养殖南美白对虾如何控制弧菌？

一、什么是弧菌

弧菌属（Vibrio）为弧菌科的1属。本属细菌种类多，分布广泛，尤其是水中最为常见。形状短小，约0.5-0.8微米x1.4-2.6微米，因弯曲如弧而得名。分散排列，偶尔互相连接成S状或螺旋状。革兰氏染色阴性，以一根或几根极生鞭毛运动。无芽胞，无荚膜。需氧或兼性厌氧，分解葡萄糖，产酸不产气，氧化酶阳性，赖氨酸脱羧酶阳性，精氨酸水解酶阴性，嗜碱，耐盐，不耐酸。

弧菌病跟全球气候变暖有关，会导致霍乱，肠胃炎等疾病增加，海水温度每上升一度，弧菌就会以200%的速度增长。

二、弧菌的种类

近两年来，养殖品种发布病多检测出弧菌量超标，弧菌属内种及生物型等的数量增加较多，也有一些种归入了新建立的菌属。

三、弧菌检测方法

弧菌种类繁多，养殖过程中对养殖品种危害很大，那么我们在养殖过程中应该如何知道弧菌多少呢？常见方法用弧菌培养皿检测弧菌的数量，操作步骤如下：

1.取样涂布：培养基平板从冰箱取出后在室内倒置一段时间，恢复到室温。移液枪（或者 0.1ml 巴氏滴管）取水样 0.1 毫升于培养皿的平板上，用涂布棒（金属涂布棒在使用后需要在酒精灯上面烧一下灭菌，用之前也在酒精灯上面烧一下，等涂布棒冷却后再涂布；或者使用一次性无菌涂布棒）将水样均匀的涂布于平板上，加盖，平放 1~2 个小时后倒置。

2.操作培养：用恒温箱在 36±1℃培养 18-24 小时。没有条件的实验员可进行如下操作：室温 25-37 ℃一天（冷天可用泡沫箱加 8-10 瓦电珠维持温度），20-25℃ 2 天。

3.弧菌计数：显色后的弧菌平板上出现可见的黄色和绿色的色斑，是不同的弧菌特性的显色特征，通过计数每个平板平均色斑（x），可以计算出水样中的弧菌数量 Y=X×10（个/ml）。

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四、传播途径

首先要了解其传播机制和治病关键，防大于治。

1.育苗过程中传播方式

亲本携带；

注水时，外海水或水源中含菌；

投喂的天然饵料、人工饵料：卤虫（丰年 虫），轮虫虾片藻粉含菌。

2.养殖过程中传播方式

外源水或塘水带菌；

饲料含菌；

池塘底泥带菌；

通过飞鸟粪便传播；

野生小龙虾、小螃蟹爬入池塘带菌；

池塘泡沫传播。

以上这些都容易引起养殖品种发病。

五、产生弧菌的原因

弧菌是条件型致病菌，养殖品种体质差或水环境不好时都容易治病。如：养殖池塘长期不改底、水体有机质多、有益细菌缺乏、高温、缺氧、盐度高水体、养殖品种体质弱、长期阴雨天气等情况出现，如果没有管理好，都容易产生弧菌的增值。

六、如何防治弧菌爆发

1.虾苗检测：养殖过程中，病原体可以通过亲虾的卵将其带入到虾塘中，另外卤虫和藻类也可能携带弧菌，所以在养殖过程中尽可能的选择无病原菌携带的虾苗是关键一步。

2.清塘：彻底地曝晒、清塘，对池塘沉积物进行清理或翻耕，都可以杀灭残留物质中的有害菌。其实有机物的积累是弧菌繁殖的最重要营养来源，而通过以上方式可有效的阻止有机物的积累。

3.定向培养有益藻：在养殖过程中，培养优良水质、保持指标正常才是防止有害细菌爆发的关键。南美白对虾对水质指标要求：水温25-35℃，盐度0-34‰，溶解氧5-12mg/L，pH值7.7-8.3，氨氮<0.2mg/L，亚硝酸盐<0.1mg/L，总碱度>120ppm，硫化氢<0.01mg/L，水体透明度30-50cm。

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4.有益菌控制有害细菌：池塘中植入有益菌，光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等能够有效分解有机物，将池塘中有机物分解转化成为单胞藻类吸收利用的物质，减少粪便、残饵等残留，消除水体发黑、发白等现象，防止水体恶化，从而达到减少有害细菌繁殖的数量。

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5.根据池塘底部环境选择正确改底方式：改底可通过检测池塘底部氧化还原电位进行池塘底质改良，氧化还原电位在200以上可用底藻源生物底改，氧化还原电位过低100以下或池底发黑发臭，可用氧化底安弱氧化型底改改底。

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