[行情分析] 通威农牧2021年9月水产品市场分析

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查看13002 | 回复0 | 2021-10-11 19:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海

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9月,通威股份传播策划部面向全国重点市场共收到21个省476个监测户价格、投苗及存塘信息,其中草鱼、对虾、叉尾的有效数据为209个。从投苗及存塘情况看,草鱼因新鱼大量上市,鱼价持续低迷,养殖户出鱼意愿不强,叉尾因规格不断增加,鱼塘饲养密度较大,投苗环比均呈下跌趋势,其中,草鱼因年初苗种价格昂贵,养殖户转养叉尾、鲤鱼等水产品较多、规格不断增加,叉尾存塘环比超60%,对虾因福建疫情复发,9月销售受阻,广西对虾大量上市,存塘环比增加2成。从市场交易量看,草鱼、叉尾、对虾因本月中秋、国庆带动市场销售,交易量环比分别涨27%、1%和7%;从鱼价情况看,除对虾因存塘虾较少,价格环比涨60%,草鱼、叉尾因存塘较大,市场供应充足,塘口价环比分别跌22%和8%。

据了解,因原料、苗种、人工成本上涨,带动年内水产养殖成本持续增高,草鱼、鲤鱼等养殖成本平均上涨0.2-0.5元/斤,对虾饲养成本上涨1-2元/斤,与目前鱼价行情形成对冲,养殖户收益基本与去年持平。值得注意的是,2021年初草鱼苗种价格较高,部分养殖户加大苗种养殖量,预计2022年草鱼苗种价格或将持续走低。

一、福建、广东存塘虾接近尾声,投苗环比涨14%

                               
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图1:2020-2021年主要监测鱼种投苗情况

本周草鱼、叉尾投苗环比均呈下跌趋势,对虾环比呈上涨趋势。其中草鱼、叉尾因年初投苗的规格不断增加,鱼塘密度较大,市场供应量较多,价格低迷,养殖户出鱼积极性不高,苗种投放均呈下跌趋势。南美白对虾因广东、福建陆续清塘,大部分养殖户正在晒塘、消毒、准备投苗,投苗环比涨14%。

二、9月全国气温较高,鱼体生长快,存塘量环比均呈上涨趋势

                               
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图2:2020-2021年主要监测鱼种存塘情况

从存塘情况看,草鱼、叉尾、对虾环比均呈上涨趋势。据了解,年初因草鱼苗种价格昂贵,养殖户持续养殖苗种或转养叉尾、鲤鱼等较多,致草鱼存塘同比呈下跌趋势,叉尾、加州鲈、鲤鱼存塘等呈上涨趋势,加之9月全国天气较好,鱼体生长速度同比较快,鱼塘密度较大。对虾因福建地区疫情复发,市场消费受阻,广西对虾大量上市,存塘相对较多。

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三、部分水产品月度价格波动呈阶梯式下降
9月各水产品达上市规格较多,鱼塘养殖密度较大,价格持续低迷,养殖户出鱼意愿不强,除生鱼、对虾外,草鱼、鲫鱼、叉尾等主要监测的水产品价格环比均呈现不同程度的下跌趋势,其中草鱼、鲫鱼因新鱼大量上市、浙江鱼塘回填等因素,市场供应量较大,价格环比分别下跌22%和21%,对虾因广东湛江病虾较多,存塘虾减少,加之中秋、国庆前期备货需求量较大,价格环比涨60%。

据了解,今年随部分水产品苗种价格高、饲料价格上涨等因素,养殖户饲养成本增加,其中草鱼、鲤鱼等养殖成本同比去年增加0.2-0.5元/斤,对虾因养殖户为增加单亩产量及存活率,使用高档料较多,养殖成本同比增加1-2元/斤,因此,草鱼、鲤鱼、叉尾、对虾等多个水产品价格仍高于去年同期水平,对虾价格同比上涨幅度达62%,而鲫鱼因浙江地区鱼塘回填、湖南、江西等地新鱼大量上市,加州鲈鱼因转养较多,价格同比分别下跌2%和6%。

四、各鱼种市场供应量充足,批发市场成交量环比均呈上涨趋势

                               
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图三:9月份重点水产批发市场成交量  来源:中国水产学会

据传播策划部数据统计,从批发市场44000余条成交记录来看,本月主要监测的9个鱼种成交量环比整体呈上涨趋势。本月受中秋、国庆刺激市场消费量增加,加之浙江部分地区鱼塘回填新口鱼大量上市等因素,养殖户积极出鱼,市场供应量相对充足,其中草鱼、鲫鱼、加州鲈鱼、鲤鱼、罗非鱼、南美白对虾本月市场成交量环比涨幅均超10%。斑点叉尾鮰因今年上半年塘口价持续走高,养殖户积极出鱼,目前新口鱼达上市规格鱼较少,本月出鱼同比减少33%;对虾受福建疫情影响,本月市场成交量同比下跌幅度达16%,其他水产品成交量同比均呈上涨趋势。

来源:通威农牧
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