产业调研 | 2022年小棚虾养殖模式发展调研之广西篇

据正大集团卜蜂水产（东方）有限公司广西区虾苗销售负责人刘亮介绍，目前广西的小棚主要分布在钦州的犀牛脚、北海北海合浦县闸口镇以及防城港东兴江平镇，这些地区都是传统的土塘养殖模式，近几年养殖成功率极不稳定，效益大不如前，加上这些地区多以浙江籍养殖户为主，他们的接受新鲜事物能力强，强于拼搏，加上这几年江苏的浙江籍小棚养殖群体不断壮大的影响，使这些地区成为了广西小棚虾的始兴之地。



据不完全统计，目前钦州犀牛角镇已有在养的小棚517张，开发建设中600张；北海合浦县闸口镇开发建设好的小棚400张，600张棚已签合同马上动工；西场镇也有500张棚已签合同马上动工；防城港东兴江平镇已有150张棚在养，计划建设开工800张棚。今年上半预计一共有3600张小棚投入生产。预计今年还会新开发4000张小棚。很快，广西小棚要突破“万棚”数级。



以10000张小棚计算，投苗密度6万尾/棚，棚产2000斤，一年养两茬，其种苗容量为12亿尾，而且这是优质快大苗的高价市场，对虾苗的质量要求很高；饲料容量可达2万吨，而且是高端料的市场。目前主流的饲料品牌有海大、通威、粤海、恒兴、澳华等，一些北方料企如山东海博也在加紧布局。

                               
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广西小棚



目前广西养殖小棚以浙江籍和福建籍养殖群体为主，其中，福建籍业者为小棚养殖带头人、先行者，浙江籍养殖群体占到80%以上。据悉，今年也有会湖南籍养殖群体进入，约为4户共136张棚。如果养殖进一步成功，他们的带动效应会非常强，广西小棚虾将会吸引来大量的外部投资者。

                               
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广西小棚

                               
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在建的小棚



据统计，广西目前的池租已涨至1700-2000元/亩，开发一张小棚的成本约2.5万元左右，从目前的转租情况来看，小棚的租金为10000元/年/棚，以标准40米长的棚来算，一米的租金为250元。和如东的平均棚租相比，这个租金也不低了，可能是冲着“新棚（塘）旺三年”这个说法而水涨船高的。

                               
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小棚出虾



广西小棚放养密度和如东无异，放苗密度为6万尾/棚，产量为1400-2000斤/棚。和如东小棚相比，最大的区别可能就是气候和水质，广西全年温度比江苏高10℃，因此广西小棚全年不需要加热，养殖成本就比如东小棚低，养殖时间比如东地区更长。广西小棚的投苗高峰上半在2-3月份，下半年在10-11月份，常温苗放苗时间要比如东早一个多月。

                               
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小棚出虾



目前，广西小棚虾面临的最大挑战可能来自于种苗。广西一直以来是低价苗市场，虾苗品种多，来源复杂，养殖户对价格很敏感，对优质虾苗的认知度不高，检测意识也不强。如果广西小棚没有如东对种苗的监管意识，很可能会限制模式的推广和产业的发展。据正大集团卜蜂水产（东方）有限公司广西区虾苗销售负责人刘亮介绍，正大已经率先行动，在广西市场推广优质快大虾苗，也建立了小棚养殖示范基地，希望通过探索“正大苗+正大料+小棚模式”的联动，以提高广西小棚整体的养殖成功率。除此以外，很多品牌苗企也开始进军广西小棚虾市场。随着小棚的崛起，未来广西将会成为优质虾苗、高端虾苗的另一竞赛场。同时也会带给虾苗检测行业以商机，目前已有多家经销商投入了PCR检测设备，小棚对虾苗的高要求将推高养殖户对检测的需求。

                               
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正大小棚标杆养殖户正在出虾

                               
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正大小棚标杆养殖户养的小棚虾



凭借得天独厚的地理和气候优势，目前来看，发展最为迅猛且潜力巨大的可能真是广西市场，有望快速实现小棚虾规模化。背后的推手是资本，看上的是广西的气候和廉价的土地（未来，发展养殖最大限制因素肯定是土地）。



现在限制小棚虾发展的最大因素可能就是环保的问题，包括尾水排放以及地下水的抽取，其次就是养殖的病害问题。随着养殖时间的积累，环境恶化，养殖成功率必然会走低，这也是投资人必须要关注且谨慎的。



在市场方面，有业者认为，如果广西的小棚虾初成规模，将会对西南市场造成冲击，特别是湖南市场，如东小棚的反季节优势将荡然无存。随着全国小棚虾遍地开花，上市会更集中，反季节的优势将不复存在，未来小棚虾的价格将会不断走低，养殖户的盈利能力将会受到很大的影响。这种情况在去年已经显现，如东虾价不如前年，养殖户的利润正在走低。



但无论是哪个市场，在高成本，低虾价的压力之下，如何降本增效，实现高质量的发展，现实绿色发展，对每一位小棚虾从业者来说，都是当前必须关注的议题。

来源：水产前沿

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