2022年3月我国水产品市场价格监测简报

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，3月份全国水产品综合平均价格为25.59元/kg，环比下跌1.02%，同比上涨1.48%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，3月全国水产品批发市场成交量48.50万t，同比下跌15.95%；成交额142.94亿元，同比下跌9.25%。



01

海水产品价格情况



3月份，海水产品46.45元/kg，环比下跌1.54%，同比上涨0.19%。



海水鱼类环比同比均下跌。



据监测，海水鱼类环比下跌2.52%，同比下跌4.07%。分品种看，海水鱼类中跌幅较大的有：银鲳100.50元/kg，环比下跌10.37%；大菱鲆58.32元/kg，环比下跌4.53%；大黄鱼35.45元/kg，环比下跌2.31%；海鳗45.88元/kg，环比下跌1.98%。海水鱼类中涨幅较大的品种有：鲐鱼7.45元/kg，环比上涨6.47%。其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%内。



海水甲壳类环比同比均下跌。



据监测，海水甲壳类环比下跌2.92%，同比下跌1.35%。分品种看，海水甲壳类中价格跌幅较大的有：南美白对虾69.58元/kg，环比下跌3.92%；斑节对虾221.33元/kg，环比下跌2.79%；鹰爪虾47.63元/kg，环比下跌5.18%；梭子蟹201.90元/kg，环比下跌3.52%；青蟹175.78元/kg，环比下跌1.87%。其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%内。



海水贝类环比同比均上涨。



据监测，海水贝类价格环比上涨0.69%，同比上涨5.16%。分品种看，贻贝4.00元/kg，环比上涨4.28%；牡蛎21.45元/kg，环比上涨1.50%。其余品种价格保持稳定，涨跌幅度均在1%内。



海水头足类环比同比均微涨。



据监测，海水头足类价格环比上涨0.02%，同比上涨0.95%。分品种看，海蜇41.23元/kg，环比下跌0.17%；鱿鱼33.56元/kg，环比上涨0.17%；墨鱼33.67元/kg，与上月价格持平。



海水藻类环比同比均微涨。



据监测，海水藻类环比上涨0.01%，同比上涨2.46%。分品种看，海带8.00元/kg，与上月价格持平；紫菜81.00元/kg，环比上涨0.02%。



02

淡水产品价格情况



3月份，淡水产品价格环比下跌0.35%，同比上涨3.19%。



淡水鱼类环比微跌，同比上涨。



据监测，淡水鱼类环比下跌0.25%，同比上涨2.40%。分品种看，淡水鱼类中价格跌幅较大的有：虹鳟42.36元/kg，环比下跌6.84%；草鱼14.31元/kg，环比下跌1.28%；鲢鱼8.16元/kg，环比下跌3.19%；鲤鱼13.20元/kg，环比下跌1.88%；鳜鱼77.58元/kg，环比下跌1.73%；乌鳢21.46元/kg，环比下跌1.71%；黄鳝68.46元/kg，环比下跌1.07%。淡水鱼类中价格涨幅较大的有：鳙鱼16.36元/kg，环比上涨4.05%；鲈鱼30.90元/kg，环比上涨2.44%；黄颡鱼28.32元/kg，环比上涨2.47%。



淡水甲壳类环比微跌，同比上涨。



据监测，淡水甲壳类环比下跌0.72%，同比上涨2.84%。分品种看，淡水甲壳类中，克氏原螯虾54.13元/kg，环比下跌0.68%；罗氏沼虾70.50元/kg，环比上涨3.34%；青虾142.64元/kg，环比上涨0.81%；中华绒螯蟹101.32元/kg，环比下跌1.75%。



内容来源：全国水产技术推广总站、中国水产学会

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