普涨 | 斑节对虾存塘告急，10头价格高达74元/斤！

概述


本周除罗非鱼、黄颡鱼、牛蛙、中华绒螯蟹外，各类水产品价格均呈普涨趋势。据了解，因今年养殖成本增加，目前水产品价格未达养殖户心理预期，大部分养户均在压塘惜售，致市场供应量相对减少，鱼中介开始提价收鱼。值得注意的是，近期两广地区金刚虾存塘持续减少，规格偏大，价格呈明显上涨趋势，10头价格高达74元/斤。

草鱼、鲤鱼、对虾、生鱼、加州鲈、叉尾价格分别为6.1元/斤、5.9元/斤、36.4元/斤、12.4元/斤、14.3元/斤、9.2元/斤，环比分别上涨2.3%、5%、29.4%、1.64%、11.8%、1.4%；罗非鱼、黄颡鱼、牛蛙、中华绒螯蟹价格分别为4.6元/斤、10元/斤、7.6元/斤、32元/斤，环比分别下跌1.7%、2.2%、2.6%、9.9%；鲫鱼价格为8.2元/斤，价格与上周基本持平。除蛙类、小龙虾、螃蟹外，其他水产品价格均高于去年同期，其中对虾、生鱼、叉尾同比增幅超40%以上。

本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

                               
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草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，同比上涨22.3%，环比涨2.3%。广东高明、惠州等地超市鲩流通加速，价格上涨0.1-0.2元/斤，云浮、肇庆地区价格与上周持平。广西地区养殖户惜售，市场供应量较少，价格环比上涨0.1元/斤。福建地区草鱼存塘仅3成，价格持平。湖北、湖南、江西等地养殖户因养殖成本增加，养殖户对鱼价期待较高，目前只有百分之十左右养殖户出鱼，价格上涨0.1元/斤，大草鱼存塘减少，潜江8斤以上价格上涨0.4元/斤。山东前期持续出鱼，目前存塘仅2成，价格上涨0.3元/斤。辽宁存塘7-8成，前期因天气冷，价格涨了2-3毛后又跌回上周水平。四川绵阳因气温下降，不好抬网，价格上涨0.2元/斤。成都、泸州、达州、眉山等地流通有增加，但价格与上周基本持平。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.2元/斤，同比上涨18.3%，环比基本持平。江苏盐城因鲫鱼鳃出血病严重，今年以草鲫混养为主，目前草鱼规格偏小，养殖户出鱼较少，少部分养殖因资金压力、降低后期养殖风险清塘出鱼，鲫鱼价格较上周有轻微下跌趋势。浙江地区养殖户大面积清塘，月底清塘率将达80%，市场供应量较大，价格下跌0.3元/斤。湖南鲫鱼价格与上周基本持平。四川泸州近期存塘减少，流通加速，价格上浮0.3元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.9元/斤，同比上涨26.3%，环比涨5%。河北地区因鲤鱼价格持续低迷，未达养殖户心理预期价格，加之气温低，出鱼养殖户较少，市场供应量减少，价格上涨0.6元/斤。黑龙江地区处于结冰初期，出鱼难度增加，价格上涨0.1元/斤。辽宁地区因受天津价格上涨，加之本地养殖户惜售，刺激当地价格上涨0.3元/斤。宁夏地区因气温较低，拉网损伤较大，养殖户惜售，价格上涨0.2元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤，同比上涨16.3%，环比跌1.7%。广东、广西受冷空气袭击，罗非鱼难以越冬，养殖户大量出鱼，加之加工厂收鱼减少，致市场供大于求，价格下跌0.1-0.3元/斤。云南地区价格与上周持平。

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.2元/斤，同比上涨46.5%，环比上涨1.4%。广东目前叉尾存塘鱼仅2-4成，近期流通加速，价格上涨0.3元/斤。河南存塘较多，气温较冷，出鱼养殖户较少，价格较上周上涨0.2元/斤。四川、江苏等地维持上周价格。

特水类

                               
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黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10元/斤，同比上涨5.8%，环比下跌2.2%。本周湖北、湖南、四川、浙江等地黄颡鱼近期流通较少，价格保持稳定。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为12.4元/斤，同比上涨43.53%，环比涨1.64%。广东几乎无老口生鱼，大规格价格持续走高，新鱼上市量较大，需求量较少，价格维稳。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为14.3元/斤，同比上涨18.8%，环比11.8%。据了解，目前江苏吴江地区加州鲈规格主要以5-7两为主，9两以上标鱼较少，标鱼价格持续走高，较上周上涨3元/斤。四川地区价格与上周持平。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.6元/斤，环比跌2.6%。广东、广西牛蛙近期受疫情和市场流通不景气影响，价格下跌0.2元/斤。



淡水甲壳类

                               
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对虾：本周全国对虾塘口均价为36.4元/斤，同比上涨57.1%，环比涨29.4%。受冷空气影响，福建以北因天气寒冷，出虾较多，刺激本地价格下跌。广东汕尾地区斑节对虾存塘仅1-2成，市场供不应求，价格上涨明显，10头以内虾价格达74元/斤，白虾存塘5-6成，市场流通稳定，价格上涨1-2元/斤。广西地区斑节虾存塘少，10头虾价格达68-70元/斤。江苏对虾规格虽达上市规格，但用户有惜售心理，供应相对较少，20头左右虾价格上涨1-2元/斤。山东基本无存塘虾，价格与上周持平。

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为32元/斤，环比跌9.9。安徽地区需求下降，螃蟹出塘接近尾声，价格呈下跌趋势。江苏、湖北等地价格与上周基本持平。


本周各区域塘口价格

                               
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