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桂花鱼
1、本周广东桂鱼持续上涨了0.5元/斤,开塘价在34.5-36.5元/斤之间,具体成交价根据规格的占比来决定。现在桂鱼存塘量江门地区不多,四会,三水、清远地区比较多,因为市场行情没有明显的好转,销量不大,目前存量还能满足市场需求,暂时不会出现缺口。预计下个月新鱼将上市,近期中桂价格有上涨可能,标桂价格或将持稳,小鱼价格或会下滑,统货价格会有一定波动。
2、本周湖北统货价格比上周又上升了2元/斤,其他三大产区的价格与上周一样,各产区存塘量都不多,出鱼量不大。
加州鲈
1、本周广东鲈鱼8两以上价格还是16.5元/斤。鲈鱼现在老鱼存塘量还能满足市场订单,但最近由于雨水比较多,塘头出现“花身”情况比较严重,导致部分收购商定好的鱼都不能装。预测短期内价格有上涨趋势,销量稳定。
2、江苏吴江目前当地存塘量还不少,鱼头偏大的鱼比较少,今天下午开始出现上涨,9两上的塘头价约15.5-16元/斤,后市看涨。
3、外省其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。
生鱼
1、 广东生鱼本周统货价格出现逆转,与上周相比上涨了0.2元/斤,大鱼比例高的统货订鱼价格在11元/斤左右。本周2斤以上大生行情持续好市,销量比上周多,价格稳定,鱼头5斤的成交价在12.3元/斤左右。2斤以上小鱼市场行情一般,价格稳定。预测接下来大生存塘量越来越少,价格还会维持高位运行,或会有小幅的上涨空间。
2、 山东微山湖平均2斤生鱼价格继续比下周继续下跌了0.3元/斤,江苏盐城、浙江湖州与上周价格一样。
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、 本周黄颡鱼订鱼与上周持稳,现在存塘量以3-4两鱼头为主,偏大鱼头的存塘量比较少。高温天气持续,水车到广东拉鱼还不多,销量还是不大,预测接下来价格或持稳。
2、 浙江湖州现在主要以出新鱼为主,新鱼的成交价根据鱼头大小来定价;老口鱼鱼头偏大,价格比较高。本地销量还是比较大,接下来价格会有一定波动。
3、 本周湖北地区黄颡鱼价格稳定。
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团大鱼价格比上周下跌了0.2元/斤,小鱼价格不变。现在江团存塘量越来越少,尤其是顺德地区,目前出塘主要以番禺、中山两地为主。因为销量不大,价格不涨反跌。
2、四川江团现在存塘大部分都以鱼头偏小的为主,因为大鱼存塘量不多,价格上涨了1元/斤,小鱼价格不变。预计接下来价格变化不大。
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