涨！涨！涨！一起来解析近期小龙虾价格飙升背后的秘密

这段时间，我们发现疫情似乎并未影响我们广大消费者的消费积极性，小龙虾价格一片利好，无论是虾苗价格还是大虾价格，只能用四个字形容“价格喜人”。现在小龙虾是卖方市场，也就是说物以稀为贵，只要塘里可以起货，是养殖老板们说了算，特别是大虾，记得前两天3钱左右的虾子一起卖都有35元/斤，因为现状就是全国大部分地方都起不到什么大虾，池塘小龙虾规格达不到上市的规格。那么究竟是哪些原因导致近期小龙虾价格飙升，不降反涨，一起来解析。

                               
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天气





  这段时间，我们观看天气预报发现都是阴晴不定，特别是从11号湖北等地区闷热天气，18号之后的降温让小龙虾瞬间进入冬季气温，小龙虾活力下降，很少进地笼，起捕率大大降低，不到先前的十分之一，打个比方来讲，本来正常天气一个客户可以起100多斤，现在客户2天起一次一个地笼才能起十几斤，养殖老板们特别是大面积养殖户要请人起虾，价格再高他们也搞不回工钱，所以很多人也不起捕了，这也加剧了市场缺虾的情况。其实人也一样怕天气冷，阴雨天情愿躺被窝里，出去活动少，也是一样的。所以说天气原因对起捕率有很大影响，不仅是温度，包括起风都会影响起捕率。

                               
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收虾老板






  前段时间，一个1000多亩养小龙虾客户请我到他那边去作指导，在交流到起虾环节，他也是叹气，这么大面积起不到虾，期间来了个收虾老板，他也是因为小龙虾的收货量少，刚准备开业（3.20），他说按往年2月底就开业了，也考虑到同行有点生意，所以就没开门那么早，但是开业之后他依然收不到什么虾，于是到下面各个客户打招呼到他那卖虾，这样才能勉勉强强撑住门面，这也就给我们的供应商施加了巨大的压力，甚至亏本也要去抢到虾，供求矛盾尖锐。

                               
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投喂及养殖状况





  为什么说小龙虾养殖行业是个产业链呢，从每个环节就看得出来，小龙虾起捕率一旦降低，养殖户卖的钱就少，收虾老板要收的虾供不应求，不惜亏本重金抢购小龙虾稳住客户，养殖户投资积极性也会降低，因为钱搞的少了，天气不好的情况下就连饲料也不怎么投，导致后续小龙虾产量跟不上，需求就满足不了。价格这么好，建议各位养殖老板天气不好的情况下，小龙虾应激脱壳多注意用美康钙镁宝补钙，加快小龙虾生长，提高小龙虾卖相和重量。天气正常就把饲料喂足，减少夹草水浑等情况，为后期第二季小龙虾做好铺垫，同时加快这一批虾早上市，养殖小龙虾的批数增加自然产量就会比较好，一年的效益就不会差。

                               
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综合上述，小龙虾价格飙升背后总体来讲是供求矛盾尖锐导致的，终端供应商涨价狠了，供应商怪养殖老板们要价高了，其实这段时间养殖老板们又没赚到钱，冻得不得了还不说，还搞不回人工钱。要笔者说，大家都不要相互指责，同在一个行业不容易，大家都要相互体谅同时承担责任，养殖老板们要不断提高自己的养殖技术，把小龙虾养出来是关键，尽量抢到早市，提高产量和品质才是自己立于不败之地的根本，供应商根据情况尽量让小龙虾养殖老板轻松，提供合理价格，共同分担起这份压力和责任。再说，降温马上要过去，最多忍耐三五天就恢复正常，养殖和收购都急不得。


来源：科学养鱼杂志社

作者：渔美康集团  涂鹏辉

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