来聊一聊“碳源”！

有很多朋友会遇到这样的问题，养殖前期施了很多肥，氨氮很高了水还是清澈见底；养殖中后期，越是晴天越容易“倒藻”，泡沫多、藻类老化、氨氮或亚硝酸盐高，水体不稳定，其实这些现象多与水体碳源不足有关。

养殖池塘水体中可溶性的糖在养殖过程中，是随着养殖周期的延长而逐渐减少的，并持续维持在一个较低的水平上。缺乏碳源，微生物（有益菌）缺乏能量，不能有效分解水体中的有机质，水体越来越脏。糖是池塘水体中微生物生长所必需的碳源物质，因为水体中碳源物质的缺乏使得水体营养物中的碳氮比例不平衡，大多数的微生物不能正常生长。所以有的朋友长期大量使用微生物制剂，但是改良水质的效果并不是很明显，因为缺碳。

在市面上也有很多低聚糖类、生物肥，都含碳，按道理上说都能提供碳源，但这一点量能提供的碳可以说是微乎其微，而且是属于多糖，要被分解为单糖被吸收利用！另外有研究表明，通过补充碳源，可以有效促进氨氮和亚硝酸盐的吸收，降低总氮量，同时有以下几种功效：

1.补充有机碳，稳固水体菌藻相平衡，稳定pH，防止天气突变等原因引起的水质变化。碳是藻类十分重要的营养元素，相当于藻类的骨架。在养殖过程中因为缺碳而藻类生长不起来很常见。在养殖前期很多客户用了很多肥素，但就是肥不起来而且倒使水体氨氮升高。到养殖中后期，有时晴天更容易倒藻变清、泡沫多、藻类老化、氨氮或亚硝酸盐高等，这些现象多与水体碳源不足藻类活性变差有关。

2.富含发酵蛋白、氨基酸和还原糖，促进有益藻类和微生物的繁殖生长，稳定水色。水体不稳定，水中缺碳是关键原因。缺乏碳源，有益微生物缺少能量，分解水体中的有机质效率差，此时水体就会变得越来越脏。对于碳源认识不足，很多人一味地追肥（市场上各种肥水产品）或用活菌，往往起到相反作用，使氨氮和亚硝酸盐升高、有机污染物加大，水色变浓，引起缺氧。

3.利用水体中的碳，参与光合作用和呼吸作用，抑制蓝藻毒素的生成。养殖过程中出现的不良藻类，如蓝藻和鞭毛藻类，也与水体缺碳有关，蓝藻大多浮在水体表层，与空气接触的机会多，能利用空气中的二氧化碳；而鞭毛藻类大多能利用水体中的有机颗粒。当水体中碳源缺乏时，其它藻类如绿藻和硅藻因缺碳而不能生长，蓝藻和鞭毛藻类就形成优势种群。

4.促进有益藻类的生长，避免如蓝藻等不良藻类的爆发。蓝藻非常喜氮，在碳氮比失调的情况下，氮的含量增加，碳元素相对降低，也就是碳氮比降低，蓝藻能够有充分的氮利用，这将很容易导致蓝藻的爆发。

所以，利用“藻-菌-肥”稳水的公式，在营养方面给有益藻全方面营养的保障，建议定期关注水质情况，可使用产品藻动力，根据情况使用，补充水体中的碳源，提高碳氮比，激活菌藻的活性，有效稳定水体，优化藻相。

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