲳鯵、石斑鱼等海水养殖鱼类,刺激隐核虫适宜的繁殖水温为10℃~30℃,最适繁殖水温为22℃~26℃左右,以胞囊及幼虫传播,传染速度快、具有高致病性和高暴发性,水质有机物含量高、水流缓慢、养殖密度过大情况下最易暴发。

6.车轮虫病:病原为车轮虫,主要危害各种淡水鱼的苗种,全国各养鱼地区,一年四季都有发生,适宜水温22℃~29℃,主要症状是病鱼头部和嘴周围呈微白色,分泌很多黏液,通常鱼苗放养10天后患病,成群沿池塘边狂游,俗称 “跑马病”。

7.粘孢子虫病:由黏孢子虫类寄生在鱼类体表、鳃及各种组织器官上引起的鱼类寄生虫病。主要危害淡水、海水幼鱼。病鱼体表出现凹凸不平或在寄生部位产生胞囊。影响鱼类生长,严重时可引起死亡。是近几年发病率较高的鱼病,孢子虫的发病时间从5~10月都会发生,但暴发时间一般在7~9月最历害,该病的流行水温是18-30℃。

8.白斑综合征:病原为白斑综合征病毒,主要危害对象为南美白对虾、中国对虾、日本对虾、克氏原螯虾等,水温在20℃~30℃时该病流行,经口感染是养殖对虾白斑综合征病毒感染和传播的主要途径,该病毒也可经对虾的卵进行垂直传播。另外,湖北、安徽、湖南、江苏、江西等地的克氏原螯虾主养区也需要加强对该病的防控。

9.病毒性神经坏死病:病原为病毒性神经坏死病毒,主要危害石斑鱼等海水鱼类仔稚鱼,水温在25℃~32℃时易发病, 病原既可通过水体水平传播,也可通过亲本垂直传播给子代。对于该病全国各石斑鱼等海水鱼养殖主养区需重点防控。

10.鳖溃烂病:由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、假单胞杆菌和无色杆菌等多种细菌感染引起的疾病,水温20℃以上易发病并流行,温度越高,发病率越高,常引起稚鳖、幼鳖大批死亡。成鳖、亲鳖患病后,往往病程较长。当环境改善、经治疗后,溃烂处可形成结痂并痊愈。
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淡水鱼王 | 2021-7-28 11:58:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
淡水鱼王 发表于 2021-07-28 11:57
王老师,节目的开始时我们说到,夏季是鱼类快速生长的季节,饲料投喂量较大,对水质影响很大,那么为了稳定水质,该怎样科学投喂饲料呢?

为了稳定水质,要把握科学的投喂原则,以免因投喂饲料不当,造成浪费,并败坏水质。饲料要选择粒径与养殖个体大小相匹配的颗粒饲料,坚持“五定”投饵,即定人、定时、定质、定量、定位投饵料。投饵量应根据天气、水质及鱼类摄食等情况灵活掌握,日投喂2-3次,天气晴好,水质清新,鱼类摄食旺盛时可适当多投;反之,则酌情少投或不投,发生病害时要停食1-3天。

另外,还需要注意夏季养殖池塘的鱼生长迅速,个体不断增大,造成池塘的负荷增加、养殖密度变小,这就需要密切、实时地观察鱼类,依据鱼个体的生长情况调节养殖密度,以此降低养殖风险。可以根据池塘的配套设施和池塘条件,将养殖密度控制在300~500kg/亩的范围内。

另外,这一时期,最好不要采用全池拉网的捕获方式,确保池塘底层的平稳性,避免病原菌的传播和鱼体的受伤。

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王老师,下面请您接着来介绍一下夏季水产养殖常见多发或者是危害比较严重的病害。

1.鲤浮肿病:病原为鲤浮肿病毒,主要危害鲤和锦鲤,发病水温为7℃~28℃, 苗种携带病原流通是该病传播和扩散的主要途径,换水、用药不当或水质、天气突变,可诱发该病暴发。

2.淡水鱼细菌性败血症:病原主要为嗜水气单胞菌,危害鲫、团头鲂、鲢、鳙等多种淡水鱼类,水温在9℃~36℃均流行,该病可通过病鱼、病菌污染饵料、用具以及水源等途径传播,鸟类捕食病鱼也可造成疾病在不同养殖池间传播。

3.链球菌病:病原为海豚链球菌、无乳链球菌等,主要危害罗非鱼,在水温长期过高、水体缺氧等情况下发生,水温25℃~37℃时流行,高于30℃易暴发,具有传染性强、死亡率高等特点。

4.鲫造血器官坏死病: 病原为鲤疱疹病毒II型 ,主要危害鲫、金鱼及鲫杂交变种,水温10~33℃即可发病,其中以22~28℃发病最为严重。该病主要是通过水平途径进行传播。

5.刺激隐核虫病:俗称“白点病”或“海水小瓜虫病”,病原为刺激隐核虫,主要危害大黄鱼、卵形鲳鯵、石斑鱼等海水养殖鱼类,刺激隐核虫适宜的繁殖水温为10℃~30℃,最适繁殖水温为22℃~26℃左右,以胞囊及幼虫传播,传染速度快、具有高致病性和高暴发性,水质有机物含量高、水流缓慢、养殖密度过大情况下最易暴发。

6.车轮虫病:病原为车轮虫,主要危害各种淡水鱼的苗种,全国各养鱼地区,一年四季都有发生,适宜水温22℃~29℃,主要症状是病鱼头部和嘴周围呈微白色,分泌很多黏液,通常鱼苗放养10天后患病,成群沿池塘边狂游,俗称 “跑马病”。

7.粘孢子虫病:由黏孢子虫类寄生在鱼类体表、鳃及各种组织器官上引起的鱼类寄生虫病。主要危害淡水、海水幼鱼。病鱼体表出现凹凸不平或在寄生部位产生胞囊。影响鱼类生长,严重时可引起死亡。是近几年发病率较高的鱼病,孢子虫的发病时间从5~10月都会发生,但暴发时间一般在7~9月最历害,该病的流行水温是18-30℃。

8.白斑综合征:病原为白斑综合征病毒,主要危害对象为南美白对虾、中国对虾、日本对虾、克氏原螯虾等,水温在20℃~30℃时该病流行,经口感染是养殖对虾白斑综合征病毒感染和传播的主要途径,该病毒也可经对虾的卵进行垂直传播。另外,湖北、安徽、湖南、江苏、江西等地的克氏原螯虾主养区也需要加强对该病的防控。

9.病毒性神经坏死病:病原为病毒性神经坏死病毒,主要危害石斑鱼等海水鱼类仔稚鱼,水温在25℃~32℃时易发病, 病原既可通过水体水平传播,也可通过亲本垂直传播给子代。对于该病全国各石斑鱼等海水鱼养殖主养区需重点防控。

10.鳖溃烂病:由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、假单胞杆菌和无色杆菌等多种细菌感染引起的疾病,水温20℃以上易发病并流行,温度越高,发病率越高,常引起稚鳖、幼鳖大批死亡。成鳖、亲鳖患病后,往往病程较长。当环境改善、经治疗后,溃烂处可形成结痂并痊愈。


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淡水鱼王 | 2021-7-28 11:58:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
王老师,您刚才介绍了夏季水产养殖常见多发或者是危害比较严重的十种病害,那么对于这么多高发的水产养殖病害,应该采取哪些措施进行防控呢?

1、适当加高池塘水位。在池塘水温高于35℃时,不利于多数鱼类的生长。另外,养殖水体由于上下层的温差,会出现水温分层现象,下层水一般温度较低、含氧量较低。高温季节适当加高池塘水位,一方面可获得适宜的水温,另一方面可保持水质相对稳定。根据不同养殖品种,池塘水位保持1.5~2.0m较为适宜。

2、确保池塘供氧。高温季节养殖动物摄食量大、生长快,产生的排泄物等也相应增加,特别是集约化等高密度养殖,如管理不善,极有可能出现养殖池塘鱼类的大面积浮头,甚至泛池。为保持适宜的水体溶氧量,应科学合理地使用增氧机。使用涌浪式增氧机,可以同时解决水的分层现象。在天气异常时,要加强巡塘并及时开启增氧机。

3、科学合理投喂。高温季节养殖动物的摄食量增加,要按照“定时、定量、定质、定位”的原则进行投喂。同时,要根据天气、水质、养殖对象的活动情况、载鱼量、吃食时间和残饵量等进行调节,以投喂低蛋白全价膨化饲料为主,少投或不投硬颗粒饲料,减少饲料浪费、减轻水体污染。天气一旦异常,或鱼类吃食不正常、水质变化、有浮头征兆等现象,要减少或停止投喂,待查明情况后再投喂。

4、加强水质调控。将池塘水透明度控制在20~30cm左右,并根据养殖品种及放养量勤换新水,水源充足的养殖场每7~10天加注新水1次;水源不足的可定期或间歇性加注新水;干旱缺水的地方可利用连片的池塘交叉互灌以减少有害物质的浓度。同时定期进行池塘改底和改水,保持水质的“肥、活、嫩、爽”。

5、定期消毒。通常每15~20天采用二氧化氯、二溴海因、漂白粉或生石灰等药物消毒1次,防止病害的发生。同时,定期使用抗应激剂、体质增强剂等拌饵投喂。

6、关注天气预报。做好防台风、防洪涝、防雷电等相关安全防范工作。

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王老师,夏季的暴雨和大范围持续降雨天气对水产养殖有哪些影响呢?

暴雨天气对水产养殖的影响,主要有以下几方面:

一是暴雨形成的洪水冲毁堤坝,漫过池塘,造成鱼虾逃逸,造成直接经济损失;

二是持续阴天暴雨、光照不足,浮游植物大量死亡,光合作用产氧停止,而水体中下层水生动物密集,耗氧增多,加之水底淤泥深(>50cm),氧债多,造成水体分层。雨过初晴,天气暴热,极易造成水产动物浮头“泛塘”;

三是长时间阴雨天气下,病原生物大量繁殖;水底微生物在缺氧的环境下,有害病原菌成优势种群。这些因素诱导疾病暴发,间接导致水产养殖经济损失;

四是洪水冲刷,会使鱼体受伤,诱发鱼病。大风暴雨来临,养殖鱼类受惊吓相互撞击,鱼与网箱撞击,网箱养殖鱼类特别是斑点叉尾鮰、黄鳝等无鳞鱼以及翘嘴舶等凶猛鱼类极易受伤,造成感染,产生疾病;

五是水质恶化。暴雨洪灾会使水体的pH值下降,溶氧降低(DO<2mg/L),水温陡降(降幅>3°C) ,有益藻死亡,有益菌群减少。藻相、菌相平衡遭到破坏,厌氧细菌、致病菌、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害化学成分含量升高。
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淡水鱼王 | 2021-7-28 11:59:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
影响还是很大的!那暴雨前应做好哪些防范措施呢?


1、加固养殖设施 利用每年秋冬枯水季节或水产品上市后,加宽、加高、加固堤坝,浅改深、小改大、漏水改保水,清除塘底污泥。

2、清淤排涝利用冬闲时节,疏通清理排水沟渠,保障洪水季节排涝畅通。

3、控制水位暴雨来临前,密切注意气象预报,大雨前夕提前降低鱼池、水库水位。

4、拦网防逃暴雨前,在可能出现过水的堤坝、塘基,设置拦网防逃设施,在可能出现溃坝的地段用砂石袋、木桩加固堤坝。

5、保障供电设施暴雨前,检查供电设施是否完好,如变压器、发电机、线路、电杆等的状况,保障洪水暴雨时能够及时排涝,保障紧急情况下增氧机的正常使用。


暴雨和持续降雨对池塘的水质影响很大,那在暴雨和持续降雨来临前,可以采取哪些措施,防止水质恶化呢?

(1)增氧大暴雨或长时间阴雨天气,水中植物光合作用停止(水体中90%的溶氧是浮游植物光合作用产生的),养殖水体的溶氧不足。这时,培育优质藻源,培养浮游生物,使水色呈黄褐色或绿色,水的透明度维持在25- 30cm,池塘溶氧量在5mg/L以上。

晴天中午开启增氧机1-2小时,促进上下水层对流,使表层高溶氧的水进入底层,缓解底层溶氧不足的状况,晚上23:00以后开启增氧机4-6小时,阴雨天夜间要延长开机时间,傍晚阳光刚刚退去时不宜开启增氧机。

另外,要采用上、中、下层立体增氧措施,尤其需要重视底层增氧措施,使养殖水体各水层有足够的溶氧来维持物质和能量循环。

(2)调节pH值暴雨或连续阴雨,造成池水偏酸,pH值下降,不利于水产养殖。暴雨来临前,在塘基四周泼洒生石灰,能调节雨水进入池塘后的pH值,并杀灭由雨水泾流带入池塘的病菌;暴雨后,按每亩10-20kg生石灰全池泼洒,能有效调节pH值。向池塘中泼洒液态光合细菌和EM菌,能迅速清除硫化氢、有机酸等有害物质,平衡酸碱度。

(3)促进水体藻相、菌相平衡 暴雨洪害后,使用生物菌肥、微生态制剂(如芽孢杆菌、光合细菌等)、底质改良剂(如沸石粉 20kg/亩),迅速培肥水质,促进单细胞藻类繁殖和生长,促进硝化细菌、固态菌等有益菌群的繁殖。


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淡水鱼王 | 2021-7-28 12:00:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
那台风来临前应做好哪些防备工作呢?

(1)加固海上网箱、筏式养殖等设施,避免因风浪造成设施的损坏。

(2)加强对配套设施的检修和维护,确保台风期间能够正常使用。

(3)从事海水养殖的池塘应尽量多蓄些海水,以防止因台风带来的暴雨引起池塘盐度急剧下降。

(4)疏通排洪沟,以便能及时排掉暴雨带来的上层淡水。

(5)在饲料里加拌VC、免疫多糖等,增强鱼虾体质与抗应激能力。

在这里我要特别强调,对于海上网箱、筏式养殖的人员在台风来前加固好设施后,一定要撤离到陆地上,以确保安全,千万不要有侥幸心里,过去是有血的教训的。


王老师,那台风过后可采取哪些补救措施呢?

(1)台风过后,迅速开展对海上养殖设施的检查,检查设施的损坏和养殖鱼虾的损失等情况,并尽快采取各种有效的补救措施。2018年我去广州出差,赶上超强台风”山竹”在珠三角登陆,风力达到17级,珠三角的南海、中山、顺德是我国传统水产养殖集中连片区。台风将当地的一些电力设施破坏,我们现在水产养殖的密度都很大,离不开增氧机。一旦电力设施被台风损坏不能及时修复,鱼池出现“浮头”,没有增氧机增氧,造成水产养殖重大损失。

(2)海水养殖池塘要及时排水和换水,首先排去池塘表层的淡水,通过多次换水逐渐将塘水pH、盐度调节到鱼虾蟹贝适宜的生长范围内。对滤食性鱼类、贝类的养殖池塘应及时调控水色,透明度控制在30-40厘米,水色保持鲜活嫩爽,颜色以黄褐色、棕黄色、浅绿色为好。对水色过浓的池塘,可结合病害防治定期使用漂白粉或水质改良剂,降低浮游植物的生物量。滩涂贝类养殖要疏通沟道,养护好涂面,确保涂面基质稳定。

(3)消毒和水质调节:要对养殖池水、进排水沟进行一次全面的消毒处理。可选用漂白粉、二氧化氯、溴制剂、碘制剂等。消毒后过几天,可投放水质、底质改良剂,如生石灰、底质改良剂和微生物制剂进行底质和水质的调节。

(4)海水倒灌的淡水养殖池塘则要尽快排咸、灌淡。并及时施肥培养水质,施肥要在少施勤施的基础上,注意看天、看水进行施肥,使水色达到鲜活嫩爽。同时用生石灰等调节池水的pH值,使淡水养殖池的PH值控制在6.5-7.5。

(5)提高养殖鱼虾机体的免疫力。因受环境突变,养殖生物会出现比较强烈的应激反应,灾后要加强投喂优质饵料。鱼虾蟹类应投喂优质全价配合饵料或鲜活饵料,提高机体的抗病力。并在饵料中添加维生素、大蒜素、免疫多糖等提高鱼类的防病抗病力,减少疾病的发生。并针对不同的养殖品种及症状,可选用不同性状的药物进行治疗,可用恩诺沙星、氟苯尼考或黄莲素等中成药制成药饵,连续服用5-7天。

(6)严防寄生虫病的暴发。台风过后水温回升很快,加上海域环境和养殖池内水质突变,养殖的水生动物很容易发生寄生虫病。2007年,福建连江罗源湾暴发刺激隐核虫病,3万多个网箱养殖的大黄鱼全部死亡,刺激隐核虫呈超强度感染,造成的直接经济损失超过2亿元。产生这次刺激隐核虫病暴发的原因后来专家分析,是由于台风掀起的海浪将多年来网箱养殖沉积在海底的残饵等有害物质,搅动起来,造成海域水质的急剧恶化,引起刺激隐核虫病的暴发。

来源:中央农广校乡村讲堂
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