200多元一斤虾！连续运营8年，年产量15吨！这家循环水养虾公司到底什么来头？

在德国，有一家循环水养虾场已经连续运行了8年，据悉这家公司已经和正大集团在国内达成合作


纯循环水养虾能不能实现商业化成功？其稳定性如何？中国该如何发展循环水养虾？



这些问题其实是有现实答案的。



在德国，有一家循环水养虾场已经连续运行了8年，而且这家公司已经和正大集团达成合作，为正大集团位于东营的循环水养虾项目提供设备以及技术支撑。



近期，出于好奇，笔者扒了扒这家德国公司的背景，由于资料有限未能全面展现，但我还是想尽可能多地将一些信息汇总，供感兴趣的业者参考，希望能给大家带来一些灵感。



这家公司位于德国的格雷沃斯米伦（Grevesmühlen），成立于2013年，这是德国独一无二的循环水养虾公司，也是目前德国最大的循环水养虾公司。

                               
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德国每年要进口5.6万吨冻虾，其中大部分来自亚洲。公司的创始人决定要改变这一现状，并于2013年成立Garnelen-Farm Grevesmühlen GmbH公司，设计和施工由服务商和咨询公司GREEN AQUA FARMING提供，这是一家专门从事水产养殖设施规划和运营支持的公司。



创始人的背景也很厉害，有海洋生物学家，也有渔业生物学家，都是科班出身，有着很强的专业背景。养殖场共投资了170万欧元，以2013年的汇率算，约价值人民币1200万，但他们也获得了德国以及欧盟40%的补贴资助。他们于次年2月就收获第一批商品虾。

                               
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养殖池采用两种不同的建设方式，一种是用Ultralith材料制成，这是一种不需要任何金属框架的特殊混凝土，其它池子是由聚乙烯板制成的。采用全室内养殖，加温使用的是隔壁污水处理厂的废热，可确保水温在28度，湿度为30%。采用24小时投喂的方式，以避免对虾之间自相残杀，全程不使用任何药物和其它添加剂，他们认为他们养殖的虾是达到有机标准的。

                               
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养殖场面积约为1300平，共4个养殖池，总养殖水量为400方，一次可以投放虾苗50万尾，养殖到25-30克，大约需要6个月，理想状态下，目标年产量为15吨虾。初步算了一下，以一年两造虾算，他们的平均单产可达到37.5斤/方。

                               
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虾苗从美国佛罗里达州空运过来，估计应该是SIS的虾苗。当时他们有计划自己建立种苗场以实现虾苗的自给自足，目前不清楚是否已实现。



该公司以“Cara Royal”品牌销售他们的对虾产品，采用直销的方式进行销售，当时的定价为40欧元/公斤，相当于人民币280元/公斤（按当时的汇率）。现在已经涨至59欧元/公斤，相当于人民币415元/公斤。

                               
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其实，循环水养殖已经发展30多年了，在最近的十年中，将这些系统推进到商业规模生产的尝试正在急剧增加，并吸引了大量的外围投资。近年来，中国在循环水养殖方面的投资也在加快，他们投资循环水养殖的兴趣很大程度来自于环保、高度的环境可控制以及可靠近消费市场等因素的考量。回到开篇的问题，循环水养虾能不能实现稳定的商业化运营，答案是可以实现的，从德国这家公司以及全球范围内其它公司的结果来看，技术上是完全没有问题。商业化成败的原因很大程度上还取决市场的因素，循环水养殖能否和外塘和进口虾竞争，成本上是否有绝对的优势，如何提高养殖的稳定性，这些都是投资者需要谨慎考虑的问题。

                               
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来源：工业化水产圈

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