奇葩！这群人，不养虾，却卖虾皮！1斤价格达20元，很多人还抢着买！

阳西县上洋镇河北一带沿海盛产毛虾，每年农历十月到次年三月，是毛虾大量上市的季节。阳西县沿海一带的渔民习惯将捕捞回来的毛虾晒成虾皮，今年毛虾捕获量与往年同期相比有所下降，虾皮产量也随之下降，收购价在每斤20元左右。

                               
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记者在上洋镇河北的一间海产品加工厂看到，一筐筐新鲜的毛虾从码头搬运回来后，便进入了虾皮生产流水线。毛虾经过机器清洗后，夹杂在毛虾里的沙子和小鱼一下子被冲洗出来，与以往的人工清洗相比，大大节省了时间和人工。经过清洗、装车、烘干三个步骤，虾皮就制作出来了。

                               
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这些毛虾有的被做成虾酱，大多还是制成虾皮销往外地。为了保证虾皮的新鲜品质，在岸上等候的收购商把收到毛虾快速运到附近的加工厂进行清洗烘干加工。收购商黄老板说，这里出产的毛虾品质高，而且在当地加工厂比较便捷，起到很好的保鲜作用，所以在市场上很受欢迎。

                               
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加工厂老板张荡告诉记者，这个星期刚开始有毛虾上市，现在每天收购1万多斤，大约5斤毛虾可以晒出1斤虾皮。

                               
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双利水产有限公司 负责人 张荡：今年毛虾产量少一点，现在每天最多是收购一万斤左右。今年的流水线生产比往年的人工快了一倍，人力也减少了很多。经过机器洗干净再放入烘干房里，一个小时至少能做1800斤左右，6至8分钟一车。

                               
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据了解，虾皮味道鲜美，营养价值高，物美价廉，作为食品用料，用途广泛，在市场上十分受欢迎。目前，阳西虾皮订单络绎不绝，发往全国各地。

                               
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双利水产有限公司 负责人 张荡：现在虾皮批发价格是20元一斤，和往年相比低2元左右。现在虾皮销量很大，全国各地都销售，虾皮现在是供不应求。


来源：阳西县融媒体中心•阳西微报

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