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南美白对虾养殖过程中如果过量投料，会加重对虾肝胰腺的负担，其主要表现在暴食直接造成肝胰腺的负担过重，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能受损病变。同时过多的剩料在水底会发霉腐败，使底质提前恶化。因此适合的控料是非常重要的。那么究竟什么时候该控料呢？
现在，很多厂家技术员、专家都提到通过控料来防控疾病，其目的是减轻环境的污染和对虾肝胰腺的负担，从而促进对虾疾病的康复。 早期的过量投料，不可否认是加重了对虾肝胰腺的负担，其主要表现在暴食直接造成肝胰腺的负担过重，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能受损病变。同时早期的虾苗活动力差，没法将池底的饲料吃干净，过多的剩料会在水底发霉腐败，使底质提前恶化。 因此，养殖早期的合理控料是必须的。但不论对虾发生了什么疾病，都采取停料或只投少许料的做法，是否合理呢？ 控料也要分清病因 0细菌或病毒感染在这种情况下采取控料的做法，就会增加健康虾吃食死虾的比例，而病死的虾恰恰是重要的传染源，其结果无疑是加速病害的爆发。 这种做法往往还会给养殖户造成一个假象：停料促使健康虾为觅食将死虾吃掉了，让人感觉死虾少了，“眼根”似乎清静了，但事实上虾塘里对虾的数量也在持续减少。而且有很多池塘看起来已经没有死虾了，但一投料就又有死虾出现。所以细菌或病毒感染时，通过停料控制，恢复后成活率一般都极低。
02环境恶化或有毒藻类过多如果是环境恶化、有毒藻类过多而出现的病害，停料后料台里看到的都是绿色、红色的粪便，这说明对虾都在吃死虾和死藻，情况将会跟感染的一样，加速对虾发病，肝脏萎缩，水虾多，生长慢，甚至死亡，恢复后成活率也极低。 如何适时控料？01常规控料正常情况下，每饲喂五到十天就需停一餐或两餐。一方面是减轻消化系统负荷，让对虾摄食藻类、细菌、生物絮团等补充微量元素促进吸收；一方面是清底调水，减少污染。 02蜕壳控料对虾蜕壳时（直到甲壳硬起来为止）不仅不会吃料而且会大量耗氧，自然吃料会减少。一般视蜕壳数量减料三到七成。若是刺激导致的蜕壳就须停料一餐到两餐观察情况。
03调水控料水色不佳、水化超标、藻相失衡、水浓发暗、油膜泡沫、浑浊泛底、倒藻转水以及使用了肥水活菌消毒产品等都需适当减料（减3-5 成，减量不减餐）。 04改底控料底质发臭发热、风尾异味、池边冒泡以及刚用了改底净水产品等都需减料（减3-5 成，减量不减餐）。 05天气控料转风低压、曝晴骤雨、升温降温等都须适当减料（料量减半、停一餐或一天）。
06节气控料不仅初一、十五附近要控料，一些特殊的节气也要注意适当减料。详见农历节气有哪些注意事项？ 07捕捞控料捕捞之前都需适当控料，也可用玉米代替掉3-5 成的饲料进行投喂。 出现病害时如何适当控料？应当根据病虾死虾的症状、流行特征和水环境指标等分析病因，作出明确的诊断，对症治疗。对确诊的疾病应该积极采取治疗措施，而不是消极的停料处理。
确诊为白斑病等死亡率高、传染快的疾病，可以采用稳定水质，结合放鱼并适当停料的措施，提高成活率。一般发病时，及时放鱼（草鱼每亩50尾，或胡子鲶40尾），停止投喂3天。
确认为细菌感染时，可以采取细菌性红体相应的治疗措施或参考病毒病的处理方案积极处理。实践证明积极处理的池塘，成活率明显比消极停料的高得多。
水质因素引起的疾病，为了减轻水体的负担，可以停止喂料1-2天，以后每天按原饲料投喂量的70%左右投喂。水质指标恢复后，及时加回原来的投喂量，确保对虾正常的营养需求。
倒藻（藻类大量死亡）、转水（藻相转变剧烈）、杀藻和水色不稳定等引起的疾病，多数与藻毒有关。这种情况不能停料，只能适当减料，同时在饲料中添加解毒和提高免疫力的制剂，帮对虾度过难关。龙昌胆汁酸是可以促进对虾肝脏的解毒排毒，可帮助对虾减轻肝胰脏的负担，提高对虾体质和免疫力。
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