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一、微生物制剂的作用和特点
1)对水体的作用
微生物制剂可有效降低养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等浓度,抑制水体中有害微生物繁殖和生长,净化水质。
制剂中的微生物本身代谢具有气化、氨化、解磷、反硝化、硝化及固氮作用,能将污染物分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等无毒物质,进而被水体中的藻类加以利用,达到净化水质的目的。
其种群竞争性能抑制致病菌,有益菌与宿主黏膜上皮紧密结合生成致密性菌膜,形成微生物屏障,有的有益菌可产生抗生素和细菌素从而杀死病原菌。
2)对养殖动物的作用
微生物制剂可提高机体免疫力,防止水产养殖动物体内有害物质产生。微生物制剂是良好的免疫激活素,能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性。
通过产生非特异性免疫调节因子激发机体免疫,增强机体的免疫力和抗病力。
同时,转化养殖动物肠道、血液及粪便中有害物质浓度,降低有害物质在机体内的累积,有利于养殖鱼类机体的健康。
3)降低成本, 保护环境
微生物制剂具有投资小、效益高、使用方便等优点。既能全池泼洒,也能作为饲料添加剂。
另外,微生物制剂具有无毒、无害、无药物残留、不产生耐药性,长期使用可以减少养殖过程中抗生素的使用量,减少病害发生,排放的污水对环境污染也较小。
二、微生物制剂在水产养殖业上的应用
1)净水作用和肥水作用
①水产微生物制剂的净水作用。目前水产微生物制剂在水产养殖上的应用日益被接受和重视,但研究仅于起步阶段。
在应用方面,国内独立开发的主要是一些单一菌株,如光合细菌、芽孢杆菌、蛭弧菌等;
复合制剂主要是仿制或引进国外的商品,且多数是对生长速率、饵料转化率存活率等方面的数据。
水产微生物制剂可迅速降解水体中的残存饲料、鱼类的粪便及其他有机物。
特别是清除池塘长时间的养殖水体底部,如老虾池底部积累的残余饲料排泄废物、动植物残体。
同时,微生物制剂还能吸收利用水体中的氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,能有效避免固体有机物和有害物质的积累。
这些藻类为主的浮游植物所产生的光合作用,又为池塘底栖动物、水产动物的呼吸和有机物的分解旋供氧气,从而形成池塘良性的生态循环。
促使有益微生物的大量繁殖,在池塘内形成优势种群,可抑制病原微生物的繁殖,减少疾病发生。
②水产微生物制剂的肥水作用。目前水产微生物制剂大多是应用在净水,主要用在调节水质方面,在肥水方面用得不多,仅重视微生物制剂单方面作用。
其实肥水与净水是有机结合在一起的,两者并不矛盾,而是相辅相成的。
所谓的净水就是把水体中的有机物、氨氮等降解,并且能很好地分解养殖生物排泄物、残饵以及浮游植物残体等有机物。
使之先分解为小分子有机物(多肽、高级脂肪酸等),后为更小分子有机物(氨基酸、低级脂肪酸、单糖、环烃等),最终分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等。
有效地降低了水中的能效比(COP)、生化耗氧量(BOD),在水质净化中通过氧化、还原、光合、同化、异化把有机物转变为简单的化合物。
净化了水体环境,从而有效地改善了水质,且能促进单细胞藻大量繁殖。
水体中的浮游植物特别是浮游单细胞藻类(绿藻、硅藻等)利用水体微生物制剂分解养殖生物排泄物、残饵以及浮游植物残体等的有机物。
使之转变为简单的化合物及无机元素作为自己的营养物质,在水产微生物制剂的理化和高效化的作用下,迅速大量繁殖起米,使得水体变得肥绿。
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