弧菌防控原来可以这么简单！

近来南方天气转热，水温开始升高，很多已放苗的白虾养殖朋友反映苗期偷死较多，水体和虾体检测弧菌超标，使用益生菌控制不住，采用消杀也不行，反弹很厉害。出现这样的问题，根源在于我们很多养殖户朋友对弧菌的致病条件认知不足，弧菌预防工作不到位引起的。下面我们一起通过对弧菌的致病原理，以及目前养殖的问题，结合成功案例探讨如何简单有效的防控弧菌。

一、弧菌致病原理


弧菌是一类条件致病菌，是对虾体内的肠道寄居着数量庞大、结构复杂的微生物中的一类，这些微生物群相依相制，形成了独特的肠道微生态系统。养殖过程中当对虾在受到饥饿、营养不良、藻毒素等胁迫时，对虾免疫力下降，肠道内的正常菌群可能由于菌群结构失调导致弧菌大量繁殖，弧菌数量超过正常值，引起对虾发生弧菌感染导致肠炎等疾病。



弧菌是海水养殖中自然菌群之一，水质环境条件好的情况下只需控制在10^4cfu·mL^(-1)引发对虾发病的弧菌数量阈值以下就行。弧菌构成发病作用必须具备三个条件：一、在养殖水体中条件致病菌要有足够的数量，二、养殖水体环境条件的适宜弧菌生长繁殖，三、对虾免疫力低弱。



二、弧菌含量超标及处理不当的危害


在高密度养殖的池塘中，尽管放苗前水体弧菌处理已经很到位了，但养殖10到15天后还是容易弧菌超标，偷死严重，导致最终存活率低产量低。苗期由于小虾脱壳频繁，能量消耗大，消化系统又脆弱，加上饲料投喂不当，排污不及时，出现高pH、水浓、倒藻，氨氮亚硝偏高，会急剧加速水体和虾体弧菌爆发。养殖户检测弧菌超标，消杀后取水样检测，弧菌确实有减少，但对虾的病理表现却没有逐渐好转起来，依然有死虾的情况！关注水体当中弧菌数量，却忽视了最关键的，对虾体内弧菌还在大量繁殖，破坏对虾的肝肠免疫系统。



消毒“打破了”养殖水体的菌相平衡，杀灭弧菌的同时有益菌也被杀灭，打破了水体藻菌平衡。没有及时解毒重新建立有益菌优势，为弧菌提供了快速生长、占据菌群优势的良好机会。会看到弧菌又升高了，就反复的消毒、拼命的消毒，导致对虾应激更严重死虾更多。



三、案例分享


下面我们一起分享一则案件，看看福建深土镇高位池养殖陈老板如何达成白虾养成亩产达到1.6万斤的秘诀。



陈老板有两口高位池养殖水面共3亩，放苗200万。其养殖过程中一直通过拌料内服保健，简单水体消杀后及时补充益生菌来防治弧菌，具体操作如下：



1、保肝护肠，从“肠”计议，放苗喂料第一天就开始内服EM原液+特免皇，让益生菌群在对虾肠道形成占位优势，提高小苗的免疫力。5天1疗程，间隔5天使用。“转肝期”（放苗20~40天之间）用复合多维+特免皇拌料投喂，修护肝脏促消化，5天1疗程，间隔5天使用。以上措施能有效抑制体内弧菌繁殖。



2、及时提前做好发酵液，1瓶EM原液+5斤酵速宝+5斤红糖+100斤干净的淡水密封发酵3天（发酵起始温度25-35℃）后，泼水前同时带高浓爽水芽孢1包+红糖2-3斤/亩活化后一起全池泼洒。每3-7天使用一次，提高养殖水体益生菌总量，保持菌藻平衡，抑制弧菌生长，稳定水质，防止氨氮亚硝超标等。

发酵菌液制作效果示范



3、定期弧菌检测，水体弧菌超标时，使用草本活性液消毒，早上太阳出来前使用。消毒6小时后及时泼洒发酵液，第二天再泼洒一次，确保益生菌占据生态优势，抑制弧菌生长繁殖，同时拌料内服丁酸梭菌+特免皇，一天两餐，连用3天。

上图是水体弧菌处理前后检测对比

上图是由弧菌感染导致肠炎处理前后对比



四、案例分析与总结


陈老板在预防弧菌问题中，从苗期就开始注重保肝护肠，通过内服益生菌和保肝中草药制剂，在对虾肠道形成防护屏障，提高对虾自身免疫能力。定期对水体补充大量益生菌，形成优势菌群，维持菌藻平衡，预防弧菌的爆发。定期检测弧菌，每天仔细查看对虾状况，及时发现及时处理，简单又高效。



总结起来，预防弧菌感染对虾的措施我们需从两方面着手：一是提高虾的体质，二是改善和稳定水体环境。肝脏是虾体最重要的免疫器官，肠道是主要的消化器官同时也是免疫器官，通过保持肝脏和肠道健康来提高虾的免疫力和营养吸收能力，才能提高虾的体质。水体环境是虾的生存场所，能给虾提供生长所需生物饵料、溶解氧和生长所需的矿物质等营养成分等，因此好的水体环境对白虾养殖是至关重要的。

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