淡水鱼价格止跌回涨 多品种虾价持续下滑

01

今日批发价格指数



据农业农村部监测，3月29日“农产品批发价格200指数”为135.30，比昨天上升0.47个点，“菜篮子”产品批发价格指数为138.45，比昨天上升0.52个点。截至今日14:00时，鲫鱼20.00元/公斤，比昨天下降1.0%；鲤鱼15.40元/公斤，比昨天上升2.7%；白鲢鱼10.20元/公斤，比昨天下降2.7%；大带鱼42.93元/公斤，比昨天上升1.1%。



今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是鸭梨、平菇、蒜苔、鲤鱼和草鱼，幅度分别为4.9%、4.7%、4.1%、2.7%和2.6%；价格降幅前五名的是菠萝、莴笋、西葫芦、白鲢鱼和黄瓜，幅度分别为10.6%、4.5%、3.7%、2.7%和2.0%。



02

黄颡鱼消费回暖市场缺鱼



本周气温下降，鱼病情况有所缓解，部分地区市场缺鱼，开始爽市，广东涨0.2-0.5元/斤；湖北主产区疫情情况较好，但受其他地区疫情影响稳中带涨，涨幅较小为0.1-0.2元/斤；浙江受疫情影响下跌0.1-0.2元/斤；江西、江苏、四川、广西等地区价格保持稳定。



广东佛山本周价格上涨0.3-0.5元/斤。市场缺鱼，尤其缺大鱼，开始爽市。气温下降病害情况有所缓解，病鱼数量开始减少，价格开始回升，但养殖户仍惜售，打算等疫情风波过后价格大幅度上涨再卖。目前黄颡鱼3两5头塘头价12.3元/斤，4两的鱼塘头价为12.5-12.8元/斤，4.5两的鱼塘头价为13-13.3元/斤，5两及以上的鱼塘头价为13.4-13.8元/斤。



湖北宜昌本周价格基本维持稳定，部分规格上涨0.1-0.2元/斤。受其他地区疫情影响，流通商难走量，价格稳中有涨，但涨幅较小。目前黄颡鱼5.5寸筛塘头价12.3-12.7元/斤，6寸筛塘头价13-13.5元/斤，6.5寸筛塘头价为13.5-14元/斤，7寸筛塘头价为14.2-14.7元/斤。



四川本周价格维持稳定。目前黄颡鱼4寸筛上塘头价为12.5-13元/斤。



浙江湖州本周价格下降0.1-0.2元/斤。受疫情影响，市场流通受阻，价格一跌再跌。目前黄颡鱼3两半上塘头价为12元/斤，3两7上塘头价为12.2元/斤，4两上塘头价为12.5元/斤，4两半上塘头价为13元/斤，5两上塘头价为13.8元/斤。



广西南宁本周价格维持稳定。目前黄颡鱼6寸筛塘头价为13元/斤，7寸筛塘头价为14元/斤，8寸筛塘头价为15元/斤。



江西南昌本周价格维持稳定。受疫情影响，新建区已实行封控管理，有价无市。目前5寸筛塘头价为12.5元/斤，5.5寸筛塘头价为12.8元/斤，6寸筛塘头价为13.5元/斤。



福建漳州市场价格维持稳定。受疫情影响，市场流通受阻。受目前二级鱼塘头价12元/斤，3两上一级鱼塘头价为15元/斤。



03

鳜鱼最高涨2元/斤



本周广东小规格鳜鱼止跌回升，中、大规格鱼市场依然没有起色，价格持续下跌。3月28日广东三成中桂开32元/斤，比上周下跌了1元/斤；二成中桂一成小鱼33.5-34元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；三成小鱼34-35元/斤，比上周也上涨了0.5元/斤。预计接下来大规格鱼或将还会有下调的可能。



目前江苏鳜鱼已经基本没有鱼了。湖北鳜鱼跟涨广东，价格比上周上涨了2元/斤。广西鳜鱼价格比上周下跌1元/斤，报价37元/斤，预计接下来价格还会受广东鱼价上下波动。



04

加州鲈价格平稳，出鱼量不大



广东本周塘头价格6两上12-13元/斤，比上周下跌了1元/斤；7两上13.5元/斤，跟上周一样；8两上13.8-14元/斤，比上周下跌0.2元/斤。受疫情影响，市场走量不大，导致鱼价格也有小幅的下滑。



浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周价格稳定，统货报价13-13.5元/斤。目前出鱼量稳定，价格保持平稳。



江苏吴江8两报价14.5元/斤，跟上周一样。出鱼积极性较低，出鱼量不大。



四川成都新鱼9两上保持稳定，价格为16.5元/斤，跟上周一样。大肚鱼比例增加拉低了实际成交价。



湖南华容新鱼本周8两上报价14-14.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤。当地存塘大规格鱼较少，标鱼有价无市，后市行情持续稳定。



河南郑州本周9两上15元/斤，跟上周一样。出塘量整体不多。



05

多品种虾价持续下滑



1、罗氏沼虾价格继续下滑



目前罗氏沼虾继续下滑，但现在价格仍处于高位，养殖利润空间仍然较大，再加上近段时间广东地区降雨较多，预计虾价会维持现行价位较长一段时间。此外，罗氏沼虾养殖扩展至全国各地。日前，有湖南湘潭养殖户表示，今年将继续尝试罗氏沼虾养殖，采取大棚标粗再分苗外塘养殖的模式。另外，有福建业者表示，近年福建罗虾养殖业渐渐多起来，多是白虾养殖户转养罗氏沼虾，养殖基础和技术都较为成熟。



2、斑节对虾陷入困局



近期，斑节对虾市场陷入困局，一方面货源不稳定，目前各主产区正处于青黄不接的阶段，只有极少数地区仍有存塘虾；另一方面消费不畅，现在斑节对虾主力消费城市都收到疫情影响，就例如上海。基于此，有从业者建议，由于疫情和养殖的不确定性，成品虾还是建议在合适的价格出手，现阶段不适合一味持虾等价。



3、尾市，日本对虾价格持续下滑



本周日本对虾市场受疫情影响，价格持续下滑，但跌幅趋小，约为10元/斤。此外，近段时间已进入尾市阶段，市场结束在即。山东从业者表示，现在已经处于收尾阶段，主要多是100条规格的小虾。其实，这造虾早该结束了，主要还是疫情影响消费，前段抓虾的人少了，交易量低了许多，所以存塘虾又多坚持了一些日子。总的来说，山东地区日本对虾已经进入尾市阶段，不止是存塘量一方面，逐渐回暖的天气也是一方面。



内容来源：农业农村部市场与信息化司、水产前沿

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