虾斑周报：中秋白虾热销、石斑冷淡，业内期待国庆爆发

综合各地文化和旅游部门、通讯运营商、线上旅行服务商数据，经文化和旅游部数据中心测算，2021年中秋节假期3天，全国累计国内旅游出游8815.93万人次，按可比口径恢复至2019年中秋假期的87.2%。实现国内旅游收入371.49亿元，按可比口径恢复至2019年中秋假期的78.6%。据部分餐饮业及旅游业人士反馈，由于今年中秋节是假期的最后一天，实际上消费最旺盛的阶段主要是假期的前两天，水产品交易量飙升，无论是价格及流通速度，均比去年同期有明显的好转，而中秋当天消费量反而处于急剧下滑的状态。

                               
登录/注册后可看大图

      【白虾】

      据悉，在中秋假期前两天，是南美白对虾走量最大的两天，由于不少低风险地区消费旺盛，塘边交易量猛涨。珠三角一带反馈，进入中秋假期的前两天，是之前下订的白虾出塘最高峰时期，珠海、中山等地45头规格的活虾塘头价都有21元/斤左右，上到30头规格以上的基本都能给出超过25元/斤的价位，同时由于当地批发市场生意好、流通速度快，就算是质量不是很好的白虾价格也并未遭到明显压低，55头规格的也有17元/斤左右。而广西一带一直处于疫情低风险范围，今年以来的虾价一直比其他地方要更高一些，加上近期成虾存塘不多，虾价涨幅更为明显，9月19日出塘的40头活虾塘头价在25元/斤，9月20日出塘的则给到26-27元/斤。业内反馈，中秋当天白虾交易其实已经基本处于停摆状态，交易基本都是集中在节前两天，加上目前成虾存塘已经极少，不少养殖户也处于惜售状态，目前两广产区虾价基本都处于止涨或小幅回落的阶段，预计未来一周当地交易量都很少，国庆前一两天才会再度迎来一波出塘小高峰。

                               
登录/注册后可看大图

江浙方面，由于目前基本已经摆脱疫情及台风的双重影响，中秋假期虾价也出现小幅上扬，但交易量总体只是比节前有小幅增加，40头规格的白虾塘头价总体在21-22元/斤的范围内，50头的18-19元/斤。当地有养殖户称，目前外塘虾已经很少，预计将在国庆前后的一段时间内清塘完毕，希望届时虾价可以更高一些。而福建部分地区近期受疫情影响，旅游、餐饮等行业大受打击，消费量直线下降，导致白虾出塘、销售被明显拖累，虾价出现3元左右的降幅。



      【斑节虾】

      在中秋假期开始前，福建疫情就已开始爆发，当地斑节虾基本都处于无法流通的状态，虾价出现明显下降，福建20头规格的斑节虾塘头价降至26-27元/斤，节日期间斑节虾交易停摆。但相邻的广东一带却是明显的受益者，同规格虾价涨至39-40元/斤，且节日期间还在持续上浮，节后由于供货量的大幅萎缩，价格依旧保持坚挺，目前20头斑节虾收购价已被抬至47-48元/斤，业内预测可能直至国庆期间斑节虾价都会继续保持高位运行的状态。

                               
登录/注册后可看大图

    【石斑】

      石斑方面，近期表现平平，珍珠斑塘头价只有1元左右的轻微起伏，走量也不大。目前海南一带1-1.6斤规格的报价在31-33元/斤都有，由于近期都是小鱼市场需求最大，主要还是以小鱼占比为参考，小鱼占比越高则价格越高，中鱼多则拉低鱼价；广东地区鱼价则成稳中略降的走势，部分产区1斤上规格的鱼价仅29-30元/斤，业内认为近期海水温度持续处于较高水平，养殖户担忧存鱼时间越长风险越大，因此最近出鱼较急，导致鱼价走低。而福建方面珍珠斑走量及销售受疫情影响基本已经断档，业内预计国庆期间当地石斑交易还难以恢复至正常水准。

                               
登录/注册后可看大图

由于为期7天的国庆假期将至，目前酒店、住宿等方面订购数据不断攀升，业内普遍对9月下旬期间的鱼虾销量都比较乐观，认为价格在最近的小幅回落后再度出现攀升的可能性较大。加上近期欧美、东南亚等国疫情仍未得到有效压制，进口水产品入境数量将将至历史最低点，不仅是国庆期间鱼虾养殖、销售大有可为，今年四季度的鱼虾价格有可能领跑全年时间段。

来自安卓APP客户端